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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' V% E1 F, B7 p) C* R" ]' I 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" E% G9 ?) [6 J; D5 V. _2 [& W) c, o, ] 表一 + a2 I& F2 O0 t
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米饭的份量 能量
* P: [, j- l0 |) W 半碗 81kcal : C3 a* _, ?, ]8 w
松松的一碗 163kcal / y# @0 U. Z7 J
普通的一碗 244kcal
+ }8 L1 J9 h$ t 尖尖的一碗 326kcal
( L1 U' h; b( \4 W 一盆饭 370kcal ' ]% e7 K% b$ C- n9 A# e$ v
一份便当 296kcal
% g9 T6 y. n1 V$ p" y$ x; ] 一个饭团 148kcal 0 X% J6 M6 k9 }" S1 A& R
" ^; t% C. P3 F3 s/ H& r 重点三 ·在饭中加料
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0 z) ]! Z3 a% u- B$ `4 E# S& }% v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二9 W9 I) V# k8 n8 n; D
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # M8 q* i2 D4 D7 |/ S
蛋丝寿司饭 426kcal 1 ^) K4 x: x0 ~: [3 Z9 w# w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) p7 R) `9 O. H: d1 [# L 材料少的炒饭 575kcal 5 r; Z0 M6 Y% P0 x' k2 D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% E# U) c2 ]8 C0 X8 n4 Z0 C+ F( B 奶油饭 344kcal ; _: @; N) o" B1 J0 o; W
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! ^; U* n$ y+ D8 X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39