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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 9 @% w( T0 S8 b' A2 L
' t; n R& X1 s0 A8 C3 `5 E2 @4 U馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
. m$ z* Y7 F2 S/ D/ g0 E今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
; I# Q, d$ C8 @材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干8 |: X# W3 g7 F# e: |7 b/ K( L
过程:: q. q, H2 p! Q2 P' b1 Z0 ^
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;; M/ ]7 v0 s% s5 Y& p
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿1 \- I5 M3 d, [5 m* w
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
& y, l+ D, B5 C, V0 C4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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