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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 C+ F- m: s% I+ s9 o# j) s

& c* i( Q! e& Y) Z) `+ a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& g: [$ ^7 O/ O/ c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- G: b" [  t9 S: J# i& N3 V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 D  }  ~3 x5 \/ b
1、日本:9 Q5 q9 {2 u) y% V7 {! F# B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ P7 A, J# A( j! \! R2、 缅甸:; m) g3 _6 p3 W
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 f; }0 V3 I/ f( y
]
- `  ]. n0 c& G; i7 z" E7 Y
. j" W2 I7 l- L$ \

* q0 M/ k- X. G. S) T  k0 Y8 j3 t
$ }3 Z- A( l  \% q5 c
3、越南:0 `- c& c- Y2 d1 }
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 F6 C) _+ V# j: @6 |+ c+ O
[]
5 r  n$ V+ b* M( F$ I- C+ z3 X( G/ \  X. s: C- W) `" e* `
# W) |/ ~/ O. H; n% _+ ~

2 |9 B1 h) t1 A; \

* y' j2 H/ M! B2 C, }3 k4、新加坡:+ `0 ?2 A  \$ R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ l/ \$ {7 @! H9 _7 V
0 d% ]/ @$ ]6 {( M# e& F

! B+ w5 w# \3 r. |5 H& H& V: Z* Y# q: P) J

- U. h; o& n7 V/ t  t
( @& m7 g4 ~& \% o$ T; M. i% K5、马来西亚:7 i0 H- X1 ~( e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
3 T& T' s( m1 t3 Z# C0 g
% G6 j+ o' M( |  U* W) v

4 E2 l, t1 w& S# S. B0 U9 T7 ~/ K" {  c* \3 S

+ ]  i; C6 O/ L7 Q% ?; I3 z2 E6、印度尼西亚:) i2 D, `& O8 a7 O0 A8 }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。( P4 o. I: b  Q5 j! i2 ?

, ^+ O2 r) W# R7 _, C! }* {9 }' a! _$ \: I

, J8 R# R2 `0 G  [# d: {" Q
) u4 {/ ?6 U; V4 h# e

7 N, H* n2 E3 Q1 r& I
" J9 R9 T7 S1 v7 j( O2 j# H. u# b7、菲律宾:5 y; v6 B; A1 K8 y, V3 K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
  ^/ ]' t6 S- c+ ^3 J) |7 R
; N7 M. }5 q. W3 N7 `9 C; E" G' _6 _; R


4 \/ x8 w1 j& N5 E5 g8、哥斯达黎加:/ ~8 J8 K$ n5 a9 c9 }0 a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 E9 k8 M) ?: g8 L% n9 C

( ]9 g7 s; {2 }* A! z( x- D; W
9 {; n. {: Y* T# J3 x/ o+ q
9、  秘鲁:
/ e( O2 Y1 I. c8 ?3 ^是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; K  j2 t# Z2 P- J4 q9 l4 V
* }# H1 G) l" U; q/ b
5 T; t; N8 Y1 ?$ C: e3 y
  q) \. X  z# q


8 J* L: ~4 C$ R9 G10、  墨西哥:
5 V5 m9 q$ O" B- r4 n; _粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 C9 N' V4 {0 ^- i: J7 ]* ~* f
11、  拉美:3 M3 \( G% p, y/ T5 N- D
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子$ h. o& G/ k, O( `1 ?

4 k- \3 ?5 J: t电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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