【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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, d- J1 }/ O; ]0 \$ u/ }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
; `8 b1 U) R& v; I3 s$ y) Z- B
* F" |4 F8 y. i9 I6 y/ [3 }[size=3]準備食材有:

  l3 e7 b! E( S0 b1 X1 l2 M                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! d2 k* u' L7 D. e$ T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

& Z7 _6 s% L0 N9 ?9 Y) h8 a5 p(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) H* P( [5 G# y7 G
[size=3]再來又到了調味料了:

. e% v. O2 ^' h, q# R* u# o4 y                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

+ s' ~) r, ]5 ~0 b* N- H2 T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
- M, ~/ d- X0 U( D% A8 m  i
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/ M. [1 z3 u  A0 V$ b
* D. w- B$ I3 w4 ~[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 \: t; l, T* b& ^, d5 Q3 v
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 x' r- J1 [# X7 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) j- u5 P" g: Q8 C3 Y
* Z7 Y4 X! C& g# N" f8 Q& \6 h[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

# z2 v/ s" w* u2 G1 c! _- L3 A7 o雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 v8 N$ o8 C: S0 I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ [* |0 o: G! a. R  @8 \/ w) t
( L1 z  D7 L# L8 f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 B5 C' {  w& n7 a+ B% a
  ?( ~. v$ J0 T5 P: K　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~