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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 4 h8 H: E# K) m$ G& N! W! _  R: s

; v; |! X7 w+ M& C# X( ~% p$ n+ m   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% e' f1 W, f# L5 y0 `
青椒香芹小牛肉
* s6 v# `% {6 W9 R2 j. N* n+ K3 K2 z* ?1 p# @6 i' x1 x
油渣香麦/ [+ M0 s( F9 a+ B4 e; d

: P5 W( U5 x: Q芦笋鲜鱿3 U0 }% o# v9 {" a+ H6 k
6 R& W7 @9 n. k3 i6 K) ^7 N, S
椒丝腐乳空心菜& w$ y) E. g; E& x
/ U( @. a8 T3 V) H; x; r
龙骨苦瓜汤( B. w! Z. K& Q1 W. P

& T7 F, \. y5 l, G3 I: c+ m2 w酱鸭(这次做得比较差,手生了吧). L* q) P0 N% W" E% _
1 m5 j7 V+ A, V. E% a
美味鲫鱼" T( y2 e! X+ Q. G( Z: V! ^: ^

! p0 p! K- ~6 J0 G& A& }/ `+ l& l2 \7 x: H, |( Q; k5 c
# p& \% S/ i. v/ H6 l! t& b. R

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% g% ?" [& d& m  \$ Y1 r青椒香芹小牛肉
" `; T6 ^/ s/ O1 p- Y6 _1 M! C* M* L' s, K, i0 u( `8 q
油渣香麦" R! j, S) n. W* o! @/ V

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
2 V5 V8 D8 W8 ]3 j- x1 m
, O( k, L( `- F/ o" _) Y
; h6 M) U2 ^9 L/ V, W
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; m& ^4 F/ T1 [4 r
% z. U; c3 Z9 b3 h9 T% \5 H3 P, U蒜香排骨(转:电饭锅秘制)5 [9 q: a6 }: i

2 S  D: D0 G- g# X
( |/ i$ }' q6 H/ r- l& ]
) ]$ T7 ~! P- N$ M; v3 ]/ }* X9 t选料:
9 `0 A( Y3 W" K3 [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( Z! W4 ^- T9 u. x. Z* j
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
3 I) A! V" S) t& [' D9 a
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  j' ~+ K* U# Z+ L: Q" a
( l% _' g3 n' _; p) ]) H2 _方法:
& e: {4 w+ _) t1 }: k" I
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 U+ H: Y3 I2 }8 s  _9 Y6 p$ ]
) @  I6 J- r4 ], l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
% S0 ^+ N8 `( D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ?' m3 @! N1 v) y7 B! P* L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 F+ {, i1 B0 k; _7 G& ?7 J/ B3 `- B$ t1 x( G
2 _/ b2 N1 G/ S( S3 O! {$ f# M
  g3 `' p% U) G7 {

  ]1 a8 X( j9 o8 O. E4 ^1 \

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子' ]! d0 Q8 x" `0 U( o/ M1 r
6 j+ i; `1 F2 y0 s4 p
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ) P) l0 H1 ?( W/ A
% |- D0 w% `/ s0 ~1 E. H

2 J# b* j9 h9 B' H& E1 e过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀  b: j! A2 V0 W5 C
9 s- Q" t1 r, P+ }2 M

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , X5 u0 d: _4 k$ _
- [  @( T" e; \4 U  G
- b5 [# q7 d$ V# @, J
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 x' ]; [6 y7 ^+ h

. w" q' F6 S0 i* `1 N3 r) n% G

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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