【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& ^) d) t, e! v5 _' I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# K* I4 E1 X4 c" y$ p$ Z青椒香芹小牛肉
/ x) }9 i( t% g
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
) p" S1 J8 a' v' b5 H" x' D
5 w* c/ W$ Y, F龙骨苦瓜汤

) e5 V+ k  ?$ z( ]" r/ U# r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& B/ u, v) h! Z" h$ J美味鲫鱼

! d* W! n) o" `+ p1 D& B9 g

& s* f) ~) l) p5 b. e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* F3 \* U) L& C9 T; U# h6 ]- [0 L
油渣香麦
7 ]; U8 @2 a8 d. W4 Y4 Z
芦笋鲜鱿
! C4 w' M$ ^# e2 s
6 A4 G( B2 {9 }2 C1 y8 t! n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: z; \6 a" Y- `7 I+ B' G+ ~+ e
* B  E) U- a- T- ~8 J
# d$ W0 K4 A6 W8 m" v原来亲也是高手

xxiuzi

. E; S7 L) O" {( Y  S/ P
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 Q* C* Z# N7 @, T; z

  m, J. {! P8 e0 S0 W/ e1 b' }" b
选料：
3 j. h$ L% M2 q" ~) s  h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ M% o& E. m: p" _8 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ ^* s( g) Z* B- E
3 A  x+ X- x# x+ p+ n! o  i方法：
* P) z! z; \" ?$ _) i" b0 N. V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( _' t  P6 s" g- O0 S! S5 }; S( k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 {3 b( w' _2 c' ^9 R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ J! c. k$ I9 h0 ^& R
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, j7 l9 k. \; n8 _( q
2 M, O, v, H1 f0 A3 b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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