【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# a' D6 Z! n3 v. V1 A( W# T! u  ]7 d
/ _9 ^/ W3 M! y7 e2 e- G8 x. z1 ?% d   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
) x- R& _2 a# j3 a  r# |
芦笋鲜鱿

* C& H& m) w5 y3 `) H* i9 S椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
  T1 S' b# C4 W- N8 ?
/ K7 ?9 V# P  w* @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 q& f& h) U' z/ |
美味鲫鱼


  R+ q; e: q) O' p) D" ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; g0 b  E$ P1 k1 n& q' v青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ e4 e, b/ I2 V4 h* U椒丝腐乳空心菜 ...
  f+ h  W7 o' L$ r, F6 t/ XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( ~' L4 S" {4 J. b9 t/ p- Y  ?
原来亲也是高手

xxiuzi

4 z) B3 ~& D- O% t$ ~$ _5 e
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 \3 O8 U  X7 [3 `0 r8 p2 G
& m* O, G3 A+ }5 K0 D5 e8 X) c: l2 s

0 |+ p+ Q2 q/ N, n选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) k! [( Y2 y7 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 l3 N* L! i9 R0 @" h
  K3 T" C8 M2 q6 o2 w9 |方法：
- O1 }* B( l( j7 o5 Z! Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ R3 ^0 w2 H: B+ s. |1 ^8 G& W
: Z8 {, q: z+ A: O- S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" F9 o5 q4 ]7 W, z; B0 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



& T- ~2 w& x. Q+ ~
& X. B( p- s6 i* a  b$ `  o1 }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; t! M6 i! h) K* }
( I# ~7 f4 r; ^& v# }5 \9 d
9 P9 K0 b  G! T% U/ p- `: f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
: w5 U( O) Y. R1 [! y! W
  n8 |3 T! `' N5 p

仲秋2009

' I0 }) w8 A/ H  [' a6 U% I8 D

7 |' Y& h( n- T9 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

/ z& A% V. \% {  z* J0 I