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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
# D; }  k1 n- o  K: I0 E+ x) @2 Z, \/ H0 x
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" s! H% v. t# a# }8 E
青椒香芹小牛肉* x1 v  E8 y) R9 x1 d/ }
5 J. T* i  o# {1 [" v! X
油渣香麦( _7 H/ T2 f6 d

8 R; b1 l8 s5 W. y3 T# I芦笋鲜鱿0 N: q9 _0 e/ a' l( y

# v% k+ c' E4 x# K4 I椒丝腐乳空心菜
* H4 }  Z5 J6 E! h/ q
4 W& ^% i5 t9 _, `/ M" n龙骨苦瓜汤
0 l' L) T  ^' R! \$ ]1 Y: A: J. K- s0 v1 r% J7 t% s
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
4 _2 P6 S. m2 d5 |2 H( N/ D. @% Z0 m: {1 v* c" d8 y2 w, N
美味鲫鱼1 n+ u) G* O1 D/ N5 G3 \0 f  T8 E

  Y; q: U* @  ]' u, y
, P% K. m( i/ p7 H6 Z  E7 ^5 V) h6 R4 t% I& x/ W' h: |

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 b2 g" [. o7 g# G
青椒香芹小牛肉/ ?, {9 |- s) j# y& P
" M0 C2 S) h- h& D. e- m: c
油渣香麦7 H8 h6 b+ B( X

+ C% c! b; Y$ I6 X芦笋鲜鱿! g& m8 g1 h8 K  V, p. \$ n9 {. d
1 ^% \9 d4 f9 z. U
椒丝腐乳空心菜 ...& W$ Z  F0 `  R* \/ T, H$ [2 l
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ s: A/ d# J! H' Q. c, Z. ], E: v6 s
$ i, L* S6 f0 }8 M; j
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 " W- m+ g# Q2 |) H

. E  P; G; \% _+ [蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% @: x' ]6 L; u
5 E  N; S6 |7 ?" j
6 l5 p$ J) G; u1 J0 k

! \+ }+ s. Z; N* z% r选料:
0 \0 e: k3 a3 ?5 r' L- L0 a; b% B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 T9 D4 G+ W6 f+ g" K
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 U6 _  J" o% X! W! h- A, F
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) R. Y$ i$ r# k. w' A: h" D: }
& a6 }0 Q, q" ]: ?  P方法:
. Z3 N3 |2 d) N
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;% I  m+ m$ [. v# U# p) b$ l3 c
  a* P( A/ r+ N. W
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;! C8 N; i& m! V4 ~; P7 A
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; G6 y& W. w7 v: a% o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( M8 O# I5 R( C
  i/ A# V2 X% _/ W

0 c3 S2 k/ b" U4 G$ j7 m: o* q' l9 l7 ^- Z0 Y* D  B: V+ S
6 E0 I7 r% m, R; o4 Q+ Q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
+ a: k( b1 d. e7 K5 K' O
# I$ ~4 s; y& m, s. G看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
- P1 S1 t1 W: w9 W
$ K+ P, \! B1 G* d7 \0 u
+ M. Y$ d& @, E9 y: o# s' a过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀" y5 S8 N: P; I# T0 ?, ~

( N. \5 F- J  o$ {& X

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 * n: _2 m8 o2 W7 L; W
7 c" G4 H& R2 z4 A, ~( H1 J! Y, i& \

4 X: B6 W( b& J! P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( @+ U/ x* i2 Z4 V; W

* ?: `4 Z- `+ n

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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