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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" y# a! T/ k2 ?$ ~) J5 ~5 G/ k  兔肉健脾汤
- y4 y% k) C1 S0 P- y
  o" l- e8 k9 e, T# p  W* D  `4 |  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。- ^; @! W# v8 i4 ~
7 p2 e* l( u/ a
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。( f6 L- S  T  }1 u

6 ?9 C6 [4 v: J$ R3 G  功效:健脾益气。
/ {7 z/ q3 S4 @2 \5 b2 z1 h: v- e% N- J* m/ C7 e
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。) j, K# S. f  M1 j  ^+ _0 U
7 u- L* X; N( D2 i
  凉拌莴笋
$ n/ o  s  K$ _% C
2 A3 G- |* G* \6 o% |  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。" T- u; m* n% I
" U8 P3 L/ n1 `% Z7 V7 {* p( D
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。. z6 k, I! ]8 r# y, u# v

1 N  A; }( w6 b- f" e  功效:利五脏,通经脉。' A. i1 U& ^- S. c+ `' O6 X
; K& s9 g  f2 n& i- b
  奶油冬瓜球# \3 K8 D: C! ?& X: M
3 _( F0 I# x# Y( N9 C
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' K4 u1 l: L  q" b' k6 x+ x+ ^$ ^3 ]4 e" r1 h: E+ i: Y3 g9 V
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
( B" {8 ~- D( j  S4 j. F* d' r" T% f; C8 r( `
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  j* o0 j, k* P" O& ^  s
; _  q5 z% b$ d  y
  荷叶茯苓粥. P# p1 s. c5 Y. S" x* A- |8 |

" r: o/ {/ T; e8 z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。8 }( j( q- \& h# J

9 C7 m$ P8 Y. {: K! W: z$ Z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% X0 x. B% D; E5 }1 u2 W* l
: j$ w& J6 T8 _1 t5 b7 E) D( a
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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