|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! f3 |) I$ t0 Y4 [2 S
, a7 O: D/ Q+ b- {3 }
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, q. a3 {# V' k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 c. b( L: J' V# g" i* m+ T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 t, U4 X, N. L' v% k- D: i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ k4 e: u# }# `+ e" b) w/ J: A3 z7 W
' w6 d" E6 y8 i心神不宁——莲子糕- J" N B% T, P
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 V( D0 S2 S2 U f" a6 S: N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 W5 k" c% k' ?& K5 p# F# t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ E! E) H8 w$ f+ M) X" T
7 x5 ` P+ O1 Z6 W; h* s# ]% H面色晦暗——冰糖银耳羹
% Z: q% K# I* T' N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 k) W. J' {! h: |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* J1 p$ J3 U. ^, X" l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: K6 ^( u8 e* n1 Y V) c5 |2 B
5 g' {6 Z7 @) ^- Q- q) H% P
补中益气——白糖蒸山药
" Q, F) r, h' M" ~3 i, T1 o* K3 d6 b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 M. X# {+ D5 S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 e* `0 M c7 N) K# c, f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: |3 M( |/ v0 A c* H
5 n5 K7 Z9 N! |& _口干舌燥——乌龙蜜茶9 D) X2 e3 N7 O* w6 }9 v7 w$ ^
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# g( h* ^; |3 Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 c u3 c) i6 E# t' G
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|