|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治) F8 Q2 R: q( j; @; K/ I7 ~ I
+ U- e0 H6 S' m1 [9 B0 F; A胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位6 M u3 [" B! |7 C2 B
) D5 N9 r% ^0 u6 U2 p& T& C
1甘蓝——天然胃菜
# S6 C( ]4 X3 W! A 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
+ ?. h0 L! K) I9 s2南瓜——排毒护胃' s/ j( X( q0 L
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 ^; w5 g# u2 D2 P3 J6 y8 r8 h5 ^
/ `) ~) G9 j4 t& L+ i3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
2 S& T6 C% u( k2 w6 w# O) A9 s6 U7 k《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。" ]9 O& ^, K( W, N
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 l$ r( e0 d g- n
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 r. f. U- @' Y' U$ j' ^: n) F' A. o+ D
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
( k2 `/ I- I/ K# ?7 Q! M5 S& n7 G3 n
c. }# Q4 l' p+ e+ X- Y2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ( ^4 f0 Q, s8 J& p8 U; G8 V
& i1 I7 L# H( T7 ~3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
8 N t( O9 V5 n. U
& ?: t/ A3 T! s8 V; [. B4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
7 M! j6 r1 R6 A x0 w3 E3 v) i4 }' T' ]3 m4 J/ M2 t# {
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
% H; u) @: v; ?# E8 ]3 \5 P
8 B; L. Q. h9 i1 N8 t6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 2 q3 X2 U+ f6 B
7 a' |) d( b/ m$ L3 K9 ?& t3 O7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ( o% d1 i* K* Q1 m& S: F/ k
/ b p) o3 c7 Z3 ^! h @
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 }* v( L- h" }' v, d. Q5 T
y" t3 I3 b8 ^: H7 U, y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 x) q7 S6 V& X, }' K! `# }- |$ y) k, k ]( p( M
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
" S. E5 G9 E. v" Z4 B! ~1 S7 ~. w* b2 \8 w$ Y: `& m+ n: I, q
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 # e3 F! W- I; E. G: R
6 R1 K/ |6 \* V3 Z3 ~4 N7 l% m
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + D- c+ B _, z( V
$ ~/ e7 Q3 O* \* J8 W5 @3 mB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 H& {1 ^" f& u m4 X, B
# E P4 U$ G" p2 z$ q9 {C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
/ G! w- c, G' x- ]
5 q3 \- I( k4 t+ pD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 7 A0 |3 @- Q- s. A i) H
|
评分
-
查看全部评分
|