杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-18 23:46 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:9 f1 i' l6 b2 o
, F5 P0 l6 H0 C* o2 S. E7 O# H# n
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
# b4 C3 \* ^5 T0 {      43315
8 L. W6 T" ], }! P  o2 {+ U7 f
2 t5 t- d' G: H7 ^  k# S+ |6 S$ P    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟
- ?7 E! h/ E( k! i7 J. k0 I* d" A8 e; X% @8 _# n
$ @0 ^/ N- Z) u6 s7 T* S4 n3 K4 y
http://www.chinatikfans.com/spa ...
5 X0 C# h5 k9 A3 Gxxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
你是那个吟诗做对的XXIUZI?不仅入得厨房,出得厅堂、还做得了文章。佩服!佩服!
发表于 2009-8-20 07:59 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp
+ u% A$ V1 g, u; U( x4 `7 W7 G. ~; B' M
是涅, 介个就是多才多艺的xxiuzi
发表于 2009-8-20 12:21 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:
( [6 `# |* v# v) k
" j. I7 A$ J) p5 D4 K7 l) o9 n       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
" _! M$ t' L7 B' f  A; [3 I/ u) [. k      43315
. q' ^3 b; x! ]; w3 c; Q+ P' Z: W
. L1 C7 g8 I3 V; l7 Z4 @    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟& X# u1 H4 c2 A& r2 T" T

9 }7 Y6 N4 [4 t' w( _
$ ~' y6 q2 l6 L8 B8 \http://www.chinatikfans.com/spa ...
: u& Y1 `) q1 a3 V' p) Txxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09

# H1 J5 M, G4 a8 N  G2 ?$ C看着越发觉得饿,我先去吃饭了。这楼就是好,改天我也试试。
发表于 2009-8-20 13:30 | 显示全部楼层

红烧翅根

本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 13:33 编辑 4 e) Q4 E! \: d  l8 d3 u3 A

& N) r% H- J. }% ?# V8 v红烧翅根* U# O- i; x$ t! x( Z8 Z, U
主料:鸡翅根
9 K4 A2 t% Y/ W. [2 n+ D配料:桂皮,八角,干辣椒,酱油,糖
6 |2 m5 S: Y3 X6 [6 \! E& o+ S做法:, U. _" H: s" V7 |! T
1 将鸡翅根化冻,用酱油腌制(要选红烧酱油/生抽)。为了入味,还可在化好冻的翅根上划上几刀。腌制时间大约一个半小时8 g# m0 a9 V' P- w
2 起油锅,大火,放入辣椒和腌制过的翅根,稍微翻炒一下: A3 Q! E- I0 S) U7 ~$ L% k* K
3 放入水,再次加入红烧酱油,以盖过翅根为好。水开后,放入桂皮,八角。将火调至小火,慢慢焖一个半小时。期间需要关注以防烧干。等水差不多控干的时候,放入少许盐和糖,鸡精可因人口味选择放放。1 C$ h- q: o/ u6 ]: @4 h
4 最后出锅装盘。
7 ^( X, |5 s, h; r

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 佳肴一份,适合谈天说地的时候做一道......

查看全部评分

发表于 2009-8-20 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-6 19:18 编辑
/ h9 Z) h$ |7 C  y* ~' K
6 q" E  h) b# T1 g$ G7 r美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。/ @& s6 C$ T$ V3 ^
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
' k  v9 r* y2 G( V* J- d* ^辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这次刚好家里没有,就没放);红烧酱油,醋,糖,少许盐和鸡精
* q# S$ T* |" X4 q2 t1 将面条煮熟。盛出待冷却3 {6 H; F6 p% L) K
2 铁锅里放入少许油,将洗净切好的香菇和青菜放入,翻炒并放少许盐和糖后盛出
) m; O, F0 ~8 [, |5 M# J3 如果用培根,切好片后用同2的方法翻炒,一般不用放调料。如果是火腿肠,不用下锅翻炒,直接切成丁备用。! u3 T1 P  A8 u: |* Z
4 铁锅里再次放入油,将九分熟的面条放入。接着放醋和红烧酱油。放了醋之后不容易粘锅,而且味道也不错,建议大家尝试。翻炒时可以用锅铲,也可以辅助用筷子。然后放入先前的香菇和青菜,再加入切好的培根或火腿肠。放入糖,少许盐和味精。家常炒面就做好啦。
. j/ x  Y0 G$ }& C+ ]
. X+ m: Z" n. j8 w/ h7 e下面这个是今天刚做的。( s' A; q- z$ f% i

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 立刻想起大学时吃的炒面,香!

查看全部评分

发表于 2009-8-20 14:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 14:09 编辑 * q6 f0 D! f# V

9 T" C9 {0 k* }/ \8 \呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。6 g8 {* G" e- d7 X* K) [% f( |

! o8 Z$ J/ X  Z: I1 V) a# [. e我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 本楼第一道色拉。

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-20 22:06 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp
  P2 O" q- m- Q/ p3 p热烈欢迎亲的到来,话说你说的煎鱼秘方很好用!
发表于 2009-8-21 12:45 | 显示全部楼层
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。+ h) T2 S' ~" n8 ?
43370
1 i4 X" ^1 u2 M$ i! I. M) \我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。2 U. q% a+ c4 A! [& `7 u# z  Q5 P/ K
lily_zl 发表于 2009-8-20 14:07
  {( S# M" i1 S7 V6 g, D+ q
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-21 17:15 | 显示全部楼层
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
9 r7 D& B" T0 h5 l+ I8 P* K2 e! Bplum_lj 发表于 2009-8-21 12:45

- I2 h8 T9 c0 P沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
发表于 2009-8-21 22:16 | 显示全部楼层
我也写不了整篇的食谱,也没时间把做好的菜拍成图片放上来。我和大家分享一个煎鱼的小秘诀。鱼肉营养丰富容易吸收,脂肪含量又低,相信是很多的人大爱;俗话说:色、香、味,菜的卖相是相当重要的,它直接影响食欲。 ...
* |, _! {7 s1 o4 hJane_xyp 发表于 2009-8-17 23:00
6 m( W: w% j8 G

" E  n  \9 k+ R6 E4 c还有另外一种方法也可以把鱼煎得很漂亮,就是把锅烧热,用生姜把锅擦几遍,再放油和鱼下去煎,这样煎鱼就没那么容易沾锅了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-16 15:24 , Processed in 0.045392 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表