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重点一 ·用小碗吃
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* t( y! j' q( _ j4 J2 @4 n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 m0 c& d( _+ q% ]: Y
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. r) o7 h! G2 M) ?3 ?+ j! `- C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 T: i, u+ Z# E) P! Y) l% Y" c/ l/ Y 表一
( ^( |8 F% u( F, v6 k" }8 K. n3 [2 h5 ]1 Z
米饭的份量 能量
- R7 {: D- M3 w" ~9 ? 半碗 81kcal 3 z/ M0 o% W, V
松松的一碗 163kcal
0 B# L+ Z- P2 b8 E" r% _- n 普通的一碗 244kcal 9 n* i* K+ x! C) X5 r
尖尖的一碗 326kcal
* G) ?, g. q4 v 一盆饭 370kcal 2 J$ M: l( T3 m; U0 y9 N! I, y
一份便当 296kcal
' Q- q* t3 O& `$ L! A( j: S) y 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料& I$ Z* L6 m& n0 D$ Q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% l) K" _0 C" Z/ z0 Q. |
" e8 V& B8 Z$ p$ | 表二
- u) c. e5 o: l$ m$ Z; `% q) k7 G, S3 W1 i9 \* T7 Y/ r& r
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! U, C2 U4 Q! ^; S. D# s
蛋丝寿司饭 426kcal . W8 j |0 x/ k6 l+ X% y( Q/ `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ \! Z$ r7 {$ [; T
材料少的炒饭 575kcal 3 f6 L5 V* P% D2 @0 R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 o% \/ g9 Y$ \% @$ e7 x! k
奶油饭 344kcal
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8 Y4 Q/ i5 K( [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. V) D P; G8 V) M% q
2 y$ e# V$ W: G) r8 L; k! d: u' O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39