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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ C+ E6 w: F0 M Y2 x0 `' O
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重点二 ·牢记米饭的热能
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9 H+ A ^/ p/ E# i ~4 f. w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), {+ p9 {, v. f2 y$ E1 B
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表一 7 r" W j- \* A$ {' l
% k' a0 v1 ]6 l/ T7 V) e3 y
米饭的份量 能量 h i, k7 D4 d! C
半碗 81kcal - w' q; l: N# r* p- n
松松的一碗 163kcal
4 G b/ ^1 `1 l ^! { 普通的一碗 244kcal + U2 h& P, K5 } W1 j
尖尖的一碗 326kcal 1 E' a: R1 m, |, V/ R1 A
一盆饭 370kcal O* Z+ ^+ A5 f0 D1 V
一份便当 296kcal
$ t* z3 R! \( b# M+ d9 w 一个饭团 148kcal
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% V5 U/ i4 [7 D 重点三 ·在饭中加料 ?% _$ A+ B, H
# J$ I7 d @, @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( j2 \6 Q3 N) V: ?. ^
2 e# s0 L% X. t5 f' B 表二4 @7 o9 J4 Q6 M' F' R0 ~, W/ W+ ?1 n
7 K3 ~+ h3 z( a$ p0 z) B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 d/ _1 y/ j6 ^' p
蛋丝寿司饭 426kcal " O! M- Y0 ?) K8 Q" _/ b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' O% B6 O3 s% F/ b 材料少的炒饭 575kcal " y g. z2 g8 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; n" r' w \: L' i& a# z 奶油饭 344kcal
( d3 Y' Z( }; b, t" o. D; b- X' X& f/ {
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% v- ^% P7 }) U+ }+ A/ D& u
) j( F* ?* q/ S# [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39