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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥( D) s$ j) |9 n& ?% m& X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* \/ W( L, b4 t5 t& ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% b# O+ `# W$ {( }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 c7 g: i( y- e) f6 M) q
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心神不宁——莲子糕3 \! O0 s' W1 w( n z' p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& q3 E' f( z3 g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 ^: E' w8 N- X+ e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 v* K, Q8 }0 i% f* K, U7 A
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面色晦暗——冰糖银耳羹
" K( o$ I* z* S$ D/ g8 C; l银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 e& B5 F( ?1 R2 ?* ~5 `8 v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 C) u- J+ E9 K) b9 A5 G1 |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药" ^! j- p! z6 L" U( j2 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; P4 Z! g2 E* u' \8 `% @% B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
a+ H! U6 l" t8 Y, C. j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 _0 o% m* d1 D( C2 K' l1 ^; a
# f! H" a9 ^8 D% @. T) p$ M9 v( }口干舌燥——乌龙蜜茶
* k( f' a8 f' _+ [& {吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* O a. \9 ~' h& W, e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 Q" h L; a# e4 P/ C6 X- J8 U- q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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