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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( H1 i/ T3 {2 s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 U6 {- M) n; x$ i; J2 m 红薯、白薯、山芋:. C0 f" T4 A2 a4 W+ A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- T" f/ k% X9 C 2.不宜与香蕉同食。
; P# x7 X: J1 t. D4 ?( V8 C 韭菜:+ R T$ G7 S# h4 Z# l* o; r2 S6 [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 b+ v; R H: o+ h% Q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ ?# R7 X# O" m7 L( w' s- r* g
小白菜:忌兔肉。
; R! {- D& O1 b& d i8 A% I 辣椒:忌与羊肝同食。
3 z) E" ^! b7 k* R+ c x! [ 香菜:不可与补药同食。
5 w( `8 u$ \8 {8 ?( u# s: l 茄子:, J# m: r3 V! a: G3 n: F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( J7 A" i! l0 p& T4 d M: x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 L3 ?" c7 z" v8 o( {/ j1 } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 ]" @8 d: _! T9 ]
花生:忌蕨菜。
$ B2 X- U4 u" p6 {5 y, s& A 银杏(白果):- S9 `/ h% O* x- |) R* u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 {5 q2 p7 q" M! I; o
2.忌与鱼同吃。
5 k1 ^* K4 f5 Y G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( ~- S1 J/ R! ^% h& K0 k. ]! s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 r( c; _. K& O% [( ~
2.服人参者忌用。4 }' l( {' r6 ?( x$ r! S
3.忌铁器。, ~- K: \8 H- _% U% I$ ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 z7 `! C' E( @8 [- G n2 Y
牛肉:/ {. g$ w& x, p. D2 ~/ l0 j" m
1.不可与鱼肉同烹调。
% u% d8 O7 y0 i9 T- w# U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& ?) N' i, a) f' x
鸡肉:# ?8 I- F2 s( C1 z- U6 ]( \# u' x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 k0 m* K% ~9 v. t# h. n) a9 z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 W/ j9 g; s2 f; A- R% _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' Z& T1 _+ m( h. R3 [# G: X- q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, {6 q3 s2 q k N+ k5 Q
蒜:一般不与补药同服。, Q" h$ |9 |- j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ p6 ^% N1 U6 c5 t) g* ?- O, E 茶:
0 }& z. ~& O% v9 D$ @ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# S; K, z; d( e; u0 ^$ r
2.服人参等滋补药品时忌用。
! C+ p3 r( i$ \9 _7 }9 \3 n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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