【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; v; |! X7 w+ M& C# X( ~% p$ n+ m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

: P5 W( U5 x: Q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

& T7 F, \. y5 l, G3 I: c+ m2 w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% g% ?" [& d& m  \$ Y1 r青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

; m& ^4 F/ T1 [4 r
% z. U; c3 Z9 b3 h9 T% \5 H3 P, U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

2 S  D: D0 G- g# X
( |/ i$ }' q6 H/ r- l& ]
) ]$ T7 ~! P- N$ M; v3 ]/ }* X9 t选料：
9 `0 A( Y3 W" K3 [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  j' ~+ K* U# Z+ L: Q" a
( l% _' g3 n' _; p) ]) H2 _方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 U+ H: Y3 I2 }8 s  _9 Y6 p$ ]
) @  I6 J- r4 ], l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% S0 ^+ N8 `( D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ?' m3 @! N1 v) y7 B! P* L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 J# b* j9 h9 B' H& E1 e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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