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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / A' J& k( j/ c2 [/ l( K
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + \- f' U" i' e8 W
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
( }$ E0 H* w7 I% S8 X- I1 X 1、复合维生素早饭后吃。
& z9 l% Y$ X: s 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! T) e0 d' J% ?: j. L {
2、每餐之前喝两杯水。
- _$ d% w9 C( m- h. f% w; ] 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! w) H F4 l' H% u% J- y8 Q! w
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; o7 Q$ E' X# |) r; ]) k( \6 R9 J 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。. [' n$ k9 D a0 I' Z& d7 C. P I
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 `. e: W, m+ F7 j 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) G& f8 Q3 X% R8 g 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' r2 T+ Y- G8 N6 P% B% z' T- h/ O% N
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ D p( F A1 K# r+ k2 I: v: r0 O, P 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
- D `5 U q6 O 7、下午三点,准时加餐。
' L' @3 [% b2 q6 c# x% ^% P- ` 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ I2 U$ N0 D* y3 Q6 r! n 8、橘子带着“白丝”吃。 ; \2 r% Z1 b: N# G+ n
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, J; J! q' L* y5 K; z. x% C/ y
9、每天订个喝水任务量。
8 X9 X5 V' z3 U+ M3 ]9 ~2 p 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。) O1 t9 @* O4 o, U) h3 q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ f2 s% M$ ^5 R2 U; x2 E' o, N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; ]6 N; Y1 A, _9 P1 U
11、用热水漂洗肉块。 7 L! P% c3 | j% k" P
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
, s( v7 Y% V' V m& @# r2 s 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ! m' [+ U% Y, m( X
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。; Q* _; }( Q" v- s/ X. c/ W
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- V0 w4 B, E, W' X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
" l- V- [# [5 H% v% ~+ p: x- l 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 5 ^& I: g. Q( H0 r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: L+ h; X8 O; G* N7 W9 T, Q0 x1 `& N 15、睡前吃些高纤维食品。 " C' Z+ Y, U f$ R q' n, E4 J
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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