【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

lily_zl

2 用同样的甜椒另一半，做成的“五彩鸡丁”
9 _8 {4 K4 |5 k  d4 u$ D( g) B
5 l% I4 d2 z5 s9 W除了甜椒和鸡丁，还加了黑木耳。鸡丁先放调料入味，然后爆炒即可。

joy.xq

601# lily_zl
6 j- E0 ?3 D7 F/ B

亲太有才啦！这菜真是漂亮！

joy.xq

薏米是好东西，现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗？
# @5 O+ V' m: `" I. P8 a6 l# Y' hxxiuzi 发表于 2009-8-27 12:04

7 Q" U: E: Y- F9 F

2 H$ v7 U/ O9 r$ x7 ]2 d6 q! E薏米要提前浸泡一下的，不然煮出来会有点硬~~~~

樱桃桑子

601# lily_zl
# K3 Z- ^( p% L1 ~7 z/ j确实，用日式拉面来做是最为接近上海炒面的口感了。我冰箱里就有，明天的午餐，就它了。
, }, X5 }5 [" n) E2 m$ _" M, A" S五彩鸡丁，口味清淡，我也喜欢。要是再加点绿色的就更好看了，嗯。。绿色的甜椒？小豌豆？芥蓝根？。。。。。。

ILOVUTIK

等你......
xxiuzi 发表于 2009-8-24 15:09

8 q. Q! g! V% g# d% B司令官大厨，俺已经补交了作业，可以轻松闪人啦，后会有期哈！

网球

试一下新手机拍摄效果。炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤。

vichida

火龙果都可以做菜哦，网球亲真有创意

网球

这炒千张和麻婆豆腐大家都会做，偶就不说了，这素菌汤偶是先用水把黄豆芽煮10分钟后捞出，然后再放杂菌进去煮几分钟，加油.盐调好味道。

网球

糯香藕1；糯米泡3小时后捞出沥干水份待用。2：莲藕去皮。切成0.5厘米的圆片，水开用大火焯一分钟左右，捞出用冰水泡一下后沥干水。3；猪肉末放姜.葱.盐.酒.鸡精.拌均匀，灌入藕孔，将肉铺在一面，将糯米铺在肉上，上火蒸8分钟。4：锅里放油，把蒸好的莲藕放进去煎，没有糯米的那面朝下，煎至金黄香气溢出既可。5：用李锦记泰式香辣酱勾欠。

网球

茶香排骨1：排骨切成两寸的块，水开入水沥去血水后捞起。2；茶叶用水泡开，不要泡的太久，滤去茶叶，茶叶待用。3；排骨放入锅中，放入茶汤，姜.酒.蚝油.，大火煮开后用小火煮1小时，出锅前几分钟放盐调好味。4：锅里放油，把刚才泡茶的茶叶用一半放进去炸酥，取出撒在排骨上。