【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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$ A/ u% A: q2 i1 ^8 Z油渣香麦

% H6 [: _5 y( l; {! b9 h% y芦笋鲜鱿

7 }: v, `% p+ |5 d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& C. N/ \. x+ _) n3 W* }
3 \3 H) I6 a6 j6 e4 b8 O% G$ s美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) |5 w+ k( H9 T0 B; i0 {原来亲也是高手

xxiuzi

  }% t4 z- N7 q. ]( A1 c, B, c* f
& s" F: F: F8 S& |% Z& ~+ {- {+ u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 B) T6 U/ R8 p$ X$ e7 ?7 N( d% X9 z


6 u2 G  G+ w/ N- \2 p选料：
9 U/ j/ B1 y8 L8 F2 i$ M& d, i" F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( [8 ^# s8 z/ s  u6 U3 T. \! w3 x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 Z, \* B' v% m! R, f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' k3 N- h7 S6 n; e8 C( V
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 D, I) u5 q# S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 l4 x9 K; h/ _/ R$ P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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! P5 C& h! z& Y1 W# w" R/ Y0 N$ h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' C+ r9 a; L' \, E

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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9 u$ O8 u' H  k) {. @8 s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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