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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' i! D( I. X9 D4 p+ G& _
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. z+ a/ l3 \* J$ `6 J% s/ y 红薯、白薯、山芋: ?$ X! `: I% l( I, W8 z% ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ {) E6 ?# ]4 b: g# W# u8 b" A
2.不宜与香蕉同食。8 @4 \7 ]/ A) ~. K4 U) B/ H8 O- t5 v
韭菜:: J/ s) u+ \ n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% ^+ M# \2 L" N3 C* m; j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- a i9 q* B ?% A
小白菜:忌兔肉。
3 u! O( I$ d4 E9 X& S 辣椒:忌与羊肝同食。
, h0 b: D7 }6 W% o: Q8 N. J4 ?! P 香菜:不可与补药同食。6 i( w* c0 L h4 C1 m
茄子:
0 S9 F# ^# g' o) E# ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 O) F. D9 `' N7 |6 f/ a6 H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* k: c- y0 B! T4 A" g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; y8 i# v% |7 B4 S
花生:忌蕨菜。
/ B) ]- ]# p. j; `) l 银杏(白果):* I% `4 c3 U2 ^! V
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) e5 \. c/ L( O! v; ^6 A 2.忌与鱼同吃。
: m3 d' Q0 l* v/ m; R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) H6 ]0 d }% `. Z3 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) o2 x% |& O; W, g' J: B; }
2.服人参者忌用。. H9 F8 m, j: c
3.忌铁器。
7 {. f* D2 j' |& n$ ?/ q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 Q9 }8 |. G0 @/ s1 t3 x" ` p7 Y
牛肉:7 [9 X) S- z" k
1.不可与鱼肉同烹调。
6 q1 k( M, I* t8 i0 [3 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' k, b+ a3 S2 |/ m" Q, R) \
鸡肉:
' K! F5 B* R# ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! C7 b- W5 e7 f1 [4 x- p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% `3 M7 ^8 Z. y, x6 s- U& K" M; _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, Q1 p2 M" G3 b% `! i2 d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: J* `; j" b/ \" x5 g" J" ]
蒜:一般不与补药同服。
5 Q2 B5 r( h2 V/ a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 y( l/ f. B' |. a& f2 Q b7 j 茶:. t) f* {3 e$ T; b5 k3 H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- a- A" l1 y* n5 b2 F$ _ 2.服人参等滋补药品时忌用。
( B' p, x4 g) ]6 N* Y3 S. n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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