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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* M1 V0 J; L) O6 m0 k% r( ?
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 b& Z# R& |+ _+ {6 y7 c
红薯、白薯、山芋:& F, o9 w% P2 _: e# e* D
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 B( D- W% F7 c9 k. q( S. V
2.不宜与香蕉同食。
( n8 u- A1 I* \/ j' } 韭菜:
2 O& S( Q* d1 ]0 ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( x# l( q# y( S: _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. M. ], i; W) O 小白菜:忌兔肉。
5 d0 n9 g$ G6 a2 p4 ?/ X) c 辣椒:忌与羊肝同食。
' O0 x9 X: i, y9 k/ c0 T 香菜:不可与补药同食。: n2 f( l W" N8 X
茄子:
- {. T' A1 x2 V% k* ]3 @0 Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ l; S% m" O" h' ]) H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 t8 _, S T7 M X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# G, G/ C0 L; L6 o( q* a
花生:忌蕨菜。
2 z- N+ `! z9 E6 J V9 r. u 银杏(白果):, O) e- J# f3 i6 y0 M; i+ e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! v: y. }6 s2 K I
2.忌与鱼同吃。
8 t4 z) x/ A) x( \. Y* R% h2 j' _% {" ~" o 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 d. M3 S3 I/ L+ D8 E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' S ~ D$ F% A4 L6 a8 R 2.服人参者忌用。
6 h/ H7 K# e; H2 ~5 E 3.忌铁器。3 e' K* r3 [. Z: x7 t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( E5 ^( n% z. [$ @! }3 x$ F 牛肉:, ]: ^ H: v. w- x6 _2 O% Y
1.不可与鱼肉同烹调。# _2 [% D7 _. `/ A5 j; h, ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 X2 T5 X5 L; M) E7 G
鸡肉:
) a1 T4 h8 d; ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 P$ |3 w% F' Y5 r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; A! h' _4 U; I. V5 k1 ` 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. |, C( M% c2 M/ [* e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ i# Q3 x& Y/ D0 B/ L 蒜:一般不与补药同服。
: c! \% }" {; [3 [+ m2 x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 {6 n" t, q$ I
茶:
' z# I1 a% j, m( \; q" I+ u2 y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# G0 e$ z' ^% f6 t% A0 m( u7 b 2.服人参等滋补药品时忌用。/ h* W$ `8 y' A! |5 x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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