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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, k) N4 e. d! \ {
" _0 h: E9 B% `0 e9 M6 I 重点二 ·牢记米饭的热能
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8 v( Z; S; E2 }* D! B! k; y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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% _4 c$ |; |6 y" Q5 O, V 米饭的份量 能量 3 i" B6 v& p: v! m- N
半碗 81kcal 4 ]) I$ I2 d; Z2 [/ \8 \
松松的一碗 163kcal
& x5 I4 E$ O' A7 U 普通的一碗 244kcal
6 H2 t9 L$ g! g 尖尖的一碗 326kcal 9 ?6 A5 U; `1 f+ @0 u
一盆饭 370kcal 2 e: `, Q/ B s* u! n$ @
一份便当 296kcal / ^# P, f; j( g1 l" Z
一个饭团 148kcal
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) h7 J5 k& O# l" F/ ~ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 ^! n5 e7 s3 S! Q
4 h9 c- _5 w7 P5 C8 \) C; T) E 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' P0 v: e- m5 Q1 b6 }; Q2 S
蛋丝寿司饭 426kcal 8 n5 T' ?: U, }! u. I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - h( b R5 C9 \& x" U
材料少的炒饭 575kcal
7 @$ f& O: f- r% B# t, f) }' I' A( U2 X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! g' s* p+ B6 u4 W" }6 P 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39