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1、萝卜蜂蜜饮
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4 h$ l& @- q, f3 l8 Y+ H" x/ u; @3 J将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。3 G5 W- R: A4 D6 i: E
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. c. M2 l1 z4 \# L0 G# O2、百合蜜
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( U1 d0 s+ T# I" |$ B将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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$ U4 x7 \. ^+ ]1 Z+ a1 E& B' ~3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。( K. k% c4 J8 K0 D) l, F4 T
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( O V$ ~7 A- j4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤7 G5 _3 Q( ~1 V3 x% T
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。5 P$ i. X; o6 F3 \9 Y
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; P9 C5 d9 d0 v p) R; n- Q+ y6、荸荠百合羹
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3 w5 A' ~. K2 H$ b6 p$ \& p" S将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。8 N" `% Z6 @- y$ ~8 [% e
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7 d0 I6 ~* v& b7 E7、剑花猪肺汤7 l2 Q" W5 Y" @) ?$ q, {8 R$ E3 }8 n
0 q3 g1 y3 y: u- {* i9 D7 ^将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。4 s* e$ [+ c* C! @: R) X4 m
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$ X7 w) o2 A$ `; q& ^8、丝瓜粥7 j) U& O& N7 i; }) ^- u4 `
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。$ z: S8 N* z1 }6 _: d2 e( |' B Z6 @
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