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! @+ |; c8 n+ ~9 ^6 ]/ v[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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6 T) n0 W; U' W2 r5 k5 r[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]! z* h! h2 s2 A% m# a8 \2 v, N
2 u8 w F5 M& q. Y( E6 I5 ]) Y[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]9 o, e9 j* O- ^3 C1 A; Y# N
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
; G) W$ d5 F+ S* [8 i[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
1 K, w& V i+ P0 W[color=#ff6600]做法：
- I, H- B! m' x* b, h Y+ v: w[/color]1、首先要将高汤煮沸
5 ]& P+ ]# r4 [2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
: R$ M* T5 v. B8 l/ _2 ?/ p$ v3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
2 W3 o" v g, x% E! j P4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
4 S# h& b! T' o( B# M5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ) m! p: F) C4 W3 @. K) u8 V
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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: P. M) F0 ?9 S' `$ Y1 C编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。' v& l2 I3 C2 O
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发表于 2008-9-29 22:52
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