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重点一 ·用小碗吃
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( @8 c2 C" E) n2 s) W+ ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 [( d+ w% Y# E) h) l* o
# u6 W; h+ ^0 q% V 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 K. m6 w6 o# l/ n4 U+ Q' C2 J
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表一 7 S+ W" g9 V4 i: t' M4 g- S
" o( y+ [; y7 D" |: ^. N; f 米饭的份量 能量 1 w, P$ N8 c# r7 `
半碗 81kcal . \; P7 O) t. r0 m7 e
松松的一碗 163kcal 0 \- I# E) P/ F$ Y: E6 a# y& K
普通的一碗 244kcal ) c, s6 d* C7 Z' J+ H% w+ j
尖尖的一碗 326kcal ! C! a/ M( L! x3 m0 ^9 i
一盆饭 370kcal
2 S; ]7 t. O# j0 `: m 一份便当 296kcal
5 S0 Y! ?3 ?5 k$ f 一个饭团 148kcal & Y, D8 X. r8 o5 C( S
! J8 E! w; Q9 a# ?: G: ]; ?* H* Y 重点三 ·在饭中加料
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; m7 K/ f: k- I3 X* Q* H( c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
6 P4 C& O9 U1 n" F4 g) m6 z3 [7 S* v7 W( V
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 f" Q8 z5 l. n8 V" H7 n; c0 ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
- Z; {/ I3 _7 U8 ], ?# f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ x& C2 M3 W6 W1 d 材料少的炒饭 575kcal
9 I. V5 W! q) w+ ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * a+ x8 l9 Z* u& g0 Y& x
奶油饭 344kcal D! f5 X, I7 J7 ]7 {. V4 g
" l& B" x2 |( T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39