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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! h6 F3 M0 `' J6 `/ o+ D, ~" H
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A ) b4 |) R" }8 R3 a/ [. ^% h8 ?. C1 [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 F2 z8 ]. S( `0 D
Ahan gen 晚餐
' [8 z7 R2 ` n; B) g+ E$ XB 6 o" P& G) X( d2 h# X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , w3 o- ?( A" a& g+ n$ j; j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* m3 k; e# P4 D7 R% A LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 A4 {/ |0 Q, }$ {% F6 x; E* eBia 啤酒 Bo(h) 煮 n6 w% p- I/ M1 ]# x
Bor bia tord 春卷 7 V1 r4 }4 C3 }& h! q4 T
F U! j1 S8 ]$ N: p( j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 F! X5 B' Y# |' ~9 c% X( XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " W3 E, d, x T9 p# w0 G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 I) K# G) h0 C& Y# `5 Y* P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 r: d0 N5 e5 v& C& t uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 t* p* p* H1 \( [, t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , F" m( |$ d" T- W9 M, N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) w! y- W- H; j1 k! g( {
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' h( }& x8 c$ `' V/ TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 H& h' K' J- `- n! n8 ZH
7 F& G: u, `; G9 [% v4 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 ?9 A/ g+ j8 M2 ~! f+ K; jK
# @8 K" f% _. r$ y8 ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. B, q. K2 F1 X* G% S1 a/ U: {0 wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 G1 v0 [ w' e) v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ T0 ~. V! L* K) m3 R# `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . M+ [7 f" E$ b8 `5 g7 g! O9 A/ P" F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 R( a' h9 [- Y5 E: rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + O/ g' H" g$ g7 r% W9 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 C: m. {1 f: ?! p k: CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 i1 Q, ?) Q0 o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' ~& X+ b7 M; H; |Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 ]; p# k( J9 T+ S& W; J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; I) h! i# y; ^( y- B0 }+ ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' g/ v! R* x; v e0 g% f% H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 F$ p+ w/ j1 L+ Q3 H' p3 W8 y
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% ~$ z. x! z" k4 jLao 烈酒 Lin ji 荔枝
% w8 R' c; b; v/ ?) G7 a* S7 m# WM
" Z$ q; ^2 u. R/ S6 OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 H8 _% P$ Y1 A7 P" [, M- t: W9 l! A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 c& b) U k6 ?* p' NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) [) z9 D* v! H8 `
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( Z, m: K' u; B8 t3 T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( p; u! }/ j l; R: BMaprao 椰子 Med mamuang
" |: C6 u2 Q: I# i& {himmapan 贾如树坚果 : E; w& c$ z- y p: p! U1 E1 `5 C! R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & c s" d% r" `. V. @' Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 x; D2 }! F, JMo satah 猪柳
' A+ b4 P# N( [- e$ |N
3 @: C* ^% P' }- n5 ?$ a* INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# G& G/ y) V) S8 g3 ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * Z% N. m) V7 c) M' P# A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * x- F% [# m7 E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 O1 i& ?# E h' A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 A! `1 h% q- Q# z7 }: e( |Nuah 牛肉
- H) s6 A: }% I/ ?4 @/ e2 w5 d. CP 1 |0 w0 {$ c+ _& O- U
Pad phet mo sei
0 o# Z! Y4 {2 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: y& {9 l7 U+ O* l+ qjao 牛肉拌绿豆 , O6 w: `: q( U1 B& B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 T" { G1 X$ {: xPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! `* l5 K" ?5 ^ ]& K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - B0 e/ M1 R* {2 |5 p
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% z; G2 T) S2 v: ^; ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 W4 p* [: c, l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* ]3 G# L0 _% J4 C. FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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6 _' c2 @, H! J9 MR Raprathan 吃 Roohn 烫 # a" t3 A4 G: ~, B
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" b! i j& q/ iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 C; u+ a4 N# V" xSie juh 酱油 Som 橙子
7 Z. a5 [! t7 @) q& \3 s/ m& X# UT
- J8 ]. a9 l4 M5 L8 aTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + r( R: o( T; m5 R. F" P6 y) {4 U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 L( X: X% g: H- a3 {! i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ A( c3 M# C8 G6 iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! I R/ @# u' O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: u6 z. u0 B4 n. ^7 t6 fTord 烤 Tschah 茶
) M8 V3 y4 H: A8 |; J; `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. z! r8 M4 U& F8 |Tuna 金枪鱼 * [! C% _1 F: P- a
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( C" _9 r1 ~& a VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 |0 F( U7 E9 f0 \ X+ x& VYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47