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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 6 C+ F- m: s% I+ s9 o# j) s
& c* i( Q! e& Y) Z) `+ a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& g: [$ ^7 O/ O/ c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- G: b" [ t9 S: J# i& N3 V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!4 D } ~3 x5 \/ b
1、日本:9 Q5 q9 {2 u) y% V7 {! F# B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ P7 A, J# A( j! \! R2、 缅甸:; m) g3 _6 p3 W
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 f; }0 V3 I/ f( y
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3、越南:0 `- c& c- Y2 d1 }
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 F6 C) _+ V# j: @6 |+ c+ O
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* y' j2 H/ M! B2 C, }3 k4、新加坡:+ `0 ?2 A \$ R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ l/ \$ {7 @! H9 _7 V
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( @& m7 g4 ~& \% o$ T; M. i% K5、马来西亚:7 i0 H- X1 ~( e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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+ ] i; C6 O/ L7 Q% ?; I3 z2 E6、印度尼西亚:) i2 D, `& O8 a7 O0 A8 }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。( P4 o. I: b Q5 j! i2 ?
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" J9 R9 T7 S1 v7 j( O2 j# H. u# b7、菲律宾:5 y; v6 B; A1 K8 y, V3 K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 \/ x8 w1 j& N5 E5 g8、哥斯达黎加:/ ~8 J8 K$ n5 a9 c9 }0 a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 E9 k8 M) ?: g8 L% n9 C
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9、 秘鲁:
/ e( O2 Y1 I. c8 ?3 ^是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; K j2 t# Z2 P- J4 q9 l4 V
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8 J* L: ~4 C$ R9 G10、 墨西哥:
5 V5 m9 q$ O" B- r4 n; _粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 2 C9 N' V4 {0 ^- i: J7 ]* ~* f
11、 拉美:3 M3 \( G% p, y/ T5 N- D
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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