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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
( Y# I- m4 i" E5 N$ e
0 V4 D& d2 G7 P9 I- P   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ L! a: R" f! X" z/ G. @
青椒香芹小牛肉6 Z5 ~5 l$ R* C6 O1 t: u% |1 S; r
* {$ I0 ]' e* u" U
油渣香麦
3 H# V* r0 i! s
: X5 b# T/ Z: M% k! w芦笋鲜鱿( W3 \& n/ [0 Q4 K4 p& ?4 c4 r
0 ?5 S1 ]& {; d: {
椒丝腐乳空心菜
: Y* G5 [$ m" M" f3 N% w4 z1 t" f6 @9 n7 F
龙骨苦瓜汤
8 w+ h2 a, D5 p4 b
( C  `: w; E  s% q! Z酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- G4 }" i6 C! q( U! D: ]6 \7 v0 r' J8 M8 V* c6 R
美味鲫鱼
1 p7 D# ^+ ^0 l4 C
2 z) {! ]3 M5 n) L/ ]; s/ M, u# i- A& y3 u7 V+ L: K
0 l' l) C, V' B0 s% I( E

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" A+ U! B* Z9 B( p* R7 v" w
青椒香芹小牛肉
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$ G# B1 e/ D5 T$ G9 Z( c6 k油渣香麦
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芦笋鲜鱿  E2 e% W# |5 j) z' ~# z! ^2 p
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 m  |& b- I, y5 L& e% g" R% BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) I- Z0 q* b) Y) F  K. f
6 u4 ^$ a1 {( W* O' j9 a, {9 S
' V% \3 H( h" b原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 + X: F4 y( A: }; K" z, U
: K: h2 \9 l* ]% n6 s
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)3 L0 ~5 p0 M$ P- q
7 n# t2 g8 i) ]/ {# [
3 ~* H. |2 s* t2 b
$ P4 h. ?: k. H2 a" s! x. N2 i
选料: - k- P; _$ F4 n+ o: d
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* W8 _) ^& s8 k3 S, {; G/ J
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
6 W8 y0 Y& f$ U7 U( X
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.4 I; }, @/ F/ o
7 g2 I% ~7 E$ f, u" U% N, B
方法:

: [) W. O  J0 T  _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
& x1 q9 j0 _1 n" A; f+ d: `1 l( B6 L7 D" F$ ~* Z! n  [( _1 Z" O
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
4 Q) H( a- z& {$ d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜/ A9 |5 c$ Y" [' \5 _5 Y# M- l
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 B% \0 g( c) n% d* l4 [. {9 j* r; g) L  m

/ x" q4 e" E6 i1 h* I" I7 @
. y  j1 X9 v+ d# j4 [5 _. e
1 L5 N+ h. f( q6 v2 o

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 \" p8 w/ ]) `' S" j4 J) |7 ~
% C3 v; K* I. x6 g3 o) c看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & k. |6 S3 ~; p

4 X( h+ d% c9 e
4 t# Q; G! Y, e& ]4 j5 l过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
! f; `3 e  F5 C' K- V' x2 R
7 ?# t5 Y/ F% H6 U6 j, k/ v/ ]9 k5 H

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 1 i$ D4 |8 D. w8 ?, w
0 O1 n* m. S2 g. t' S) a" d

4 W1 `) d6 X5 u9 O" P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- C9 k9 |$ T9 c* {' B

3 Q5 n. _- y2 Y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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