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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
6 c! D- l/ j# s; l2 l4 v. JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 ]- |: b# T L# E7 `% r" ZAhan gen 晚餐 2 O) B& [6 d. s8 X/ N/ K
B * h$ r# x' D! Z3 H) [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ K! _: R- t( g: }( ~" KBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 n' @! V+ ^! Z" DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; h! m: K i- ]% h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% T d1 U4 K+ U" RBor bia tord 春卷 ) a/ m, M- C6 F3 X
F
' z5 h, l( {: s3 C, RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : A2 ?+ d6 R/ P% Z! f& W+ |& }5 ]& Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " B; X9 }: y2 l5 h: I8 d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 E; z9 m- m v! V6 h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 A! Y# p$ h7 M0 L6 o8 J+ m' }Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! o9 L' g8 G( n; j: N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 s: d; p$ g+ O8 \% t sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) R3 z! f' { _/ x8 c7 u( I6 k! ~' EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- `3 b( S; z; O# Q A3 F/ W$ S+ sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( C; @- b; S5 @) T! [
H 4 y7 N1 b3 ?; K: z+ p! V4 A- P3 _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / v$ \$ l: s, k3 U8 W+ t' V
K
( H) m8 r F3 X' }2 uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 V) q8 b% Q' u0 X1 `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! C4 h) Y$ E. j* v9 dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% m3 F& G8 X$ R& d8 O/ y: KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % L) i3 ^* V6 p2 D4 V* \7 D4 G" H5 t
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 {% r* ?7 j" l) E. a8 ]' V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 [) N8 s; l. IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - O' |- u, R& Q( y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: t- d7 B2 Y; r% M8 YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! h4 \" p% {" \8 z* d" a* K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
l3 K3 |. h0 v$ TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 y) i8 S9 _) E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & L7 B1 V5 Z* w$ W; l9 s
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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1 N; E# Y! k* R( Q# `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) B2 E! J( `' i2 ~! v
M 2 T3 A0 s3 O9 u8 D- a0 H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % h+ u+ w! B) d! ]7 m5 X+ h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ m# V) m# S% P" e+ _4 HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 H% s% S5 G) J: P5 cManao 柠檬 Man farang 土豆
4 D* F+ f' x, J$ uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
R; ^8 x/ E3 v6 G" uMaprao 椰子 Med mamuang
+ z3 g9 O# }5 N5 Nhimmapan 贾如树坚果 + m) |; ] F7 Q: u4 q8 T
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 m) w# Z- b3 R/ X# a6 ]! z/ wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 r& c8 y' N, x2 T
Mo satah 猪柳 , G- x! I& Z7 `+ ]1 W! { h
N + x; i& z/ t! }! k m& E, x
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- Z) P* C) G' M* v9 wNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 D' B4 z: B1 M4 O7 x3 ^% x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( u5 a4 Y! ^( KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & W/ i# K+ L+ o& F! z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! w$ n8 a; F! J# \; R
Nuah 牛肉
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* d. C n0 b3 a fPad phet mo sei! g0 ^. W$ P( e' b& _' v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) u( A e% A, Z2 m b0 Z# d
jao 牛肉拌绿豆 3 g" J8 A, `+ T8 Z: l; o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 L6 w% v$ r9 E" I) S! y$ C& RPhal thai 炒面 Plah 鱼
. z+ w. y4 n# m* N6 M4 S2 KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % S. K+ w5 r2 e6 [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" v- \3 _' {/ C# i( jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / O! S4 A, N) a- X7 A# k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, r. }. v6 N# x2 O* G0 Y9 bPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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6 K( C) ?. {, _, GR Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 f6 X. Z8 c( ?; i5 \ `; vSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # c a& a' }4 w
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 e7 v$ l" H% Q! U o/ C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 J& A5 g* ^& k; ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 _* d4 O* c; t, z: B9 K1 m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: g6 H6 @; ^+ o0 S {; N0 \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 p- P' I9 J+ U2 X
Tord 烤 Tschah 茶
/ X# u1 m' ?* h, g! f1 \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * z' N( R: ? P0 P8 L% Q& p& g
Tuna 金枪鱼
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( B8 z& \7 [5 L& LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ q( L) Z) l- y* R9 _ a! G5 wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47