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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 A- B9 r% H4 i- H: n4 a
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ `3 K4 j3 C; I" j% W
(感谢南飛孤雁 的资料哟): i" [8 L: f7 F! g7 h
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ D. J2 P- H. A" e, Y/ i1、日本:! x* a# c7 E* V# c% a" D) \
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ F' D) c7 Q5 k" A$ z/ N
2、 缅甸:
3 i$ N# @* Y/ J+ s+ c5 [- H: C: O喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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# k4 \% a. P* }- ?5 G* l3、越南:9 K9 `& ^9 Z) B5 U: y, _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' Z) Y4 X3 f& m z& \' U. y! g
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4、新加坡:
0 R' h8 S' C4 s$ _1 j- j他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! e5 h( L5 h, x7 p; h q# C0 _
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5、马来西亚:6 m7 S3 D$ S M9 h4 D( Y( c1 a
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ ]; M: g" H* _2 N/ M) X6 A3 I
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2 m3 m9 | l! C+ \0 h$ _$ j6、印度尼西亚: r/ Q N$ K) f( e9 E! R0 x: y7 y3 n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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( P8 `4 d# F; \7、菲律宾:# s! \+ s# W' }) k- t
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 D1 f, B1 p* a N! Y2 I8、哥斯达黎加:
2 ]) b3 @1 o4 J- v# x& o' l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。3 H6 M# O& m$ y( a) ?
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9、 秘鲁:
+ t* X6 c8 M. v# t, D是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& [$ y8 ~& J5 l' v K0 S# t5 p
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10、 墨西哥:
% k! C% D! n7 u6 |" ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ G( Q* g8 F8 T0 j3 b) n" i11、 拉美:- L7 c+ M! o$ f, \5 M7 _
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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