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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ R( I) ^% C4 T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 F: T6 [0 T& ^9 W; C- M5 |9 T
! W: f- H) {4 ^) ?" x) F6 p2 T
表一
" B& H: N: v! k( }$ m1 _6 @/ F$ i. I
米饭的份量 能量
% }/ s6 s. D8 R4 e( f 半碗 81kcal 7 L- `* ` J! f7 ~7 V% ~: V5 p6 r! v
松松的一碗 163kcal : u( X9 a0 |' r; v# ]
普通的一碗 244kcal
8 y6 R7 U0 M$ {# V4 z, {8 T% s 尖尖的一碗 326kcal 8 N3 A( r3 R5 ^2 G f
一盆饭 370kcal ' }. f/ I3 A$ `7 e$ l
一份便当 296kcal
% j# {' K; m* e+ r: g! | 一个饭团 148kcal ! q) e! s" p% G# o- p, M3 N
0 b( W2 z) j: W, [: g 重点三 ·在饭中加料
x m( K) |. T: e1 G' f$ ?5 ]. b" \) F3 Q: [; k: P
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 x! A5 l$ w3 q% O
2 x3 k7 w0 x3 a7 N! T
表二0 M! o9 p( t' K
( r6 i; v {( u+ P
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : `! I3 P: d, q2 N, n n' v3 n
蛋丝寿司饭 426kcal # r G) w' p# q9 W6 v/ @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . ^ w8 G9 \# S! R; i; p
材料少的炒饭 575kcal
^% M7 _( q+ v6 V* I0 {- U6 J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 B" y3 g9 l1 H1 [' U7 G5 c
奶油饭 344kcal 1 T4 O. D% p# T; y0 ]# b1 t
4 \! V, l% B/ u7 h% ]% k1 h& i' A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39