杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:: c; B$ B5 o! C8 b! t

7 b/ j0 u* ~  y3 @* B7 y4 l7 D绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
$ G$ `  a, v+ ?. l 6 P! H* p6 c' r% @* h5 e
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)- m. i" k3 e) W

+ ^+ c+ D/ h% B1 P, Y; v8 _3 _5 ?  ~4 h6 k4 W3 `

* |/ _9 u6 ~# D) ^# s: w% r
" l5 ^; ^& W5 X兵临城下
+ c) {4 m. H; I" E6 B& n# T2 }3 Q 5 j( w! W2 l0 `$ U
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。( K3 g7 c/ U  X1 h+ ?8 e& [  x
" @' P1 M& I9 N$ h& f5 w' X
% f# I; l' g, q/ F3 Z* Y/ x4 g. K  z" v

+ ^4 ?# p% f' v9 y% H# W, _7 A) i 6 v8 R/ d1 Z- G/ l3 B6 k* _4 c
6 V2 M% t: o% a$ v% E
1 s5 i6 V* s, K7 P- j5 {
! f) K7 x4 D# L: n$ A, A

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: , F9 H9 `5 u4 `) |
# O. t0 |9 f% \# U

7 a% u% k9 k: T% z
& g( @& j3 }% O. K! b) D0 I) j+ C6 [
# ~" A3 ~9 d8 W! h4 T
) O  _9 h3 T1 N1 H

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
8 ^& P- `& i& l( z
, ]/ O. P" `6 R& S! ?) I水煮系列,呵呵。
7 `/ T- E8 G' K下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
; |8 c* ?8 l$ M7 Q5 Z
$ y$ |7 K, T1 |2 Q+ C! `然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
$ `! m- c, A/ e1 o
; r0 _8 q0 l) _  ^6 ]1 `# u) V其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
9 ?+ L. A) X$ v' O# ], _; ?% S4 o/ y! L
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
* s9 j; F  R* z/ q# I  [! }) w' o9 T毛菜炒年糕
" q" P* P1 d$ M3 y- x
& s# o4 R% {4 I' F放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
! ^/ W: J7 L/ X7 ^今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 ' v8 k1 r& I' c
5 }0 X) A# b% f9 M7 E5 R2 p
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
) V. @& x" c) U7 K% L$ l       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
' L  s. w/ Z9 @& z- H" S        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
4 s6 u4 |- U7 o6 r  e

, F1 C4 m" X" w2 g- y8 {3 U. o% @  ?* u

3 ]+ Q: N2 G, i      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~. `) M  k% E: E+ L. D. [: p
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
* R5 K6 M1 k8 A# K$ h, U. X, y" l( B
再来几张......
! @1 N$ r7 l  ]' O, Y2 U
  b* W+ t9 z; Y8 }+ I! T4 e3 f; @# t+ l* c& x+ }5 B

) a- W* I- u: z9 B5 k9 @6 N$ z! ]+ v( r& `5 b

& F! `+ o9 _# [/ {5 r
; R2 L  h3 E$ f8 u. D% E3 G+ n

" T* F3 r5 U% u) n
* A2 c9 P* I: z  B; M' G0 |5 U1 H
8 b! x7 G: b" c0 Z  Z+ B
2 F8 c- w, A! Y' Y+ y
0 r$ @/ ]2 J# \, }' a  H: M0 ]5 e/ h, A5 Y- \- a1 F3 L

, h2 S" Z! e- a' r
+ u# x. U2 H% R! C/ I
+ `8 i5 v- i0 y( P! D! H! x% M8 f+ f) R0 q4 U6 o% {- m. \" s7 J

. \1 j. D" Y& t3 z$ N6 J0 _3 h- T( g) H3 q% d# V  l% M3 M" Q0 |# b! e

) W% G/ J" Z; |' C; b! M+ S; |* P" d

+ Y  U% s2 s) ~% T3 b+ K4 B: D

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-17 19:46 , Processed in 0.055776 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表