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1、萝卜蜂蜜饮 i8 F4 Z2 _- Z2 }: _
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜8 _) E: r- V# H. V* J
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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5 ]# s! G8 m# q# t6 ^1 @3、雪梨炖冰糖+ G$ A; z- H: \+ A- J7 k
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。6 i) B) N1 Y6 Y O. s$ [ Z- v) G, B
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P6 G( K5 Q7 k* |4 [) ]4、鲜梨贝母" b: v7 `( \4 d8 s0 G+ d& k1 W
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。5 }) z3 Z( w+ o, r! J! F& d
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5、红糖姜枣汤$ Q& E. s3 z3 G+ t/ c
* @, Z3 K+ R1 F+ P% [红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。' d' W$ W O7 p+ v) T u
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5 L+ }/ _) ?! B" y. ]$ t6、荸荠百合羹; i) d' y2 [) }7 D# B3 o
6 t0 _. }7 I1 I# l# S' _) r7 X将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。+ `. r. N' Y/ D
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( \% `6 T% W) `1 p7 A; _# @7 y0 k7、剑花猪肺汤
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_; t. {2 B5 H% h将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。8 n# b! g! v. Q- W( C* \7 d
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8、丝瓜粥- R+ P6 }. O0 b) i2 t
- H# j; I+ u8 z- L& P& o m8 G2 E丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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