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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
7 |% W! M$ l% G* _8 Z, W9 C  兔肉健脾汤0 p* Q9 e# n# ?5 M9 w% H9 F2 [

& g, c2 \" i( S# z9 T& M) z& s$ m  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: r7 t* Y. L1 M) }

1 F0 m* N  G# ^! r# `  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。) z; `' P. d2 a' H% }; c- }) h9 \
+ i' Q( k0 v, N4 t' o
  功效:健脾益气。; T4 t+ U9 z' @* W+ l1 k1 ~3 E: i

1 P, Q* _7 Y5 M$ R. ^' X! X. x  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
4 K! y5 `3 `5 |5 @' q$ @1 F  M3 h$ ]8 T& X$ ~* }2 ]
  凉拌莴笋
, a! y1 r* H+ g2 g) l3 @0 K
4 m  V1 B4 D& b5 t& @  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ w; T2 b' R. G

$ N* w! }8 m% i% b  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
+ y% ]" b% p# o/ @; c$ ^' d. o- \9 h) F+ A0 q$ j
  功效:利五脏,通经脉。3 `6 _: l: O6 O% W% q

8 W" K9 _3 _  F0 s! H& [9 f  奶油冬瓜球9 O" {, Q) e/ p# g5 c

8 x; R% T2 v1 y+ T2 O  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
* y4 i  M0 q$ }; x
9 L/ C% N9 A: n8 H  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。- b0 b* u( Q4 t
3 [0 U4 p' u& H' X
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
* r9 p9 g6 L8 r) j8 v! x
/ K0 x( O8 x4 X  荷叶茯苓粥( m3 b; |- P: [( p) o$ Q; h. ?/ O4 L8 Q
, q) L4 i* f7 z+ V
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ F7 d9 Y& S" X: I9 ?, o0 s4 {: E- `5 S1 ]. l
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: b7 B# `) \7 d9 Z8 k8 W5 q# U1 M7 [) f( Y2 t4 V
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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