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重点一 ·用小碗吃
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. M* E& R& y) R/ ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: _$ l5 V+ Y) _0 O6 ^ A, L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
z( g- o7 N8 F: ?% x0 j 半碗 81kcal 0 `( R3 ]* E+ Z: o6 \
松松的一碗 163kcal 5 }7 U ^( l9 T+ d" e8 |
普通的一碗 244kcal . `8 E& D: o; f7 \) @
尖尖的一碗 326kcal
' d/ y* h$ _' e2 O9 C8 s4 |( y! n/ } 一盆饭 370kcal
" K9 B3 V0 B* D/ O0 n4 X 一份便当 296kcal 8 g( d' B+ u( [3 F
一个饭团 148kcal - W' y x$ c6 q x6 j; z
& ?% V% j9 I! Z7 q, _& ?/ {& d) O 重点三 ·在饭中加料) c) S; O7 Z, i |4 F+ }8 @ P
. c; u4 \$ f) S1 U, s: _
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: W$ f4 ?3 K4 {0 _# A
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表二
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1 i& X/ o. {$ W. t8 l: T: m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - Q/ A4 @; c/ N, N. ^) c
蛋丝寿司饭 426kcal
6 b/ S& l$ g3 } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( ], f( I9 t! r7 j# t$ A2 m 材料少的炒饭 575kcal
5 q* z' P. _4 A0 u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& E1 G+ z- r1 t( y 奶油饭 344kcal 6 f2 n# K7 W" T" L! b! g9 b
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39