【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ {; ~; F! `! i+ w: d青椒香芹小牛肉

4 B7 V" [" O2 O* F油渣香麦
5 d+ j7 t& z9 t* F2 W- s7 `
6 Y* Z5 i' O# c& Q0 K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 e$ H4 F$ V# C) |0 i0 I# l% V% P芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 ~+ o" F. F3 S2 i* N8 e, HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& A/ P: O. p2 C9 n
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



' A7 S0 C& [& m4 L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; J. g) b4 O) W$ }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 I) \' Q0 I# f1 L: c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* r' C( ]0 B. X  r. F
6 n) P  Q1 j% H1 t! R, O/ D; v方法：
0 b" A2 @6 b/ ]) B& q) V9 @# h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- V$ y: l- }1 f% L7 L
' ~% C" l$ n7 u9 F6 O7 d* O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 x( R+ N. w1 Y. x/ F% o0 \5 o# w& q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! `& _( I2 g- p/ P. Y. ]

- V6 D/ l% D$ g; N, v( J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: L  r: s* \- ?( e- ^' a

仲秋2009

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, X9 h2 B0 E, P4 j4 O+ D( Y; C
  d4 t& O3 Z3 s2 G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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