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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: n r l4 {/ T' l
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A , |3 B, C/ e" I# O5 n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 t7 S. s1 J! y5 V" t
Ahan gen 晚餐 - _$ L1 ^ h& b* Y
B ) y- o1 [" |9 } J9 p
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; k4 J7 j7 e1 Z5 gBai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 o( C9 {3 V; K0 d& G2 j; p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! D4 o8 k7 p# W0 OBia 啤酒 Bo(h) 煮
( u' ?% q" |; _, Q: j0 _- e5 OBor bia tord 春卷 2 B' r" ]8 r# ]2 q
F
2 u: J; E& `6 o4 X3 @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 F0 C: j2 B; h$ ZG & z/ _! ^8 x8 Z6 u. S- p
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / J# p+ n! B8 O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( @ Q# I! Q" c6 { Y: p$ D" U5 @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ B5 r" H. z' W- V8 qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
y( \6 X& l' H8 xGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! }2 d; i9 r+ A, p: U% H# D0 M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 P) `7 B5 X' m) A0 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / O, d. D9 V8 C0 ^% c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & |6 ~1 e* h# A2 @6 L( p v o8 R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 + t( e1 [2 S( a3 T# u
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8 w2 N/ N5 P4 T) jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 m+ z3 I' G. F, C0 A& {$ f
K & S& a+ |' i" ?) r- q! f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 T3 ^( g0 q3 u' e, K! MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
r9 L) r/ D; n1 uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 E9 e: f9 D2 S: Q3 ?4 S! Z3 _. wKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : H9 Y w1 }* P$ K7 \& z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' R1 R6 ^: M- H1 x6 t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) i; Y* @- r- w+ t0 t' ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / Q' o8 {, I. v2 P3 m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, v4 a+ H% N& P) Q9 r3 X( Z6 H+ @Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " @6 Z% C q+ [; _# K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ ~5 ?" A/ |0 Z1 q$ ?6 hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 z1 {. D$ k- O% M" |7 \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 x! S0 m8 k6 ]( d; C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 d0 a& @! @ ^$ ^M
* i6 ]3 D9 d9 Y- L, @0 aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # Z5 i0 P; }+ M5 ?" u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / U6 k3 y7 v" L* J: T; |, J q( r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 O/ T3 T( l8 }% ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 c$ ?' X% z; `' L; N4 R! I" _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* s! y8 f6 @9 m: A, W1 [Maprao 椰子 Med mamuang
* U0 O* K/ R: v- R2 }) {himmapan 贾如树坚果
; }) D4 S, n7 z8 r0 M! R9 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) p- Y, Q5 I q- |
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& } J/ k7 T, r& o' B! e7 HMo satah 猪柳 4 r9 k- n' [! I5 d7 G& s+ ]' J8 E
N . t7 A4 j3 @* L% c$ S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 j. F) u9 h# S+ _2 B5 q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - j# y3 k5 e( B$ ^% S" S6 l. D: C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 |% V& b; Q2 W mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 g9 Y/ D. U" a! F% h5 K& q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - G! F; m5 ?8 W" r$ B
Nuah 牛肉 + V$ }( C& u( Y6 ~
P % N- M) p! d1 F
Pad phet mo sei: P% O0 m1 @* C. a, g% T
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 i/ B$ h# l6 e% Q" n4 Z
jao 牛肉拌绿豆 R; Z# K+ Z/ D: F0 ?, R5 f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 }- W8 U4 G% U& j' sPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ R, G* P4 D5 nPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 v4 }; T$ J+ v! d7 q9 N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) V1 I/ r' I) jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 r& r( e+ { o; K; ~- F& EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* l, {% I0 v& @$ C6 }! |Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) G' J0 z* F3 y- B& l$ E
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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9 |/ @- [- E0 z* g5 L2 h0 y, MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! k+ W, W$ { a8 n# ^/ N' z: Q: i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ U1 x9 Z5 R! K- l( J f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, N, [7 V# [0 t& J$ jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: q( `$ H1 y; L, g: l9 K$ |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - c$ Q2 D! ~; E1 o/ h4 [5 D! J
Tord 烤 Tschah 茶 : w* v' M6 [# X* n9 \% Z; T& s8 R
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; k7 |- P0 \+ s( f
Tuna 金枪鱼
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7 z) \$ ?/ K2 k1 c) ~4 @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 ~1 ~6 l) J3 `' Q/ g. I" A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47