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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]1 S. F; l, M0 v' K N/ E7 P3 `6 {
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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]& U- J& ~" [: E' r; W; e
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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9 W8 X+ G6 }( C' J$ @( p2 G[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] D4 V+ ^* F% y, x y
2 V& p' U6 w4 g0 S; `[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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4 f3 ^2 w0 _ R[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
, i2 F% X# K4 a' D) i | t[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜9 ~6 B: K S4 w8 Q
[color=#ff6600]做法：; A7 e {. u7 M3 W
[/color]1、首先要将高汤煮沸
/ w" `3 c6 ~5 M2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
! `% e( P: i: z, L3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 7 U, z, d/ p0 T0 @ b2 P6 u1 B0 |$ O
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
5 n1 `0 I! A9 T- l' V2 p! ]/ ?5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 , _' H& h6 z6 @0 p; Y9 y0 v' j
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里8 s& a K1 L3 Q* J8 O2 t
) i" J, ^* [1 l+ T. O编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
# U& R/ x7 S, N; }& K[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align], o/ Z' A2 v6 b
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发表于 2008-9-29 22:52
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