|
|
- \, k9 a F; Q7 Z1、萝卜蜂蜜饮
2 b. ^; N' f. j' j# M2 I, c( D) q, |" O R+ k8 W" V, y; w
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。3 k( {9 W3 W7 h
* S1 b7 ~/ V0 L2 B1 ~5 l
9 M% Z4 \+ q0 d
2、百合蜜" V' o+ E+ W: J$ \& W) \
) Q9 x/ v; G' h( h将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。8 u. M: O1 k! o1 g, V' d
6 ^+ X2 T1 S- ?/ A5 i3 g/ u7 d
4 h& w! [! V0 n; l% q" l
3、雪梨炖冰糖$ K* m: y8 L/ ~$ r$ Z2 a q
1 v5 O" U1 |' q% e7 V: |3 a% @将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
% w) Y% m( Z T& q% e& x
. h7 {: u+ f6 x0 ^, t- [& g3 z2 G; M" X u
4、鲜梨贝母. k, X& _3 ~1 Z0 p
# R3 n) B& u: L: L将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
7 O f) j3 B* J& F# O# P% O9 Z
( ~' s( Q6 C1 n' x! N% \' k3 W ?0 H/ p4 }# P. M# L7 Y
5、红糖姜枣汤
+ [% N! H& V3 T8 u1 k7 b$ D! x
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
1 t; i/ I# ~4 S6 [' }! u# l2 h L5 @
& W5 ? W2 }! t2 ~# W6、荸荠百合羹
! N9 d+ B6 Q* m8 {6 o, t* |' M& z2 z' Y
将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。* N# ?5 ]5 m% s1 F3 m
: N" h, H0 B- X$ Y1 a' I; O
$ k: [3 j2 W, ?7、剑花猪肺汤
4 V6 `- \8 }; t, m& y
' ]) S/ p* c' b* H) `1 l; R2 c7 ^- `将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
6 }) h6 ^" T4 ?5 x( e# O7 F, \8 ^" ]8 B2 ]
# j c0 n2 S t" j( Q. ]: V: |: }; q8、丝瓜粥: B, J+ G+ |7 D% w
5 P( r7 ^4 z `& x ]丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
* W1 b; l! J7 J, q0 N8 R5 c4 X, C# I# `" \) G( S
% V6 k* o9 M; C* V. H# A
) j, h; J+ N2 K! ^/ M) T/ y( k
' y% x6 N D( C; T. c
; R4 {! q+ \2 a! B4 U |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|