|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治$ l2 D5 F. R/ N* b' U4 u7 y
3 \% t _3 n1 C, H8 ?胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
6 [5 j9 b M/ ?0 T; t4 h
, Z/ u3 v% o) O& `5 | }, D, o1甘蓝——天然胃菜$ v0 W+ g: B& h1 e& _1 N0 a
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
+ _( o. F! @5 ?: [+ \; z2南瓜——排毒护胃
( m- x7 l6 U$ c d 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 f# z% k3 ], G. \
i: [0 B7 x" n; ?3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' u2 E2 s4 V' \2 j N《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。2 i0 p: i% m1 S( w4 K' f
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可, V2 b6 G) Z% k% R
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
, e% j9 I" C4 t0 g/ I( Z- M7 e/ Y1 N, T/ @2 v
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
( q( r& h( {% A6 V) A+ Q! @, r+ p: n# [
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 : U! n/ G4 [) q' \# i
2 |: e# U; @# P! a3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 6 K: l7 {7 I1 H+ Z/ b. O2 \
& S" a& y* |- o" ]% e
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ; \0 a9 [2 V; t
1 g r+ O' d7 f# U4 E
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 " S0 m: f( e* P( z$ e' F
, ~' `) P# x7 Q3 z5 E, ?! N
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 \! U# l% F1 C9 p& a$ v8 ]& [
% _( |4 f6 d/ J+ C% r; p' o! _7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 # H( B$ L9 }0 F8 c3 R, e
4 ?! X7 b, L% I. f+ ]
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 0 p: @0 X; p S I3 J2 z5 E
4 f$ P. Q3 `% `( Y/ O: m, [% d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 1 Y3 x* ?" f5 m3 a C: r, Z6 @
3 @+ R) Q2 e7 e2 |: p10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
" R; U$ d, d# D4 C$ b/ @4 C+ O4 c/ j+ f
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
- ^: j% o" w0 q! G1 a" N4 e7 N" j
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ ~+ X& C1 V" n- X3 |6 \* D/ C: [0 [* O9 F3 W3 c
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 2 K- `' g. B$ i4 X
& C/ r9 t" k# P. [C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
1 c7 W1 g( g, A x4 J" D1 d$ q$ q9 [ Y. q
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% i, c$ X( D) i7 k |
评分
-
查看全部评分
|