6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
9 D- [+ v: A0 q- F& O: W7 p
　　一、气虚体质
' i2 A$ z3 k0 h" Z　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
4 S6 e% D; g6 ?7 F
% p; n: Z( B. j2 |7 v- L　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
( f% F$ Z# {3 w* ]0 f) G$ R; r- |
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
: U6 ^, v. }  @7 Z7 j) c
! \$ l9 k5 P% f9 [　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
- T$ ]. k/ c* D9 ^; D
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

; ?, [5 _  I0 O  \　　2.四神粥
% |( n" a9 s7 x4 V) a& u& Z　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ l. c7 y1 V! `8 x9 T- p0 e
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
5 ^' r7 X2 I+ k2 ~. J0 T/ i　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
' i/ I1 e; ~5 ?( W2 l" N
1 O2 T: r2 \+ q　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

3 N+ G6 t4 n( b4 r% B, P! Y  m　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
. R- P& \! M; ]2 E' \* _) X
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
0 u( k( e6 c* v5 q# Q1 f+ i: x
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 p6 J6 m. I: @) L& y( r* b% U
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
- E2 W" Y( K0 n4 D5 D
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
! e: |9 k3 y  r% o0 m7 @
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
: {: S) v: `1 |/ A
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
& S+ a! _; D+ u2 N9 r
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
9 H/ A9 A" k5 a& n; I
6 {/ r2 L6 V! o/ F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) z6 ~/ K# m) X　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
3 N& ~/ |  V- t8 y. l/ _9 y7 o7 H6 {$ P
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
9 C' U6 v- v: M6 F# y' w
6 [+ j; z7 P; h4 M( C3 ^　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 e" z# v1 @+ s  U
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
4 t4 C  [# L1 X
5 a' H' X: G+ e' t　　首乌芝麻粥
2 j0 W2 O0 w1 O5 Q/ d　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
- {3 q$ X% K! ^: e3 W
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
' C7 _5 x/ h, r6 M8 i& y
$ f' E6 t/ |  V6 z4 E+ Q1 e, k- ^　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ U" k2 G+ Q6 |( @0 k9 x$ }
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}