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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
% P$ I& f1 [9 O' |2 j
3 Z+ F: V- w8 t0 H: O5 i: P5 J# J! t- q

5 O2 w: E5 T% b3 x) ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 i3 B+ }6 B) o' D1 C) D+ |
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
8 Z1 s% Y) Y) e4 j" G- J! b9 q
% K7 X0 h7 L/ {8 u5 k因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!* c2 ?- {# p* ?
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~, f0 A% F+ m3 ~) m4 u9 e
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
7 A* v: A7 I; S3 x% E豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
/ b3 B7 g' }% G  M' S! e
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
! `( d5 L$ ]9 D( l0 X3 `  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# b3 j# n  _+ x: z; p3 M" r. F
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ) V0 u* t5 D; S- [
  m" `' G9 k+ o+ b2 P
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 x0 M9 i' @! j6 P

* k% S9 _. V% {  J5 r/ rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# a  y( Y6 w4 F, O- b; ]* v: c
2 x; @$ X, [1 g4 R' o
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
8 q2 t( H+ i! d( @( T3 N

; o. O) {; k1 }; R
# H2 `0 C* p3 w2 M9 x8 P2 {9 Z# g. E5 J7 I- _
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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