【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) h8 B3 a4 x# I2 V
/ t. U" M2 [% ~) J1 H$ D6 ][size=3]準備食材有:

% j+ ?2 R) k' c                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
* s7 y9 o+ v4 ~. V
2 M, V7 d0 R" Z# ~% p                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" }6 }) p) t8 K; n2 b(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 @& W5 \1 v5 z' ^[size=3]再來又到了調味料了:

" y; \2 E# E; [                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
! }5 M  N/ _4 g4 \; c# S
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6 |& a& M/ f2 b' \# Q- [0 Z! ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" V+ O8 [: c6 M; V
8 C# Q; a0 E2 [9 J$ j                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. ^; X3 x/ E8 b7 k, W1 Y0 E  X- Q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
: \; X8 Y- P) y# X- U( i' Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
. J( q9 y- z) R# \& K9 y& @  E3 L9 B
' L2 t8 p4 i9 E* @" H5 F7 X8 @[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: ?# J% L8 ?( ?; ^$ `; \
9 A( R: g1 f% D3 e$ S5 w/ [[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

- v# g2 p0 c8 N9 W5 l2 w+ |/ {雞婆時間...............
1 A, L0 T6 |( ]' L/ e  a
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 i& x& s# {  }" Y$ ?
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~