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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. J1 S, |8 p6 R& g: H
0 d# ?! T# R; D2 e3 R; X- L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( V4 @6 ^+ C. A; ?6 Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ U4 l$ e" A- ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& u' ~7 _7 o6 H$ b& d- q" a( \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 |- [! r8 N* R. ], c心神不宁——莲子糕8 E$ p/ ~0 z) E2 F9 I
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- F6 f9 i: E* Q" b/ f3 u% `6 v z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* y2 E7 ^7 j% K6 Y8 z' |, f: [2 f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ U) a2 A" c' f
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面色晦暗——冰糖银耳羹: s# z$ d, T, X% ~- \8 x5 p. I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( [# h( r" t" g' H4 h( W, S& H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 F/ J1 Z+ ~: N' `1 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
1 k j$ {0 j1 Z) l' v3 n0 M- \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! D( L/ k9 T% y3 k0 V; O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ x/ W1 ^2 r3 H( ^' ~& l/ c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ ^; p/ t2 g/ X
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 z9 K2 q9 f0 V# `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: p9 Z4 A$ N" \( Z" U+ }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, j9 E8 r1 d, l! b! D
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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