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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# P9 A3 N$ T1 I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# B5 G7 M/ b: K; c 红薯、白薯、山芋:$ \& w. O) @& b
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- V* H s# b/ i7 f* E 2.不宜与香蕉同食。
7 s6 B0 Y: \, q; e 韭菜:
2 u6 x: t2 }* y) k" |. H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 P% P; u6 S' i0 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 {5 O, B X, c: M* v+ Q8 k- o 小白菜:忌兔肉。, x3 Y. S! D2 U- ?
辣椒:忌与羊肝同食。+ c9 m" V$ l# r! S
香菜:不可与补药同食。
1 ?. @# I% A1 Y: N& r( `6 ?4 @ 茄子:( S7 l0 j1 n# s- u: {4 d% S7 d7 E
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 t8 J* d0 m9 Z" E# q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" p5 H: y- t. [- f6 G7 U$ } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. D4 T6 q0 P) s" d
花生:忌蕨菜。
0 n/ f. s3 e8 C 银杏(白果):
/ q+ G/ R: _8 D: ~- B% x/ a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 y" y# J; Z! d, g% Q 2.忌与鱼同吃。
- g# D6 C) ]; T; A/ ^9 b8 N) e, z& V# ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:) `0 b4 z' [8 D( |# q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 }: v0 I1 T. ^) h, g
2.服人参者忌用。
. \8 H# x' H: }- r 3.忌铁器。7 v3 j+ o1 v+ L. t" q$ o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 A7 v6 P1 ^' }- [* D" R8 ?! l
牛肉:
: x) e5 T. i1 Q. C( i3 n _ 1.不可与鱼肉同烹调。) F/ S, u) ~+ W. c
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) w+ t1 T6 b' ^( n$ `
鸡肉:
9 Z& n3 N5 }1 ?/ I0 _: Y; [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: F1 \' X# \0 N" L v. r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
. I" t& u. s* C( c& m 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 k# R1 T1 K: s0 C7 G9 z4 T 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- f! g" v: q+ [. A; }9 r. |- g 蒜:一般不与补药同服。
, d- x/ M- D( p( |4 @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ P6 g1 b' X! R- s7 X3 a 茶:- v5 Y8 B- a; W- T, t" W& p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% }( b( [1 k' j' m0 p! _ 2.服人参等滋补药品时忌用。7 u0 @! x5 D9 c5 i& U6 p) i& X" L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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