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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! d- Y+ N; I6 g, C7 E4 S- L) A
, X/ Q3 d4 s; M5 p8 j' a" G* ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥( Y% L$ P: X6 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# s4 N4 t; E# V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! z. h6 z5 H" h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
5 s3 g2 I" m6 h0 V( f' ^" r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 k% r1 O, G5 w5 a' [7 H1 Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 H" [. K7 n( E, y6 W. `
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 K, ]1 N- d: D$ R- |6 L0 X4 M面色晦暗——冰糖银耳羹
6 p) p* ]2 J" e: {/ }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
{+ w; f% k$ k# G3 f8 R9 l- t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 U1 s4 N p) c0 ^1 b; u# U
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' ]( S5 T" e8 h: s补中益气——白糖蒸山药
2 e0 s% j) ^* i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 m! X2 X) @& T; E/ `+ ^* [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 H& X# d1 x& a* r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶! ^" n0 J8 T& g, j* O+ o, Q- ~7 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* ~8 T+ V. U6 F8 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 ~5 A1 r# h K. f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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