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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:( b0 @, D4 ^; ~
  兔肉健脾汤
8 z7 m) c( d. P3 r) Q
( Q; J* a0 W, y& r: b9 X  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。4 T/ N: g. v5 U6 ?1 N% o9 `

, s' s  g$ l9 d+ p  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
* s! d6 \8 e! ]1 y: P- p1 l& B
/ C* \) Y1 E& F  功效:健脾益气。
/ W4 E/ M  U; E. p: r( e6 u
- e- z6 j# Q/ `+ P) Z; W  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。) P% W6 Q" I6 o1 [
3 t% p$ z4 b0 a& v
  凉拌莴笋; ?/ B& w. k- w+ d( [% a

/ d& l% H; Y/ D; v- ]. w  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
6 c" h+ S- m! D+ b9 e
" X* F. ~, i$ z7 V' q# y  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
# D. W$ g# U7 `( }& B, N0 z& E! y! D' q' o8 T1 F) w8 O1 r0 v5 ]
  功效:利五脏,通经脉。
% z( p& k  W5 {- y: k2 I
2 ~" p" z' a$ O5 x7 q  奶油冬瓜球% l* s4 f2 s+ v4 y7 j4 Z6 e1 }
' U5 C& l* t7 W
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. L% d$ h# a4 G8 o1 @4 a
; Q# Y/ V$ w0 m  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  E2 K0 `; Y4 g, n  ]  t
7 C: ?5 P5 P  c9 F7 L/ y4 @
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。0 x0 J8 \0 L$ ?* G7 F
! H$ T1 R4 U" T+ F" e& r+ A* J# c
  荷叶茯苓粥: t+ p% y( y4 n7 E2 g1 \
" u, c' X+ @) A+ O
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 b7 Y! f) A  R. V# A9 h
0 A( m/ p1 d' @# c$ B; R! {: J4 j
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 @/ _2 C/ P+ m/ o, X3 @
! q. x7 A, X/ G0 I+ d& n. Y$ l$ `  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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