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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, f' V3 I5 k$ T* Z2 I6 u
: o! d" D m) }4 ]9 E% t. y( L 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# p* P* O( D4 x6 Y% t
, n7 P) W, D3 ~" d4 T: w$ V 表一 ! _+ T4 w1 \* c" j
- p7 w' i: r& z" ^$ z 米饭的份量 能量 4 @0 V, O i$ Z: t4 m/ f2 S4 O
半碗 81kcal 9 X# z/ u8 g* w, A7 ^
松松的一碗 163kcal
$ {2 z) k3 D: t) m- n 普通的一碗 244kcal
8 {2 X9 N) V* |8 m4 } 尖尖的一碗 326kcal
$ m2 ?: Y) T. V% S1 \- C 一盆饭 370kcal
- T3 i8 B* M" h9 f6 t9 l 一份便当 296kcal $ t4 w- R. v; {8 F
一个饭团 148kcal 5 }" d; l# A" @/ d( m6 d& V, T
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重点三 ·在饭中加料
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3 }# \* W7 o6 \( K$ o4 A r3 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* f5 [5 m+ ~/ {4 Z' z
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " b3 R4 F* }0 ^ K" w
蛋丝寿司饭 426kcal
& D1 W* ^" g1 b8 e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) T: x2 k" y$ i; |5 r6 ?
材料少的炒饭 575kcal & ]& h& [9 ^! w1 @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * _3 o, s7 N& W8 S
奶油饭 344kcal # A, I+ D! l. m. i1 S
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39