【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' G" r9 W7 h6 `" V4 W, dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
4 H' K4 k* M: C" B
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
: C& j. v9 ~( ~- F
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" b9 d/ q9 p7 M; \(烹飪書上是用草菇~)

. [* S. g0 N/ i(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
/ i* s# E& h5 u) I; B
* {- m3 W# y: n3 n* F' v/ l5 I                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 ]" M. e0 Z% I7 s9 j6 E
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
/ D2 [# i" N( W; z( P2 E
" \; f/ u3 R, t- Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

/ o. k/ P. G$ Y! e2 ~: J[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 J5 {4 ~. r1 A. O
# ]4 @& |2 @6 L3 }0 m; s! m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
3 E& [3 l% h' y9 Y+ phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) w- \. f( Z# l0 V- p
+ l+ _3 A6 L5 T3 M9 h& L4 S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 G7 N+ x: n$ T- A5 o[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
  L/ U/ F, I4 A* @
" }' u+ N" F/ S- G3 f& h4 }6 U雞婆時間...............
1 L$ b; _+ v+ v; F" S
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 A+ Q: |9 h9 Z% R- S" I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
9 S. K2 f" U" n/ k! b- O: p/ E% Y
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~