【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: ^) X" Z3 {( p1 b: {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 k3 D" E( ~" k- w7 B5 J$ A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
3 Q" ^3 \5 Q& f
! B2 |; s5 d* c* L! u( G% B7 Q芦笋鲜鱿

  R% k) \$ t$ e1 ]  K' S椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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3 i& T+ i/ W( A1 @& F- S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 {$ W- C2 H* B! t$ {; f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

( ]3 a2 R8 S* }; F7 @* d7 K3 f! `* t  [
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 d1 d  _- F" ?! k! U& Y

, Q- A" m* A: _- J5 a4 }& S# {
: ~; e" Y- W) i1 j- `  G3 J选料：
9 c9 O8 u: U9 t  N5 M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! c( \. U# m3 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# j) H$ E5 G5 U( @) |3 }
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* b" h- j6 W0 W9 h0 ^4 r9 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 A# o0 j: F$ Y" l$ u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& G. \$ j6 C* Z5 t
0 w' x9 v% Q. n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( q& y* H1 @& P/ P  F# `

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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, K% k5 N6 S& I  e& Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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