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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 t# F" ^( J5 e/ E2 j; D
9 Y! t' n5 @4 K$ u2 x$ c- m, mA 1 R, h. X. n+ I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / o0 z7 t( A3 W, H+ Q
Ahan gen 晚餐 ( n f4 q) P# E, x- f9 B1 J, {
B , c- a6 W, \! n$ o) [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : K9 r: j0 B% d, G& X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 D( y6 J* K2 n% G c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" E: p, ~$ U: rBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 Y/ }5 u4 j) l) N) F4 `/ ~
Bor bia tord 春卷 - B# c* [$ a ? n* P
F & [* k7 _& `( }0 b2 a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + ~& E1 x2 C( B
G
1 G, R) \4 ~- r0 q4 }* K pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - h* {, K; o: h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & C$ E9 g3 s% ?/ p2 p1 L1 \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 \' z# q, x" }6 E5 f$ b. F) ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: r; l% o6 c1 B! N5 [/ ~4 v- VGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 z! n2 E8 Z( c0 x: bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , o$ s' f+ V/ q+ {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' [* _! C$ L+ l/ t$ J1 T0 @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 r/ i9 N# a( ~/ e1 H1 v& \( GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 j c' Q3 W0 `
H
8 c2 \ `! l4 z: R0 HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & B. ?6 m k9 Q. i8 j- ]7 i5 w s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! B8 e& D) I) j" d2 P5 o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 b, D' ]2 X/ \& I* T$ d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 d1 q8 {$ \4 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. @ [3 |' N3 |% i6 d3 L7 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & |# } m9 W2 z/ O
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 G3 T6 M. r8 e4 X8 |! M. WKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 E( G+ R# t: w; kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & \/ ~; e* }7 A9 ~6 g6 Y9 d: L/ B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 L( ^+ P- e# R2 R/ b* O6 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) |4 O3 s5 ~& E0 a! v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 t6 K$ h6 X8 P3 c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ \( B1 Z0 G$ O' s) i
M
1 q$ _6 Z7 W2 ]/ _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / o4 Y$ A; o# ^: v6 u3 |1 |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* \( z. N" l' BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( R# x7 J" K- g4 h3 X0 S2 I% A3 C) j
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 g" X! X- A8 A& B6 _. ` W4 L- n7 wMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 L7 i. T+ B' w: L( l. ~Maprao 椰子 Med mamuang
8 V7 z6 M: G) a3 z# b+ Uhimmapan 贾如树坚果
! ~% |/ Z. q* f0 _) OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 t8 I$ N% E g- J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , P, F2 U [ t
Mo satah 猪柳
$ W# K" u) a) E/ J$ N L' kN 6 J; Y& @7 {" }5 y7 m# c: J" j! d$ `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 i; ^6 }$ y/ h! u7 ^2 ^. c/ i* Q& u* f* }Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 S* r, z" [/ @/ ?7 k4 I; ?Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 A- U3 v' i# p0 J" bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
{5 i' W/ F( d R+ X x1 SNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 m9 Y9 p" {% Y HNuah 牛肉
- N! d5 F3 ]1 S5 r% o' w& FP # J9 o2 x, c) i
Pad phet mo sei K6 W2 u: t* F5 \1 w1 o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- Q( U7 H) j* E' L, Y3 Z1 H- x* @# ojao 牛肉拌绿豆 ' ?/ P- L' l3 j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & L# I6 ^4 E- ?, O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# f( v" y7 H: }0 ]4 E& f, uPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 q+ w' V# }! {" K% ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; u# k; A3 s7 V( @3 r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 I8 \- ?7 h5 l. d* {/ `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' C' a) l4 e& n! _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" l" p/ x+ ], s1 J- mR Raprathan 吃 Roohn 烫 + C6 X- \1 m' j
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + ?& B( C6 u7 g$ F! [+ E- P' w. v
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 s, R! D6 ?$ m8 m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 S) N5 t) j1 `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! v0 P7 V6 e! s, m4 D( a, z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 [" b! B* H' r: }9 O5 a; ~2 V) J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * N9 F) i1 C( s- x% c7 s
Tord 烤 Tschah 茶 $ X4 U/ t- Z" v r' m; C8 [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ O4 y* H7 z: g2 zTuna 金枪鱼
4 P' Z2 H9 z! H5 DY
" y$ ?. O6 X: Y/ \! x: a0 M, y QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ K' _$ i! v- vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47