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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( S/ S$ L( x. t3 |* K; Z1 }2 [" f
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 s* a- ^$ w3 j6 J3 j, d1 `7 K; K
(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 r. {. z+ P2 W9 u
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 H. B+ x+ O+ b) Q, Q$ T4 ?1、日本:
& p- W+ p7 R# Z1 w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, O5 \3 W! K8 ]2、 缅甸:5 [4 i8 `% L3 S8 }) a: U) {; ^
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 n/ k9 Q& b8 Z- t
]
, W9 l) _! N- b* t- E; x: D. f4 I! ~: D0 n$ E: x9 X
0 t6 o, j$ _$ e' [0 }! J' m
* J% ]3 @. u) s

) A& u% _. O6 Q" p1 Q3、越南:# U7 m) G/ r- n" |! Y, C2 h7 |1 d
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, |: P* [# }$ f$ Q0 ^
4、新加坡:
; Z: [" m* K& F, d2 X: t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
' J% ?6 y: T, l) O

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5、马来西亚:
, {* w2 e, B# y$ Y/ V0 B& h( R1 k+ v" F人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:% L- f' S5 R/ l) ]# ]1 C, Z5 X
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% W0 V% @. G9 a# G+ S/ v+ r3 l
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7、菲律宾:& f4 v& x& @2 ?: f
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ W0 D. R! ]/ M1 l) e" k
; W- s! H. B9 c, j# U* g! [6 i
) s7 B7 k( O+ a


, T4 }: L  c; g6 J; [3 s8、哥斯达黎加:
: u. W+ W) z6 i; b: x8 u( a' q7 v粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# `1 R  y' m: E

" g. m1 e- A4 b' L* H- l

* |% ^) Y, O3 b' g" |; @9、  秘鲁:' [& Z; c# l4 N  _3 e
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 }  Q8 G) O9 ^0 q" h& L2 {

3 Z! R  e7 {8 T; w& Y) r2 {
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% {5 b3 R' ^6 s7 z8 V2 W2 H) ^  w' \& E2 M10、  墨西哥:* S0 Y! L8 ^0 t
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

% J0 w5 R# @3 f$ u, {11、  拉美:
* R# H1 m0 t8 X& v粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
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电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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