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重点一 ·用小碗吃. ^! u8 h$ ?* L/ H+ [0 S
9 I$ t2 V. ~! @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 T K, u/ O( B; J7 E 重点二 ·牢记米饭的热能: Y0 Y9 Y+ @1 t9 v/ i8 h H, P1 M
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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% j; h9 Y. z" f6 z! q 米饭的份量 能量 " I& o( i. ^- l! r8 |% Z4 E/ a; h
半碗 81kcal : q& _+ P( i% ^3 ~- _8 r" t4 d2 T
松松的一碗 163kcal
4 v# C" ?; Q! U* P6 @+ @ 普通的一碗 244kcal 0 B1 w' [: F! X2 Q
尖尖的一碗 326kcal
4 n @6 y+ ~( K" u1 l 一盆饭 370kcal X! t; a' ^; F: o5 g: H* I6 k
一份便当 296kcal * v- a, o, p# N
一个饭团 148kcal ! Y8 B9 y" |6 q5 `1 A
! @6 C, B( L0 R7 W$ r6 D) x- z 重点三 ·在饭中加料
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8 U: ]/ I7 } c% `- e8 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( y0 Z+ G0 H3 z8 J- m/ m+ R
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表二; L8 s2 S* E- F. E
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 E N. X* M! L+ c4 [$ z, g% I% E
蛋丝寿司饭 426kcal : L) C& _! t$ n6 i) i, ~- y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 5 f4 S' e0 o+ d8 `6 r6 E( N
材料少的炒饭 575kcal $ T* I# l' u/ t8 H6 T' ~( K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / j6 T, D, ]7 A3 ^3 l0 @# i
奶油饭 344kcal
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& G% q5 I' ^" ]1 W$ r& |2 S) g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; U% ~% h b$ q
7 l$ @2 o6 \2 g) u4 c! I" f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39