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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) W, F# N; Y9 o* e$ z* C, p5 Z @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: ]0 ?3 @& g0 T1 K/ M! h6 B
红薯、白薯、山芋:
6 j1 v1 ^+ z7 |; Z8 v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" X ~4 Q9 s1 L2 ~. Y4 I 2.不宜与香蕉同食。
& o9 ]$ W6 \4 l; { \ 韭菜:
+ M7 [( s V' a1 I1 ]4 h* L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- s8 o" U Z/ @3 {; p6 f! _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 U/ r( h y7 w' K; g 小白菜:忌兔肉。/ ]) b/ M! u5 K% @' b2 t# |6 J
辣椒:忌与羊肝同食。
# b# [6 r2 I: _* ~ W8 l# I$ Y 香菜:不可与补药同食。
$ U) @' `5 U/ \9 X 茄子:
* |- s- F+ n) W ^. `5 V# G8 I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 G4 F$ [% U! K0 K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# T! W& N( j% {' m- M" S0 w+ T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: G) e x; i6 V4 S t) w8 T
花生:忌蕨菜。3 e( }) ^4 T: t3 Z% o2 U
银杏(白果):
; F0 I6 R8 n. F3 ]0 b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( l w( O7 L" g8 C# T
2.忌与鱼同吃。: f6 P& l+ N0 ]8 L! F8 Z# A
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 P" @+ L* ~0 l" l2 a% h. x4 \3 p2 a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. `: z( ^0 r- G1 F* {0 P9 i: O5 Z" @
2.服人参者忌用。
0 d$ r/ z$ a& p, y+ ^( [ _# ~2 M, } 3.忌铁器。
2 n# t* E, l) E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 N' f6 B# ^& j8 c% M
牛肉:; e3 X% j/ d5 ? A% ]
1.不可与鱼肉同烹调。, d* w* U8 ^% ^! [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& d! V! R/ c2 u3 O4 V
鸡肉:
1 { t, Y8 O7 W" n: |4 c/ L" l: Z+ n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ ~3 t2 f) v0 |. w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 O6 E2 A! U0 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 T4 U8 X4 K6 K$ g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; E7 J- o' s t" e T 蒜:一般不与补药同服。
* p1 _) n" A O+ a9 N" N 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' _! Y$ Z8 } H- U$ l! f. o& W9 c
茶:/ _/ J4 G: p# \. X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 \# A' y+ T! w. T S
2.服人参等滋补药品时忌用。
" z, B# I# z; Y0 Q( Y- e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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