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黄瓜' V" k; J. W# A4 x3 Y
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 R7 n8 i+ [! n- |. e0 o$ u
& F# S$ u+ P; c% [ 白萝卜/ E$ R. i' v7 f: Q6 m4 [0 z
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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" D# |, n* j9 ?! S* H; P9 f i7 P/ C# a 韭菜
/ ]9 |4 F+ D- Z- s( U9 J( P 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
8 {+ \$ q9 I# V& w! o- A3 ^ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜 j9 H O, |$ \4 i' ~2 H
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# j7 m9 z/ x) n. u P) W5 I" P4 W- Q
4 J: p( D9 S* P# V" |$ r, c+ D 芦笋
% p2 e# F7 E3 C8 u* P3 L 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ }. j1 G, z7 g0 s( H: h. n
H5 J% d; c* E1 p( w 冬瓜0 C& ]: [7 m$ W) v
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。 A1 H( j# ^# x# w% @
, x |, ?' i# E& I# h 竹笋$ E) y4 A ~1 m- V3 h, q* h- n
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子- S5 B6 @, {, G$ W; N
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。+ M" l$ g& F0 F( J; j" i
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扁豆4 F4 ~4 W5 _9 M R) c# o9 j
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。" z7 ?9 v4 K* @) w' M# P
0 _% Y: `) F6 w& b1 i2 K 芹菜( A/ c) ^- }* q) ~3 F8 V2 J+ ^
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽( j: k: N7 l, N
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: q% @: J7 C' Q8 O* l' T
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紫菜
4 E- l" M4 T% b6 P7 d 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。4 _5 W( Q& T4 w+ z( J6 Y c
2 C8 t& L; w M& a6 P0 c( ~ 菠菜 g3 W- `$ \" f: y5 P- g
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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3 H' l* J* x5 i- M1 ^7 L3 { 西芹, {& v' k% n2 \2 M5 x0 Z0 p
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( X, Q6 d& G! K6 R# H
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白菜/ o N3 y1 ^# |* r
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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