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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 9 ^6 |. g  v5 [. d; H/ ]" V$ Q

$ J. q) M2 D3 J  x* v2 K. k- y   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 s0 q# q& o  r3 o/ \
青椒香芹小牛肉  f& M0 N0 N7 S4 c

, b. L. x5 w' T8 Q+ V/ a( }* x油渣香麦2 Q1 m% o, V' c# G5 [- A

; K. V- `/ U$ R8 Q7 A3 K4 G4 G芦笋鲜鱿
" {2 Z' ?! D) H' U3 _# [) T
$ ]* j0 I* A6 L( v椒丝腐乳空心菜
1 x1 l7 s' J- m  z* _7 e3 [. Y5 W! B5 D0 r( ]
龙骨苦瓜汤' M& C5 R3 m! U! I
: M& A3 o5 V" ]
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)+ [. {% R) i# ]3 I
+ v& I! d' B9 ?* i# p
美味鲫鱼
' R6 \  O+ w9 b) l! @6 L8 [$ E3 m8 Y! w, Y* A! e& Y

3 S- Y5 W  T. K5 ?! x7 z, l1 L- F( C, E$ u

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
! [# D6 o) w: B3 e3 A3 ]青椒香芹小牛肉
2 _' f% E; _2 I/ i4 f8 [
& }. U+ F& I9 O+ _0 Z; f- T油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
* Q. M& n; u9 R8 r: [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, Z' w. D3 B9 [- W8 R
: ~' D0 {! a# K7 F) n
7 d+ F' V9 h; c原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
! A: |2 M" z: K, z4 v
9 L; `& D' G5 e! n0 X3 R蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: u' r5 T' c$ \- i8 F2 c + k- k# ?+ i8 |1 g0 k% A

, s( A  x: O, Y3 ~* i1 |0 G* S( C* W& \% v* S0 W, F1 |$ \
选料: 1 e2 X2 G) N) ?, Y, M8 Q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., u( q# i9 K# O$ `! U( w
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

5 y3 c* a- X' ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 Z* a+ ^2 O! i
  O& `7 d  G0 \" d7 {方法:
" D/ Y7 d5 A3 u. I. ?( r
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 ?  p4 ]6 ?) A7 V  ^% n. e

) u. g. O6 c! H$ e' g, `5 C6 y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
$ m' B7 _" s+ t, G5 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ b' M' X* P+ [9 k) @7 N$ _& H9 F0 L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.3 T4 V4 U! H, P3 l& J
+ @( |! D8 P& ~# M+ Y; h+ N! u& W/ [
1 W* q$ X" r7 h" Q4 ]. ^
" H7 d; `: E  a' I2 l' K
6 E7 _4 g7 f7 [9 I& m' J" c

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 x  y* {) Q$ e+ U: ~  {, w0 a0 h, g1 m$ d
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 s& u5 M# ]- E; U! M0 Z* ^5 L& K
; Y; ^# D) W$ C9 ?
8 T2 Q# D* T. F6 [1 T# f) r
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀& K6 ?! i! I8 Z* P' A

! ^! t$ m+ T4 J% g" u/ b  c: A1 @' W

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 @4 _5 i0 g  t  T
: {. S: N6 j  `, _: Y9 }3 F* F1 C" {$ J4 q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- M) H5 n) _* U  t2 Z' Y- M

+ z4 p$ Q5 O0 k" O$ Z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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