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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。2 W9 U, C3 h* o: \2 f+ Q
0 T" S2 t3 L& y说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。% d4 G0 K O* K- X" Y' H
, @# D; H9 V( Q* z( k% ]人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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9 W# l4 A" X& ]. _春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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! q# V' P+ n& |1 X# S& `春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。) S3 x5 E9 i% a2 z
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。$ O& r. m& X/ V% A, L
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。4 Z7 H8 |! |' `
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。, u% J9 j1 Y. U6 B8 c8 ~
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。2 j, Q; o w* D) h% z
& a, W6 w1 B) r7 V) u; T春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。+ O# D& F! s5 O6 q3 ] t% `* m
6 M! z( @0 a0 S+ c寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。. m1 d7 u! h2 y
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发表于 2014-3-26 22:00
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