【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 W9 e$ n$ F. V
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

/ a' S3 K1 i5 U: Y. i8 y( z                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

1 ?1 J, q2 V2 L(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* m! u4 V: l  [9 x: ~/ W
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. F; f0 H: }( d* f
1 b* T% I0 E/ P( _6 [4 f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( P) h  ]/ @3 H* ^
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

  w% i8 p' Z/ V6 s% @; j                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 W% t- f1 k0 x$ B* _1 F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) V6 C- c. P  p8 ~- H[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

8 g( Z  e! g& Q/ h雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

6 Y6 }& ^! Q' T, l( _$ A8 C2 S/ z6 Q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
! W  a  M6 A/ b; b/ Y1 I$ ]7 m
' I/ p4 ?- J, b- Q1 ~9 i4 D3 |　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~