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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
u5 I/ _9 a0 z( {: E: J8 ?0 ? e1 [* D9 N
A
& K; Q z, h% J4 _+ y( bAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 Z+ L( Y4 c) e G& b+ Y
Ahan gen 晚餐 ) Q1 E# A: w: W- I& ^) h
B
+ j) y! N: g5 i" e* ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 w$ H% n- E8 u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / j( q o z* T2 m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + g9 L6 l; X3 e0 V: h; p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 J5 @- }1 S) |1 EBor bia tord 春卷 ! L# _2 _+ g6 [5 {- w: A1 W
F 5 W& ?2 k g8 M7 v
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 j/ V! j! i6 S! q2 TG ; q1 b* S- [) J% h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 X3 z k9 C2 b+ d& S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 @4 j# S8 E1 C# ]% AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 U+ O, B' N" W5 P8 k. T/ O6 MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , t8 E0 t# B& `2 ]9 n' p
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! K, \8 j$ x, G3 m C8 ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % [! F# y, F( C/ w& J
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 H9 ?2 G' X4 R; s6 p2 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / K) n! o" }& P; S" e& H% m4 i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ y- o5 j3 a9 ^' k6 ?
H
' j0 a# w# z0 d; V( V% o7 WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % D% [6 N$ K! j
K 6 t3 I9 f1 a3 a( c% k0 g, U- d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 M% a6 x" `( {" g
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* q+ A2 w8 u3 z9 |7 KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, [8 E5 f9 i' P4 |+ A. I# d4 ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 Y1 ~( I7 L5 G; U' }7 w) L* z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 W$ A3 w+ F7 Y5 h w8 k2 E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& y0 }( t6 F1 f+ Q, j* d. dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 F" x5 O4 A5 JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' H& y$ U. Q0 p8 Z& [/ b$ GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # ^& I! ~+ e$ q( ?$ L: |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 l5 k. ~% B/ P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 I' G- G! E5 i+ P$ K5 k: D8 eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 I; V$ M5 g; S* m/ V6 P; m& v, D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 k( n, x D5 F+ \0 Y* tL
0 m$ s, x7 X% E- V% lLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( Q8 l5 s4 [0 ^1 P0 ^; ]& s# Z; [6 }M
, J1 D- Q$ i2 ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! s+ S/ {# q% n$ K% E
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 h' G2 P8 e' l, E" h- a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! Z/ n4 X. R3 [5 B" [& HManao 柠檬 Man farang 土豆 4 J' w( h- X8 \# z5 R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & j# G# ]0 N- w. j! b' L* e
Maprao 椰子 Med mamuang, t4 }, g) Z8 X* @0 ^$ N# u4 p
himmapan 贾如树坚果
( `; `) J+ U/ ~! m4 WMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 v, [: t$ J/ b- o& K( E! W- d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ z- X& v2 X b& A: C& S
Mo satah 猪柳
6 }* m }9 O4 V# H* Z; GN 8 O" e ]8 @! v# ?+ ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) |, r# r( J' h" a
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ r4 U" s5 D0 C$ P% ~/ H: HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & f1 [+ V% M7 s2 B) c- Z2 c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 H9 d% S; V/ S2 B6 k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 Q; Y+ y1 s9 {3 i* k0 a1 N3 N0 J* YNuah 牛肉
3 ]6 }8 o s# ?8 M9 R- lP $ a* g- ]* g' h: F# P. n- v+ L
Pad phet mo sei& T/ ]. ?6 }1 x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" |( m! Y# t( H9 ^( g" i& X
jao 牛肉拌绿豆
2 P8 X5 N* _0 D4 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 `$ E/ F4 K0 @2 t/ q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 $ F. e6 I- ]) o1 R5 B7 D. r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 T# r- @8 x7 c* h) F( c- FPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 z) M2 [# X3 r6 w
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& E' j) X' B8 l$ [ D6 |* ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , R4 P0 _: L$ c
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " L6 D4 E8 F# V( k
R
3 b0 F3 F @6 j, r, f5 hR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! x+ ? S$ {' Q; r. B+ y: H; B
S
) G. |& x! Q+ ]6 ^' H4 j3 a$ FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% G" R2 J4 M( f6 U" {Sie juh 酱油 Som 橙子 9 j. Y& l, T: a
T 2 ^; t' e/ c. N$ ~/ V( t4 n n
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 Q/ q* z; W! O/ t( ETeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 B+ K* j. Q: q1 v) M8 u3 D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + X) R+ t* r/ L5 u/ j
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 F, d8 |2 f" k/ o: o$ E! Q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 R) e: `0 U6 }: RTord 烤 Tschah 茶
! Y1 u" P6 s7 o0 \- h4 A: UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 L& U( P( G8 u. [Tuna 金枪鱼 ) L$ U- ]9 a& W8 ^
Y
" B; d! d6 ?0 ]% E3 bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , s, c# N' e+ g! g/ ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47