【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
* t" g( c# `( [' o9 U7 L& y
- a' P9 _# S0 t( t5 A9 Q                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. e) T- r) _8 s% q9 d# N* o# A(烹飪書上是用草菇~)
8 p! |: ]0 @: |5 E6 X" e
: ]- ?: w4 d8 ]4 q! ~( y/ h(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# k' H& P# x6 l4 g
% z- M' H, B& W8 A[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 b. K3 F) v& P2 K/ h9 E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- p. R3 P  N+ F( a) M8 y4 V5 w
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 I& d) ~1 r( j2 s/ x0 e                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; x. w( o9 z. B: z. o7 }! ?* b- Z
: A( L  e8 a9 m6 O9 ]% e& _( R. p                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. V( k3 x  |7 m4 ~1 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

. D6 _* N1 e! d[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

: x2 T/ c- N* ^& m4 i* K0 J$ d　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~