《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

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   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

: l: k; k+ p4 n% d5 P' I, b# r$ B    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

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制作方法

[原料/调料]
5 I) U" t& A7 g5 |! v  {' V" {' m青木瓜 1个
3 x8 _8 `8 h6 T$ U2 R% f7 }蕃茄中型 1个
! x! Z+ L: b- i辣椒 1-2根
虾米 2大匙
) ^; ~* u  e0 V  Q  p, ~花生(烤过) 2大匙
, q5 y+ F% C) `( N* I2 {* M蒜头(带皮)4-5瓣
长豆
8 s5 D! A% r  M) ?( S视个人喜好添加
鱼露 3大匙
& F0 m- j; @2 S5 z1 o糖 3大匙
. ^6 f6 }" J' l- ^柠檬汁 2大匙
  X9 t: M- y) c+ n
8 R& _( p2 o0 e; b* x) ^) e; a[制作流程]
(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
0 _& a! b6 Q3 E, l(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。