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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& z8 a& e& f8 K
  兔肉健脾汤4 O( Q; [( M1 U: Z1 U% K
7 q0 ^8 [7 {  @! d  M2 m* Z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. i: A2 ]% {% \. X6 \$ q6 b4 }

1 R7 Y  U( n, @$ C! e7 q  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。3 {3 I+ I& R$ r6 y

7 t! V. f' ?5 F, _. O/ \6 c  功效:健脾益气。
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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- a8 p0 B1 [* O& n# w3 b/ K. {; f' h  凉拌莴笋' \! M$ E7 @7 G4 c

" w* J9 A8 h9 S- ~4 ~  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
& t* ?2 T' l+ ]( `2 t( S- |) |& W6 r+ B  J
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。( q! V! \5 A3 z% ?- j2 n) N7 N
2 P6 z1 s1 ^* K, v$ O8 ^' ^
  功效:利五脏,通经脉。4 N; ^. I9 z6 S: z
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  奶油冬瓜球; s3 S  v9 y: W6 Q
& B" ~" e" t0 [0 M& S# b
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 H# z3 R5 b, T  ~; d3 [+ b) @( h  n
& K2 l" l6 y  L( ]% \) m
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  _. w! Z! k* U: W, T

$ d9 i9 F/ K  [8 N4 A  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- o8 A; n- P0 W6 R( h% Y% G- ^- u, D4 o/ A* v. C) F2 D: K2 j
  荷叶茯苓粥
# E/ W: n' s1 S- S
. p/ T1 I6 J! v4 N$ S  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。$ k. _& t9 G8 w

; y8 \$ \# y) E9 {! |' s  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# T& D( t/ D4 Z9 F$ T4 b
% h% Z: s- Y7 ~# C3 k  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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