【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  Y/ ]8 A" N( I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( A; x" o) x* e青椒香芹小牛肉

8 l, s, O1 i9 E( P$ k1 p油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 K- f  F& g4 R( W. S
. W8 Z7 @% R) |9 j+ Q5 l5 b" p椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

7 h! X8 l: B4 R7 M) W9 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
4 C! O* B2 Q: Q6 Z5 s: b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
4 M1 G. U% i2 A
: [! x# F3 Y. O$ C! d. j/ M芦笋鲜鱿

- a/ ?2 E! Q" ?椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

9 X4 |$ W" z3 H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

- x: b- A! B* ]3 i9 V* c. S

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 L1 I$ C; n7 D. K4 s' h5 P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ R( `* ?3 Q' v# V
$ V  E* h  H/ U/ c方法：
# o* o4 {. t% n2 ?2 `& i4 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! P) q! U! i2 b/ O  ?
4 z7 \. K# {# U8 D0 v  F% F7 ?8 s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ }1 l  E3 k) L! o; G4 J7 e$ r2 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

8 {6 {7 P# h" P. |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 y: Q$ V. K6 W- d6 p( ]  p1 J* q5 l
6 v. t- H: {1 J0 W: x, K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) I. u- ?3 S) ^0 m6 y# p
' W# F3 B9 o' ~/ Q+ x  i5 l1 r7 J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 v( ~5 j" i% i* J7 s

仲秋2009

9 l% e: C5 f! X+ J: M

; v5 ?- a4 Y; O' m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。