【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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+ ]5 d- s9 z( _: z# }1 b芦笋鲜鱿
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* X# F  d/ Z: W  ~椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
! }: }4 d3 ^, k/ A8 m  @
6 r' v* R( b" m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 ~7 K; Y5 `4 N' q( D* M+ x
* Q% e0 z# y, V/ s# j. y/ i美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 O3 O$ Z: ~$ z" F. O; G7 D# T
2 P/ i8 @8 o4 w0 f6 S: [油渣香麦
* }! Q7 V- `0 A
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) d. m. V& h2 {" l9 q) e7 |2 i" S+ F; LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) [# W. n6 ?& |' a$ S  o' T0 A原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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# r8 Q; M/ ?5 g3 G7 P  t选料：
3 J" ?) P) ]8 M. T- N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 {1 G# [7 B( u  I9 r! n. c5 w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 s- V4 G4 ~: W% b% R方法：
5 N9 B" K8 @8 p$ R0 L  j0 N" {       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 i3 G, ~; _. N% V0 w& \, l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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, n( s. W3 ?" h: G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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