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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 M- E# Q. e" h& x" z
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, z' {0 ~% F% E7 IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) H3 s3 Q: q4 }' K, l3 H. e
Ahan gen 晚餐
5 c/ U/ R* p4 l6 E$ k/ e; nB 3 N ]; V9 m. O. p5 q& h( c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * Y% G1 n/ I$ O) r( o; `9 j& z+ @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* s1 k% A. x$ [% K$ D2 ^Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! c% y" {% x( ? M3 Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 j, a& L9 y- k! D- I8 ~( PBor bia tord 春卷
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8 j7 {/ L$ g3 }" e" z" d7 K1 NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 U+ i! { a' C$ a7 \" V
G
: ]+ j+ p& L9 [- b7 } \! V- |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + j: Z" _% a1 s Z; \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% k( Z! w. X$ v0 |0 J S, i% EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / f4 ~8 h4 @! e `0 \( R$ O, `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* n; I0 L0 E9 u1 RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 e4 W$ E O; fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 V# `3 Y( p2 f- G7 L& A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & ~- r, n M W; R0 d6 H3 v3 R
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ ], p# O5 r+ [- l3 {1 x6 ~1 oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 v) r7 q) [7 y
H . H# t+ I3 ^6 t p3 C$ c+ \2 O$ c
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / n0 h0 i3 B' u" n
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% [& K$ m3 @+ q5 I* KKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / F9 I" e1 d& h1 u) X- Q8 m8 }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( ~* h0 ~" X8 p9 W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. z7 Y0 c% W' Z: K: {( ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( ~; C9 `! k5 b/ IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
}! @4 @) R+ s% wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 r. N- ] h Q3 N( hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
d3 Y* f a3 Y6 QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 z6 h) A$ \! I7 X- E! f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ q# x a% ~" y, q/ ~Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - r! n1 ]1 K* I# t0 q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ U" U9 ?& |# [2 l, BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ `) E$ e' N. ~, AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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* f1 X3 d2 w5 hLao 烈酒 Lin ji 荔枝
. k% Z' o( \7 B: [* TM 6 F5 ] `: }, ^) Y4 M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 Q: Y; R0 K6 q$ ~- l9 N4 iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- X7 }3 u8 T2 s8 d# F X2 \ eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 r0 O4 W, |; A L5 xManao 柠檬 Man farang 土豆 ' p2 l+ i' `0 F9 T; _/ e, q! ]5 I: [; @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 P1 Z A+ d2 ~; C- DMaprao 椰子 Med mamuang
. G# ]: ^1 e; |8 Qhimmapan 贾如树坚果
4 c# U0 ] f% g0 V% J: g4 d BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 y9 y+ b s: V2 g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / S X/ m( }# g) F0 _. c* W( f
Mo satah 猪柳 4 u" A, \% v4 A, ~5 Q7 t
N
9 K- i% {0 ?! ~0 e! Q/ F, uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 B6 b1 j' m9 b7 ?+ N( {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( q7 a5 V1 h' R5 O) z8 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' e: K z4 q2 u3 ]* D$ YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + a& {; i+ ?+ J$ D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ t$ n. c; O$ S7 j8 R: A+ m
Nuah 牛肉 ) F! C8 U" Q( c! `" s: z- l0 v
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. i" m6 J' n0 K# ~Pad phet mo sei
7 @5 S, k9 {, R. \% f4 ^$ Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; o+ K! G6 T' I$ c' Jjao 牛肉拌绿豆 - i! B% K% W2 Y3 N( T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . d: w1 r. D e0 N3 L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 ~' i/ ?- L: J' NPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 n6 G A$ K9 z- f @' a! K9 Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& \: l1 T* _1 VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. w3 n# E7 j5 j+ h- M8 `7 K6 qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' Y; q: ~/ ]) oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 Z% j5 a- ~' k' J) L! ~
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* E' U% Q& ?, l q! bR Raprathan 吃 Roohn 烫 & N+ A! G Z2 \& d2 S
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4 [! m+ ]; c; @) s# D; TSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 N- G- b6 |8 o+ w ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" _# I& c: n2 u7 v( d: t5 l3 nToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 }% T* |( L/ y' \# O$ D: l6 HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ M- J, ~( p2 t7 e CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# Q! _ x; A2 E Y6 g/ }Tord 烤 Tschah 茶
6 r' m0 E5 r1 v( u, d4 ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) X/ f" {: U. e' u* oTuna 金枪鱼
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1 t- k, {) n3 {7 F" r2 h2 e* K" YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 @& {3 b3 r K( @$ I8 l+ tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47