【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* v5 i& O, \, h! n: }5 J8 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& V- q0 I9 ^; J4 w* C, t. T油渣香麦

芦笋鲜鱿
) a: D' E8 z9 G. t3 ~+ p
8 o+ i  z" T- f& N6 d/ i椒丝腐乳空心菜

% b. i0 T: N: i" f6 B% d$ k" ^& |龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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  U2 g2 @& R; ^: a0 R$ b' m8 D美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 y5 f1 t; z1 Y7 N青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
  b. C, f& E" g. W/ \" U
椒丝腐乳空心菜 ...
/ e1 E6 D  Q- L- _+ x1 fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* ^, c$ A( s& q7 T6 z  x

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
5 ^6 o$ B0 O+ @3 ?, C  Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 L3 A& ]; u4 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 g9 G$ ?( L" o5 ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
" ~* _: C2 z6 X( l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 K7 ~  O( i4 R. P# \9 q+ V+ k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 ^) t  R7 x: L1 n* i7 B; V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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6 W! p5 l7 u4 I+ Q/ W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 T- J: P$ A0 z1 d7 f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

/ \' P- q' z# \" y. @/ ]

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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