杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi
+ e+ c  Y" w" \& k1 |& ]& ~$ W% y+ f; }0 z" a) W
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  
+ E) H+ }5 D3 m7 ]2 g0 t0 }& K0 K
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
- x2 g. @2 N+ _# Hjoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
9 ?% J7 `  V% t0 l" W+ n) T
薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  + {; a; \% }" L- ?* w0 j

& Z. _. ?2 \1 m5 t1 f我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~& v) N0 r7 _5 w( L
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
5 T3 v" \% H& e9 k* p
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?0 O* N' V9 V8 E' G! g& J
plum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
* y: |8 h3 k9 u4 [; A
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...% ]; l5 B, H" p- L
网球 发表于 2009-8-25 20:41

  q1 j" t# }- S1 n( H" T. i原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。* v& c& S) U3 T; l) ?
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)0 u: a7 R8 b: P" p) V: t2 W+ j
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...1 f; r4 _5 x; d' y3 q
lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
" O; K) i* g; ^. E& }
这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。% t# Z& {8 n* A; B6 S- u+ B/ z
# k0 S  w) i3 e
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...3 _7 l6 Y( |' J  R4 \  S& n% p8 f2 U# _
xxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39

' g0 r6 C) {  A: i7 e; i  P8 H' M
* @" G9 K& R" E0 |# ~; c4 ?  _这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
- z$ i$ M+ x. F* I& e9 T

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。
- u4 P$ f7 l# d1 W. O3 N# C* A
, m# R2 k% H1 c. v: j( @$ {1 @前日拿来做了两道菜) L9 M7 Q9 X& G, R3 D, z1 P+ d& v# ?
1甜椒塞肉
* t9 n) d: H6 b7 c9 I
3 `; {! m4 V2 m: Z% I/ _怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-17 20:24 , Processed in 0.048822 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表