杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......( ~- X9 Z& p- U2 h3 Z
xxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51
/ _, L. h. k2 {6 O
司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
8 o! |5 g$ I; r' E- ~xxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15

' U  K# H" K: N4 b/ X' @% B; X偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?
! H! l6 }/ [; }% v: GJane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02
0 T+ t- h+ w( |& w
为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球 / u+ H2 |3 j: y; g7 ~+ T7 p: k
亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫' _0 j* |- T, M" Z8 o( g6 `+ {! l

" `6 m2 f. s4 y- f/ ^原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 ...3 V3 ?3 `0 d* A6 H, W* ^
ILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33

: \4 G' n- t. m+ ]等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。4 a4 o# }# L  G* B  X
网球 发表于 2009-8-23 23:08

! D! T+ w4 I6 u: ]) k6 W/ A5 u为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
+ e9 O  l5 g( p* W7 A8 ?/ rplum_lj 发表于 2009-8-24 09:51

, W3 i! L/ q/ [2 _" X0 X0 p) L黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤
1 T! x* Y* ]7 d# }1 B! t7 @43381+ u/ t3 l& m9 @9 \2 l
这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。
' x, z" n8 m( ~5 C主料:牛肉,番茄 ...
2 ]% A( V8 l6 w- [9 E$ P* Ulily_zl 发表于 2009-8-22 23:10

' g! Y6 ~/ Z- w终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi # ]8 z, A1 K) Z4 J, G7 Q# y
是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:+ ~# ^& D0 n* C% S/ s/ C

$ j3 c4 o) `0 b; C6 f- o2 R' n. s& V这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。2 {& O7 Y) s, a' j  {+ b% z4 O9 D; F

+ T: F' a8 h5 K. U2 y# w' e5 C1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀:
6 W4 J1 U3 t7 r- v( p9 q
& a% R2 x; W; O. g8 |2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠)
, W0 B/ Q5 i! E( V
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-17 23:46 , Processed in 0.043035 second(s), 4 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表