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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 k/ J% Q, G! c* j; V0 Z3 Z$ P
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重点二 ·牢记米饭的热能
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# @0 V; @# }3 f5 }4 R9 d3 ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 D, b- g/ ]7 u& Q* I1 L* G& X
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表一 ' T& ~/ u( l7 y& K
3 o, ?- l7 g+ m: ?) t
米饭的份量 能量
6 S9 i! d8 R, A& d0 g ]! I5 @. R 半碗 81kcal $ z7 E. d% R5 n* b( W5 l- I
松松的一碗 163kcal
4 g' A; ?) _ S6 ?4 W( w 普通的一碗 244kcal
7 @' Y; ]1 [2 f- _6 v2 M 尖尖的一碗 326kcal ( {8 w) `" a2 l9 D. s3 ]+ x
一盆饭 370kcal
: d5 j! ]2 o4 F8 T 一份便当 296kcal
& E9 x w$ r+ J% a 一个饭团 148kcal
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% T" r7 Z p+ V | c 重点三 ·在饭中加料8 N g# ]6 y. ^7 y- H( r
" e% h% X# H6 \* i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ b: l* W$ F' l3 T& m
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表二# s; Q/ G: m3 D# [3 j& {
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 O$ Z3 l! z8 c 蛋丝寿司饭 426kcal
$ s/ F, D! c8 Q3 s! ?) c0 h5 c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 u9 C4 p: |3 Z3 P
材料少的炒饭 575kcal
( `( v- ]4 T ?" }& i- P- d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. s1 L& ^/ M7 z3 H8 {+ F 奶油饭 344kcal
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( k3 b0 o8 m4 i, A( L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& }1 ?, ]1 c4 }, {5 q$ [! K4 b; S: c' n8 h
/ M9 Z! Q$ @4 S# ~4 g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39