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重点一 ·用小碗吃0 I- g% Y5 q5 x; c" H' C" X
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): m' q* ~+ y" v3 l8 t: Z& ^
8 `0 k! |* `( c7 v% l 表一 ! O0 V9 g% n9 U0 R# Q! y
6 b/ Z( c$ c6 ^0 \1 { 米饭的份量 能量
' t9 g" [) ]8 A; N 半碗 81kcal
( h: N3 Z" K/ E# _/ U( U: Y 松松的一碗 163kcal 5 P* L& i' z! R) s: B: ]% m/ K
普通的一碗 244kcal
: y3 T+ N, e7 _% l3 [3 n1 K5 _ 尖尖的一碗 326kcal
J$ l; {, Y: Q* ] 一盆饭 370kcal " C w, L* v @) L) G
一份便当 296kcal 4 n- x, _9 u0 a. g5 ^2 o" {
一个饭团 148kcal 6 K0 ^. i* Z# p
0 q, I" Z- z9 t# o+ {, M
重点三 ·在饭中加料
8 p9 w( o) L6 }/ t( w7 s$ a9 }! T0 V, F# n4 I. L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ i( ^: n6 ?3 V
% [. t& n/ V* D1 C 表二: T, W6 d9 y1 h: T, I! Z. X
! e4 k7 t; }3 o3 v. S5 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 D) |% \8 E* h9 z5 P
蛋丝寿司饭 426kcal + W9 j) z% h! {+ h: ^/ ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 J& L, Z5 |7 R; R 材料少的炒饭 575kcal 6 x- j) _4 n5 ^# J8 I) j# P) i
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ A- C5 r" u- H7 S) H# d% V 奶油饭 344kcal 3 z' N+ i; h9 p/ W
6 P" F$ _" |1 O U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. E& k& \8 s) |3 L' D) r
+ Z$ c% i3 o( F) ? ^3 \+ C* P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39