【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# j4 {+ M9 e, \+ r: w( H9 _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 F% b; @. o9 r青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" B' a) {/ L  H' K
芦笋鲜鱿
1 ]( m, B  ]" y, A
椒丝腐乳空心菜

3 H) g$ t( t+ r( b! r龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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3 ?' l: r8 I2 I1 |+ V( `) D油渣香麦
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- X% {& S$ N/ `. g8 I. K8 f芦笋鲜鱿
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8 y- x* V# t; g+ l, P& P! O$ e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 n: @" b6 R$ V, j- v( ?/ {5 k
1 E: o: q! r9 E1 `; [! h% C, p0 O! f
& e$ W: j5 U9 X1 ?; f/ W6 f原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 `4 O! l: l: _2 Z
选料：
  F1 d; `6 K/ D9 z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# Q. V+ E1 ~6 R: t" \- I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! O! J) X5 \3 q  H, K$ V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ F$ _9 |: P7 T4 ]. \; v方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 ~& C* F) e- l5 C/ |
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* n" Y% E6 J2 W+ S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

! j. Y8 g' T, F  r! u

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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