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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ h9 F$ i, ]" \! G$ ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 n7 c2 j1 j( e 红薯、白薯、山芋:
7 J4 ^+ D6 `; E' ~- n 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 H( H( |5 Y: q* b3 {/ Q
2.不宜与香蕉同食。
' ]. G8 F) n; g 韭菜:. }$ ?0 j) q+ y/ C6 k
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 v3 N L! q( w- e0 m+ e2 f
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- T" M+ X2 W! F% J5 [8 @
小白菜:忌兔肉。7 D' u3 G, k) A6 H, N# r' M6 o, o* J
辣椒:忌与羊肝同食。) C/ y0 x0 @+ J$ u& W
香菜:不可与补药同食。- Z' |' K+ O; _& [& Z) E, U
茄子:" e9 d/ ]9 a7 f: c }; Z& u2 q( `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. ?* r1 d8 ^" O4 H1 _5 } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- O+ v3 z |- `; X; G+ b" C( B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, `1 y2 L! U# P H2 X9 v 花生:忌蕨菜。' ^3 N" @4 V/ F( N
银杏(白果):
9 a( Z8 ^, N# ~# K) i. K t: x! k& e 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 t) I. q, n! ^ 2.忌与鱼同吃。7 I4 v# ?5 R1 D- ` }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 l" E) ~3 B1 Z4 T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ V. Y( Z& I1 a" ?6 }
2.服人参者忌用。
% [9 M5 d+ e/ |8 P& L2 B2 b 3.忌铁器。
R, b8 K3 H m4 e* K$ [# y+ a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 r" d- Y% C5 W6 ] I @
牛肉:
# K" ~+ {) \) N* B; r/ M# i; X 1.不可与鱼肉同烹调。* y$ H& ` H- V" l" ^# z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ [2 Z$ k; t. Q9 g( h
鸡肉:
8 g0 c1 J. u+ Q( Q0 k6 e1 m, q. ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* W k* n- f, x- |7 e/ r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# X0 ]) V d ^& O& p7 o2 X( H 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; Y9 C( i9 b( ^* k9 n 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, S$ e) K* Q4 F% ~/ n5 U 蒜:一般不与补药同服。6 E8 |; [) g, J6 n6 `, V7 J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 b, P; U) x n1 c; l+ F
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 K8 N8 U5 n8 h
2.服人参等滋补药品时忌用。
8 N! M+ g4 V+ t8 d 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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