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重点一 ·用小碗吃7 t* _: n# m) ~2 l' l# q9 e8 Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 G/ ?2 G4 b, g7 R
6 W9 f( w6 z8 {5 B5 a% r4 f, B( M+ q 重点二 ·牢记米饭的热能. o+ C3 }3 y+ M( I2 W8 Q
& l# U4 O8 m) N$ ] 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& ]# O- w% d1 K8 F( R; J9 {
) b7 p0 T% s) ^! z7 O
表一 $ p0 \1 B- f2 B1 ~
0 ~6 l* C0 x# |0 { 米饭的份量 能量 7 j- g7 v) l2 }. D5 `2 `! E
半碗 81kcal 9 ~. P. |5 j. F' c" j3 w
松松的一碗 163kcal
/ x4 o5 t3 ~8 B; r+ X) n/ g 普通的一碗 244kcal
. Q% }( i$ d d 尖尖的一碗 326kcal 0 b$ F5 c% [. O
一盆饭 370kcal ! \7 o8 w" o! ^
一份便当 296kcal 8 Z* x& E% l9 Z7 [4 S3 p- ~
一个饭团 148kcal
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. N$ s: J& x+ G( G1 D, {% a& m 重点三 ·在饭中加料
+ m3 {( x* J/ W: x+ y' x1 i
) x( B. O. F7 F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# b) B5 n% e4 E
1 U% I8 G- u9 Z, J; T9 m2 C 表二( o) b7 V( U9 n/ u7 Y
& C( X2 H& }1 m/ r/ w x
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 U, w; K" y' s. i1 T- N 蛋丝寿司饭 426kcal
M6 X! I5 E, f2 x5 t4 I5 S, H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 @* }2 o; o+ m8 h* u8 b6 Q j4 o
材料少的炒饭 575kcal + ^0 G, \- ?9 q; a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / t) h7 X7 S) V. k
奶油饭 344kcal
$ s6 T5 z. j7 P+ I( S8 k/ L" P: ^) B7 p7 }
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ r$ n. r, ?' V% [: y: B6 z+ F" i1 `) ^ R( L
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39