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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 ~3 }) K9 k) V- F
/ W# o. w( c( _* T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# ^2 S, L7 o; r8 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" H, v% z8 ]. v) m5 O
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' L# ^! B c/ u7 h9 A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: c4 N# I2 y) P2 k5 O
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心神不宁——莲子糕
1 v, h0 {3 k. t, ~6 }7 x( ?" N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( T4 F1 F x/ T8 W6 D4 V$ Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 Z9 c% O3 l: _; V1 }) a. S" m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ {9 v* `* c, B7 t$ z: c1 A面色晦暗——冰糖银耳羹
$ m, ^" l* H" |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 A, }$ I$ a I2 R! U9 [$ {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ V O B% B1 W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
Y+ l* w, d g+ A& q1 i山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% Z) @8 u& q+ P R+ [( w. y: q- u
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" @+ \7 N7 n4 z m) Y# K& i& u" k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ `3 R8 ]4 o4 E( M% K& c口干舌燥——乌龙蜜茶
) R* \( G* ^4 ?' D+ v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 E" _6 j9 |" [. n2 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 N- q! } _1 C$ t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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