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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. c; C% s. g* p& R7 q0 w端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 f. W+ P; \: J. Z1 S(感谢南飛孤雁 的资料哟), _4 V, r& ~+ H5 n# x: V& @( I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, C' _) m: j, a6 N# [
1、日本:
( j$ g) \* O# U3 z0 h, L5 t; Z: O, r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, a+ ?% f2 Q9 b9 z3 J2、 缅甸:
/ k: `8 D. _, x* ^喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
& T) B9 A! q! N9 J/ u6 p% N( y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( x6 c0 o( Y: r2 a
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/ P2 U: X4 v% b" f6 }+ p4、新加坡:
8 r" F( |( I& S! i3 l5 F# X5 a他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" h6 a w6 s3 \- t* d2 G( T# I
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5、马来西亚:8 O; w" o' [1 V( ~: z# M
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:1 N% P; l1 V6 q7 [% H
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* q2 F2 ^1 E" Y9 ~: G" q) W* ~
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; a0 O! H$ \. x) M/ J7、菲律宾:
& R7 u( {$ E$ x! Q3 `粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:2 R' N( o/ S* @" [# l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 M) l" k+ D! F1 Z0 a/ Y! b
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0 h: z6 C: @* B9、 秘鲁:0 ~3 T5 E! H; ^3 Q" \( d
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 o3 }- J! W+ t; G& ^& r
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/ Z+ T# u( V: r9 S, t10、 墨西哥:; I% n4 k% e2 O7 @; f! u% w% @
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( X: Y& z) {& R( E& O
11、 拉美:
" w+ l m1 Z. c- a6 @) E. {粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 D2 ?! r1 X" @* a% g
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