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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- i3 o( F& a5 Z7 S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ m: W! C! r2 ], d3 d3 H a 红薯、白薯、山芋:) H1 G, l6 G# B% f+ m: N% Z( n9 y; s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 W, Q, `8 h# z( ^& o
2.不宜与香蕉同食。
, v0 h @4 P+ A, N- j3 k. N 韭菜:
" A: n5 j+ M Z2 @! Q1 C7 E0 m$ M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, C: z# O v7 p# g1 o/ r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ u: m6 q; {# u+ c0 c: j
小白菜:忌兔肉。3 q" m; m6 I9 G- Y& R
辣椒:忌与羊肝同食。
& w+ }; k. F3 H. ^6 ? 香菜:不可与补药同食。
# r- F1 U" X7 N+ ~: g6 Z N; P3 t 茄子:
t9 [* H7 J" J7 r) ?+ }- P7 z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& f4 K& \- [" p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# |0 q" a5 q/ Y4 a2 V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 J3 t, O9 i+ R
花生:忌蕨菜。
, V5 [3 o, }. j2 J 银杏(白果): m1 Z) H! _2 s# u/ e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 `% ~7 R1 O* a
2.忌与鱼同吃。6 i# P9 \8 g, i* x% W* n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, g9 Z. g$ T3 J: s6 Y$ R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( ^- {) b7 s8 e4 V 2.服人参者忌用。
% Z) r# ^- } S4 @3 s8 j9 v 3.忌铁器。
8 C( D; H" n; E1 c# K! j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 x5 W, c, {0 I% a" r! z 牛肉:$ _9 G6 m4 v0 `& S
1.不可与鱼肉同烹调。
! J y: J0 d# `' Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) `% Y1 c$ M: _9 b 鸡肉:
( R' @6 K0 c( g# K$ h1 d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# J" V" l; ]" U" z( ^4 U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) Q' W G: r9 D) }% S
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; D* ~3 h/ v! u5 x: ?( ?: Q+ ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 @7 ?3 c' J2 |) U* }' g
蒜:一般不与补药同服。
+ K V/ {% P v6 U K2 V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" k w* a3 q v. A( w1 \& ? 茶:
; z# a p: k |: @: Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; w7 E4 ~* C1 D e: C% N* [ 2.服人参等滋补药品时忌用。
$ j z& e1 m6 l& f* X- M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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