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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ `1 [- v) s" T- l% [- [  W

0 a- l0 _( W6 z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 D! U' F0 E# }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' o. ]( g- M) D7 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# k4 Z( \* Y6 [$ X5 J" m8 [2 i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: c9 F$ I: K% M: A; Z1 s

2 Q$ ^- P& C0 {( G心神不宁——莲子糕
: r  ~/ L$ K, u6 T  _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( G6 C5 g8 y0 v: r8 N5 R" `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 s( v0 x& J* U& d- B) }0 e' P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 N# E3 Z: B5 k6 u
& K7 D: \5 ]9 Z. T6 W
面色晦暗——冰糖银耳羹% p5 l$ A6 U0 V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- S1 B3 c0 V- r0 H7 G2 h' E% ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 }& W2 Q& }* G1 X0 @( s5 h9 M3 H
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
8 G2 }, _  n0 B5 ?# H4 ^2 f
; e0 e" }+ z3 c; h) ^6 U% [0 S补中益气——白糖蒸山药& h5 J' u' L& c5 Z8 ^' ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 E7 K8 J$ {" o/ J1 c* T! h7 c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! d* N8 _5 X  O; ]% b( V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# ^  B$ D$ b' C
& |8 ~" R2 y: m  K6 J9 W- ^
口干舌燥——乌龙蜜茶
4 H! u6 f) O- R7 n/ Q6 }1 s1 ]" g5 g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, K% r! x9 S+ A6 V1 v* |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) k) G# Q$ t& v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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