【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 |% l1 d) M* X. [3 Q3 r
[size=3]準備食材有:

8 f9 X! w( T5 g                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

% ?; F/ i9 H/ {8 I+ G* R                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! o, m! w9 i1 \% G8 L(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: }1 d6 x1 x* F, E4 p9 D: J# @[size=3]再來又到了調味料了:

& Q% x  K. b. A/ H7 ^" R. v, ^* e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

+ Z- O5 O: ^2 w: u& S6 L' e                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

# e! \! |* ]* F% M1 _6 C. n7 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

' \; d: m. |$ F" M: O+ `" w& I4 O[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: \, c/ s, F, B
2 i9 |8 v+ R1 t, J$ ]/ B3 r& C* @                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  D7 }7 u. K9 l$ w* q! u- \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

. S- \, v8 U9 E[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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" x6 V1 ]$ e7 W$ z8 b( B* P
* u3 j, `: y7 @( n) B  [% _8 a) s7 c[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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- r8 J' v0 i: o4 q6 l( q雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~