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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
3 z% l' B. n% y# n3 [" _( f
3 I4 p' y& g' h6 @7 x   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% \" f4 [. F# h# ^" Z1 i! F6 f
青椒香芹小牛肉
* I" _& z5 h0 Q; d, ~1 V/ _
7 f* E9 u" b9 W( H油渣香麦
  ?4 Z9 I$ [2 D  w  S: m! b& I5 h4 Q, v6 `0 d- C
芦笋鲜鱿# M2 }) t0 O: ^9 b& [; _: `% {

7 _' W1 `* _% R椒丝腐乳空心菜
, b4 s& R) _8 r4 ]
  m3 _) A1 f. v3 ]" |龙骨苦瓜汤
- m. U7 Y, t, `" S9 w/ a+ I! @! H, d1 K8 [, \
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
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美味鲫鱼! U* L3 |- |( ]8 r2 u
$ Q3 c2 @. E6 M2 Z' R
% g# U- N+ ?6 T% ^7 G' p8 E

, Y3 T' Q1 a; I5 K+ d" S

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 }' ^1 b3 ?9 [4 |
青椒香芹小牛肉
' D! n9 h- ?% q- z% e& D+ d2 O* Z8 B  W6 `% P& K: ^
油渣香麦
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芦笋鲜鱿7 a/ I8 T) ~) b; |. W7 B

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' i# \: X5 C6 J- g0 a! WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
- }+ S: M- U9 d6 H) p3 H; ?/ X

9 q1 K0 |/ r; [# B1 K" i: b+ y
0 t+ T8 v( d6 b0 N$ y原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
$ C8 s6 Y( J- Q* x. C' s. ?' `' s" }; k# D
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% O$ k+ S7 j- T; Q0 H

4 N+ V; `, _7 j) l4 l8 |/ X& p- w4 a$ A: |& J+ X
4 n0 i5 m  m) |! Z! M1 V1 G0 n; ~
选料:
2 g: ?+ H5 h& K. X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.  K8 U: f5 a! f$ u
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

# t) G# p1 v: g( i6 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ Q9 ?4 R7 n9 N( y) A6 O5 h
* u. V; U) i! a# U6 u, X' i方法:

' }# A5 ^% |2 g# G+ p2 C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
% v& O9 Q0 {: o, V6 C+ W+ @
9 W5 O- j6 @0 C7 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
- {) F2 M# @4 K" z4 j9 m! @- e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜' C3 Y/ F' n3 g, v) V
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ E: e. W( t! C: F1 a' V' J9 z. R
# s! f  G2 x( I/ p( X3 U

3 l! W$ y6 B' d
, i5 Q  {# V. C. f1 }" ?& J+ H9 Y
1 z0 n( Z) A7 y; m. V5 L5 C9 R+ C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 b8 ~) r; H2 U8 B* w- D" K( ^4 ?# `6 h8 v7 A& S2 \+ w0 m! S
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- b; `7 P3 V, \' V. K
* V0 p) q  e; ^, U# P  y0 e. J8 R! J4 E6 G2 s
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; |" K" H& q; y; W- S. i8 U

, L* l' W9 _( z; ~7 ^. e

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 e) \4 V' y0 \8 @; {. q1 a1 l4 S/ R

/ `9 g6 T' P/ {+ {; b& C+ ^2 ^$ P( Y( b
; ?/ p  p& I* C; A# C- Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。, ^4 E# E1 ~5 u. l. C" C% M1 U. D7 \

* b/ x' s3 s# K+ D- }3 Z) Z: ?

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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