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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- w: `3 ~/ D7 B' }$ O轻微干咳——糯米百合甜杏粥: v/ K, |2 R% C7 g( }' b4 K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 l+ Y! Y& |) d, ~, H3 O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ l$ c' n* U1 y& \; j. b5 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕1 g" O0 U" [0 X+ w. q. g* M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. h% r8 E: `$ _9 `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" q7 [3 Z7 T+ z; W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 k; \; ]' c# `0 T5 ]
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面色晦暗——冰糖银耳羹% u6 R. X: R- a
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. f- K7 ^+ }, ~; g) p/ \* D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' r/ T" S; g9 K- U) I6 p- ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 E+ [3 i8 o0 E! R: i! T& { g补中益气——白糖蒸山药
6 {4 D8 [1 _- L. t9 j, q: X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 G/ b: x# R: i/ w3 T# _; M4 I5 \: e" }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 S- m$ x6 S- \; e' P提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# Y( ?* M" P6 u. v: j
' k' P1 R5 X4 O口干舌燥——乌龙蜜茶4 q! K% s) n4 A( q0 D# v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! g/ H4 o* S: `/ q6 Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& u, E5 o' Y: m0 m8 {6 x8 f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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