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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 3 r2 p/ G( ?4 ?7 C
# A. `6 F# U0 r1 p+ ]' U3 f* P
        鱼+豆腐  
8 F4 I  X2 k3 k/ j        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。1 v( A' ]* T8 l+ c! F6 i
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。0 m' k4 }+ M* ~0 f/ f7 R8 C
        猪肝+菠菜
+ ^5 P, Z, J% B5 M/ O  r6 ?  作用:防治贫血。  d' J  K1 q1 t4 h* J7 @$ V
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
, B0 r9 M# N8 M6 x2 L        羊肉+生姜
# S$ T, T# E8 `3 \9 m  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。2 h7 {* m- m) H- R* l
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。" T2 D/ X$ S: x: d5 k
        鸡肉+栗子
5 M0 h; S' v. p3 m, d  作用:补血养身,适于贫血之人。
3 N3 P8 Z- r9 C  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。( O& `. j3 L5 p  `
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。' |8 x- D4 |2 T6 l/ r9 T; Q! ^3 T
        鸭肉+山药
3 k* B" n! b( H; g  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
4 ^4 Y" w& s6 ~  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。3 K/ V+ o: C5 A' s6 S
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
: s' x$ K$ N# h, Y        瘦肉+大蒜
4 h) O8 V# ?# D3 g* s* v: g* B* X  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
/ X, P# z6 C7 F. l: N) ~' E  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。( A* f% W+ ?- @1 Z3 t% M3 c0 M* Y
        鸡蛋+百合
8 x/ W7 v: a2 b% H- q  作用:滋阴润燥,清心安神。/ t! S0 f  R  s7 u+ h! I& ~6 n
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
. B8 M. Z6 ~, k: _, @- v        芝麻+海带9 j; x1 n# ^2 K- E" N9 V
  作用:美容,防衰老。
) G  ^/ d( k4 C8 e- b2 S  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
# N$ [  |+ B0 M& i  B  `$ m. _  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
2 A! f/ @, S% ^: F" Y$ K  同食则美容、抗衰老效果更佳。2 O5 N3 W9 U1 G5 B& B5 U: d
       豆腐+萝卜
4 ^8 z5 a3 |4 v5 T8 \  作用:有利消化。: {1 |: G1 W& D
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
  q- |, g' t1 c  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  ( J$ B6 X( U) K$ y5 `) Z3 D
  红葡萄酒+花生0 t2 H* n. E$ j6 o& \, ^1 m
  作用:有益心脏
( S6 Y+ ^1 w6 g/ e8 c  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  . q  J6 ]; R* ~* T2 g( l

# D3 ^% I4 f* j; b" u! R6 {1 y
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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