【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 R- \* T" y- W7 y. y. e8 {4 A- [
( t3 o" E9 s8 v8 [0 U, ^[size=3]準備食材有:

: Z/ _6 h0 y( O) x# R# |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. E; ?" L" g# N! s# M- t(烹飪書上是用草菇~)
3 |; V1 Y& y; e5 U
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
7 H4 Y! v/ p" ~3 Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! J, M( A8 `6 Z" H7 n
[size=3]再來又到了調味料了:
$ |& P  v/ w/ z
$ G; A/ |9 {4 J3 M: J: X                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

( H8 N% V" k$ }1 n5 e) }                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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2 T7 \. v" {2 N0 T
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 Y) ^& h& u' z' M$ ]+ i
2 _/ e% B. D6 J: J" v                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ r- x3 Z( ]& ?. r' x
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 o8 ?# u' ?4 B9 J' }& X* C3 n  Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

5 j2 l, l  j' b4 ]3 G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
) g. Z/ T2 A% \; X5 x3 o  O' [, ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
' F! r) D( n2 w
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* b$ H) j) L8 \7 E1 s3 J7 t雞婆時間...............
; `7 q4 D1 N4 v6 C* Y
9 X  s: r) y2 N8 T0 c0 i                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. b& F" `: _! y& Q5 c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~