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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 n, s+ H3 ]- k' I7 j* n
# r6 o* w3 V7 l; X/ }馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
, @$ O- t! h- ? w6 V- |今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
1 T( E( n( p. g& j- z& y0 `材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干& s! b4 Z; e8 @+ ^; v) O
过程:
8 k/ w8 t; X0 W. Y6 q1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;; x/ ^1 B) z. R, W1 P7 \2 I
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿, {0 Z. }* I, h. N2 G- I: S* h, s
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
! p4 g7 u6 p5 Z4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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xxiuzi
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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