【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ X# E' ^" U8 p  j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! P' i5 {0 T; K4 }2 @青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

+ |9 a( y$ A3 _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ Z* N& Y0 s" B% N2 h. ?+ R  Q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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6 a8 ~/ Z$ t1 l% M油渣香麦
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' j* |6 Y! s# a) o芦笋鲜鱿

6 N3 ], d7 O" a/ s椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 P1 i/ d: h9 p  C4 w; S( ^原来亲也是高手

xxiuzi

$ K" P/ c5 Z+ V' |, h1 c. Y; n
( z+ @3 u! ~% k# }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 x& C0 q" I$ {% E, s
+ k( H, {$ S! N7 e
! {0 F& g, V3 F& @, y选料：
% E  t6 g: B7 n) [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 K. Z6 p; B# Y+ X& y; S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; D3 {, j8 H1 A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ z; H) h: B# A! X/ p+ f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 l) c2 `1 W% p1 \6 P, g! S3 m% ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# s' |0 W& I9 T! X# s. G

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 R+ x6 k( }, l' C6 J

仲秋2009

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, v* V) C- M+ S) Z' Y: i- d9 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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