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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 f, K. [" T: B. d; S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 Q5 U) ?' x& t) _8 Q% d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 B K0 I7 J" {8 U# q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 B$ w! r0 ?* D/ F1 T- _心神不宁——莲子糕
c( L8 u. q3 o9 y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: L& f8 v! ?+ |& }. m& ~# X6 N- C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 ?2 {# A; g, H' S1 y0 @2 b+ V! s" j# ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ y5 N' F4 W7 M! |; J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) J7 @" r- Z) p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, x5 w: h$ a% R, A( G% b% J% Y" o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: Z! j5 y8 G3 }2 A0 j
8 a& a- H2 }/ H+ q7 T Y |6 n8 |" j补中益气——白糖蒸山药
O0 P( j) i+ m2 n5 j山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ [% T' \) E5 s9 `4 M a
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# C: Q: x9 \0 o9 ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 o |0 A/ U. l2 c" \
2 {2 h9 y' @' J& W, p# |口干舌燥——乌龙蜜茶' ^4 _; @! i: O: `! ~+ D: _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 ]+ J4 d* U- k, ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 R+ h5 i; J4 L% l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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