【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# D; }  k1 n- o  K: I
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 R; b1 l8 s5 W. y3 T# I芦笋鲜鱿

# v% k+ c' E4 x# K4 I椒丝腐乳空心菜
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4 W& ^% i5 t9 _, `/ M" n龙骨苦瓜汤
0 l' L) T  ^' R! \$ ]1 Y: A
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 _2 P6 S. m2 d5 |2 H( N/ D. @
美味鲫鱼

  Y; q: U* @  ]' u, y
, P% K. m( i/ p7 H6 Z  E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

+ C% c! b; Y$ I6 X芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ s: A/ d# J! H' Q

原来亲也是高手

xxiuzi

. E  P; G; \% _+ [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



! \+ }+ s. Z; N* z% r选料：
0 \0 e: k3 a3 ?5 r' L- L0 a; b% B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) R. Y$ i$ r# k. w' A: h" D: }
& a6 }0 Q, q" ]: ?  P方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; G6 y& W. w7 v: a% o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ a: k( b1 d. e7 K5 K' O
# I$ ~4 s; y& m, s. G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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$ K+ P, \! B1 G* d7 \0 u
+ M. Y$ d& @, E9 y: o# s' a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

( N. \5 F- J  o$ {& X

仲秋2009

4 X: B6 W( b& J! P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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