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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 N# C- c4 C) ]4 b6 ~7 U/ P
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. r+ V$ I; r8 W4 L& m9 F& o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 r3 J2 G+ V. h' F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* a2 c0 Z- Y" V: f6 O/ G6 G3 T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& Q% F U) \0 x3 @
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心神不宁——莲子糕
" U9 I T; p u# ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ q1 y# r, y) h* P- r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. I& J3 _1 y# J2 g1 V. D" _- p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 y# Y. d. g/ _' r
# r. q. {$ h3 h7 S% h, N面色晦暗——冰糖银耳羹( r. Y+ g) M, ^/ _2 j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. o" P! T7 B5 N' Q: m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, r( S0 T& ~6 \" k; J3 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) ]! M6 n7 K- V) U% _7 K
5 X( S4 A. ~; i. G g8 a4 Z补中益气——白糖蒸山药( Y. p2 ?. u4 F: {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 T7 _3 Q1 `- L v& X* Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& c- l2 Z$ S3 ]+ ]% `* B% b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" ^( \5 ?/ S3 l/ G' Z口干舌燥——乌龙蜜茶
' ~. Y9 ~5 `5 h$ k# }- N# J0 l5 h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ `5 i8 p, V0 y0 |8 C: v3 k3 J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, }+ I$ G5 g( b0 W提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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