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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 x8 N) U8 `# k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' X+ U: [) ?5 v# L3 P) H
红薯、白薯、山芋:
5 X4 a# L& C V3 y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ z3 L4 }( R1 N 2.不宜与香蕉同食。( g& ]. @1 N5 v) z# @6 k
韭菜:: N+ U& d& e) c1 ?
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# [. f U* @- b8 ~+ f- ?2 [! `9 j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& |; y0 U# d" q
小白菜:忌兔肉。( W* Y" I5 p Y2 f' c) a7 S
辣椒:忌与羊肝同食。 ~: l( Y s z' `. ?% D- P
香菜:不可与补药同食。
( K8 F% g+ h, X( |* a, y$ m 茄子:
/ L* g2 W! ]& g; P8 B) K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 K. e% {# c3 d1 |. I- p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 u; O; t( A4 A& v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; F; J0 o8 @! K3 K" ~2 ?1 Y$ p& t
花生:忌蕨菜。
6 R2 Z# N( e6 s. G" ? 银杏(白果):8 g9 s5 ]; r$ L+ I- z5 p. w( F. T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 H. D k" r6 ~+ X2 ]
2.忌与鱼同吃。5 ?5 X: S1 ]1 @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 B, X, h' Z" r! C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 M$ O( W T7 F1 o+ l
2.服人参者忌用。* z" \! k# p$ n+ c0 [4 o8 j3 d
3.忌铁器。7 M, C: U7 v& P1 p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 `4 X- o, p: Q+ a, A
牛肉:; E1 s5 S& j+ n( q1 j8 |
1.不可与鱼肉同烹调。; E$ @( x, u5 U4 g" h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 @' N7 {. E& {2 J
鸡肉:
4 j. N0 `" m8 m* S( w- [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
p9 N, A* }& F$ D; I) w, E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# A f7 C/ V4 Q! B" }2 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& o. a0 `9 q8 Y0 F4 i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 u- @3 K5 a( j9 B, J' d H+ S 蒜:一般不与补药同服。
; L% }4 B- v( A) I2 F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 J# y3 Y- K: \ p! P/ k/ V+ e
茶:# y- n, F) H1 y7 k [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
5 U8 j) ~" c S6 E 2.服人参等滋补药品时忌用。
& P* ? q6 N+ p) v# H# Z1 ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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