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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。; Q. r: Q9 |, ]) m1 Y) M& a w; S
- M1 J, I5 i. x, l' d) O7 i说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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( t t0 T8 M- m6 J# W7 _玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。% d; }9 ?7 {4 l% l8 W8 b" o1 Z8 |
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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8 P; s/ a: {& |3 j, z9 g5 i1 D樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。9 d/ M& {- r; G3 Q0 y
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。( ?3 w8 y9 l6 M% ]& r( @% _
+ r3 O: O8 {. W! T5 z春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。3 y, F) r+ S) Q; w+ p4 T
5 K' o' v6 X$ r/ Z/ h龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。$ i4 l: [& z- o0 X% Z
: ~; U1 A9 [) h- G n7 `春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 F* v/ e3 G6 Z9 q
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。6 y. N, H5 z) G0 N. ~
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。1 N: L/ R9 T: I; ?& r0 s
. f' v! u1 | p* V# e% L寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。+ `0 O- a% I) ]. }0 i
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发表于 2014-3-26 22:00
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