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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 v# H5 |7 o% Y) T
* Z! a: r z7 F% A轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ W v$ p8 @) ]) u9 o% X1 v4 ?, L
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 P$ {3 a/ `' M/ y9 u% y. K9 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ k, ~ }7 i A+ u. K }2 t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* N* {* g% v$ G, N8 }* i6 _# f
7 A7 @- D0 x3 C& o2 k心神不宁——莲子糕
/ P( {( E1 r/ b6 u莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* n2 u$ m5 y" F) u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 s- z$ g9 X2 u- W2 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 k' B* _. ~5 P6 F, D& _% s' u面色晦暗——冰糖银耳羹2 J2 _$ N# F* @5 r5 Y3 w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; i4 g- a! {& G1 d6 @6 g# Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- K; |/ O2 Y/ V% k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ z* x9 I6 J9 A! X* e2 K1 ]
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补中益气——白糖蒸山药
; D4 R8 V7 J# k' Z7 ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 c0 s' d) o' d: i( M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 L" \1 Z) x/ G# k3 m- B5 @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" @6 ^/ L6 \+ C" }+ H
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口干舌燥——乌龙蜜茶. O' o3 F$ @3 v* |$ I: ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; S5 o5 B. o: W2 V9 Q2 [4 ` B做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 e9 q' \: v+ A; z0 {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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