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重点一 ·用小碗吃; C. S$ j2 }. r
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- Z3 k' z6 o1 R* ]4 W 重点二 ·牢记米饭的热能' d9 p: H0 u' s R6 w
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. Z8 b- F6 B0 |- s1 j% ` 表一 ' Y% d0 o/ o7 Z, }" q) B
! L+ f3 x# P' P# I2 t
米饭的份量 能量 1 v S7 _+ B4 d' t1 ]: v
半碗 81kcal ( h3 `' x7 V7 U" u _
松松的一碗 163kcal * j7 B2 ]+ x+ f3 O+ H+ S: y
普通的一碗 244kcal
& j9 L$ v4 h! _# O 尖尖的一碗 326kcal 2 I) X! O: ~9 D/ d! c5 u& @
一盆饭 370kcal
. y" y+ n! v$ f/ }! j( _, i$ L1 a( t 一份便当 296kcal
" @( w0 [8 r7 \. w$ O: U; U* C2 Y# Z 一个饭团 148kcal
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8 f4 [) u8 N5 \" v; | 重点三 ·在饭中加料
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0 n, w! E/ H7 V( y7 ~ Z5 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
6 G' Z/ A6 I. D- `( K l$ c- ^- _+ k' _( W; j7 @6 ~4 [( E
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . H; Q2 j1 z1 Q, _2 _- e, o# f
蛋丝寿司饭 426kcal
* m( w- t2 f8 Z7 D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 [. w: \5 B @( Z" p 材料少的炒饭 575kcal
; ^; b, V/ A: q0 a& r7 i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* L3 Y; p" X8 J- H 奶油饭 344kcal ! h/ D3 ^$ ], s
) D7 p) K& D x5 @& u
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ ^! V4 @2 d* a
; K: F8 j; F8 }) R5 O# v. i- z
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39