【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 }& g# F" g; U, c# n' u! [青椒香芹小牛肉
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4 @0 p/ H2 l2 @" _油渣香麦
# o) w2 ]% e% o5 z
1 `1 t: O) g: |& k* j& e4 d' t) `芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* H1 U& O9 @; @0 k. w+ L* m龙骨苦瓜汤
, G/ ~7 x& l; g& I( F. f' b
1 J' j9 ]- R4 \  N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& y$ [0 O! Z  s% j( }3 k美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! A! e- ]3 V/ c. J2 k1 E2 B
油渣香麦
) L  ]  u1 \6 X% v! K
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" W+ n8 `2 j5 E, T8 F4 n2 k( L

. E5 u; @, T# _& z: v* `原来亲也是高手

xxiuzi

7 h9 Q! I" ]+ C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 c! P( p8 L) l( o( Z
, u6 n  g. g: {& @
7 Y$ Q" m3 f6 q
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# h; |$ W7 O6 C) R% S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# L9 T9 t0 |- [& U8 S6 c) H             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 R; }5 ?& Z+ C
方法：
; C5 P- k- q1 f3 ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, u- i' T. v" t6 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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/ O3 T5 v1 K/ B! u( |9 M9 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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