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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 `6 ?) ^+ x- j9 h% `( S
* v5 i& O, \, h! n: }5 J8 O   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* t' r( z: p" l0 Q& K7 X  x
青椒香芹小牛肉
* a( D5 a% @' C. v
& V- q0 I9 ^; J4 w* C, t. T油渣香麦& @# t2 l# j7 f; n4 [. R
0 S( U- R' K) m9 f& L2 l
芦笋鲜鱿
) a: D' E8 z9 G. t3 ~+ p
8 o+ i  z" T- f& N6 d/ i椒丝腐乳空心菜: Y) S" j$ j, i2 \  t  e! r+ E

% b. i0 T: N: i" f6 B% d$ k" ^& |龙骨苦瓜汤
  _( w& A2 j& _, {$ M$ B; q( j/ U7 P- Y  ]3 O/ ]8 G0 j5 b
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
: K$ }8 l0 n. R
  U2 g2 @& R; ^: a0 R$ b' m8 D美味鲫鱼  }2 E- v% ?" @/ Z' D

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6 d+ L+ B& A0 l  j1 i# {

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 y5 f1 t; z1 Y7 N青椒香芹小牛肉6 a1 x4 ?6 R3 C+ z$ l% y
( c6 U, C8 q# b! `
油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ e1 E6 D  Q- L- _+ x1 fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* ^, c$ A( s& q7 T6 z  x$ |8 Z7 L/ j7 u# ]% O) b
( W+ t1 v; i; i9 l3 J- q" C
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' {4 d- I7 R3 f$ x' H+ }' K$ |( E, k- h
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. E3 f; ?# {8 t9 d+ Y . Y) U) j( y6 E! U; w& _( u  h

: @- M0 ]) c: s2 X1 L. J' M0 [0 q& _) U4 K$ \6 q7 F# k
选料:
5 ^6 o$ B0 O+ @3 ?, C  Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 L3 A& ]; u4 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

8 g9 G$ ?( L" o5 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 r% i/ s5 F4 }4 v5 G& S" e+ F- ?
方法:

" ~* _: C2 z6 X( l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ l! w* c  S5 o; I. B% x
; |8 @6 o) \* g; V- a$ Q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 K7 ~  O( i4 R. P# \9 q+ V+ k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 ^) t  R7 x: L1 n* i7 B; V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
8 L+ h9 n9 L5 ]; O
  N3 g6 G3 ]! u& e# Q
, r' e0 G! c, r  p( m9 B- m% x, K/ J: H5 O5 |6 v; y; e+ n

# Z) N0 Y" i- V5 v

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
2 U4 _1 ^$ u3 ^8 z! b7 ^& J1 Z, D5 v
6 W! p5 l7 u4 I+ Q/ W看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 - }; g* g2 O$ s3 y  w

1 T- J: P$ A0 z1 d7 f: R4 F# @  l& O. ]) p7 V
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ q7 J5 l: k2 X) m- H6 o" R

/ \' P- q' z# \" y. @/ ]

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 & t  r* O' i2 J: U
7 T- B5 \: Z$ T9 I0 x
8 U: J- B  \# V9 S; O
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 G% A1 n% M: y* _

+ v6 ^* i( b$ X" g8 P

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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