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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 n) N6 I' P9 w: d- l% \3 ^
( W, S5 ~4 }$ P. T轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 g; W% d% J* l% f7 ?2 v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, {1 W9 X3 }& ^6 C0 F# l& S" X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ R+ \/ i2 a9 ^, f9 V$ h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
' H, j y* G( A- J' c4 C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: N: C) Q2 z( L8 J# I6 ~3 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: p1 G4 ?" D( I- y9 r, t& f5 c
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 T' t3 N2 V# k S8 T4 N面色晦暗——冰糖银耳羹
! O- G3 g; g' U' \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ f; N4 G: G" ?9 n; v3 l$ D# H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 s9 ] X5 ^* \0 v- {提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 t7 {, W. o2 J+ m+ Z) s
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补中益气——白糖蒸山药
L0 J' V/ K4 u% O+ ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! j, b; u( c7 H+ |: K# u: u3 e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 O2 G9 `/ U3 s# @# E' A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
! T9 ~% ~2 |1 Q3 }1 M0 R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 X3 j9 ?" `. {7 B6 F; G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 Z) ~9 `( k/ X$ F( x0 Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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