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! o( T. a) `( n- j, O4 |1、萝卜蜂蜜饮6 j1 I# y3 s: l! q+ f, S# i
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。+ O2 D4 X, i* X% z B' b
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+ W, I6 p: ~" B; ^2、百合蜜4 e- V6 H3 z. H' [ o; L2 h Z
Q% L5 f4 w; P" A6 e, w& a将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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' v" }9 P& Y% h' q. e* {' V) ~3、雪梨炖冰糖- t$ W9 n) S( J% Y2 b
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。' |* I1 o: s$ S: w8 F( H
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4、鲜梨贝母
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2 B8 ?+ H' \, a) H$ W将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。+ }3 O/ e# h: f' t& ?
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( O1 E4 l! E6 [% J/ Q. s6 a A5、红糖姜枣汤$ g, L( @; E/ g
: }5 M3 Z4 S( _- }( h红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。: R) P3 P2 `( B3 w! b2 V% }
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8 r' B5 j: H1 S, p$ ~7 o6 |' k6、荸荠百合羹% s) ?! v) E' v/ @' d, z
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤. _ o: q. L. C* \: @( |6 F
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。8 \0 \- A3 H; d2 A" S5 t
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! a4 [% k. j( Y Y' _, Z5 f/ S$ W* e* ^8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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