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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。$ v. R. ]/ x9 S# K9 A' l0 {9 h8 d
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。! E3 F1 x+ d% f& @% _4 `4 \4 t7 Q
3 c; i! Z0 l' j& ?8 e% M- d1 u9 A- v玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。9 S7 g, @+ f; C# r! K% K
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。7 N' }& _! Q+ j% ^1 {
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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6 g/ D0 G& L0 R! v/ ], [4 N0 u春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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, W+ B+ W0 F2 o8 D5 ~龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。. u: T) u! I. T: Q) {. \- D9 m
9 m0 C. o+ f' E% ]% {春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。+ ^5 J) r2 b4 B- R4 I
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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% e0 c6 k, }& K' ^- n% A: _春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。+ F4 d( g/ u8 O$ `; p; F. b+ L
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。3 v# M2 U0 b' [+ l4 h7 q: b+ }1 z: ^0 ~
) ]+ B- s' G3 o- y$ w8 N寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。" h. L* t4 `3 h, _7 y
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发表于 2014-3-26 22:00
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