|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ B2 F, R) l- S
% z, S! _; @% U' z( A
A " }% ~ t1 U. A/ a% @$ I7 J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 w, B4 D* y: l
Ahan gen 晚餐
( |* r8 d2 T& a N1 SB
S9 u& y) v, q0 @, ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 I6 s S s5 L. ?2 @& H, wBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 b: ]( i5 j/ F: u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 ]9 V% g( U' g1 P' `2 ]: L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( o8 u# k9 H0 s' D W9 K" U
Bor bia tord 春卷
+ T2 d* }# q8 h% f7 |# EF & \5 v0 r( |) ~- W9 ^) J9 P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 e g' ?$ [/ f9 r2 a/ ?: H( W( }
G : ?/ i, w) o, ~4 Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , Q7 O* R5 r: P9 C. P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- ]: g1 A- i0 z, A nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 p0 L# Y5 n5 W6 K' {' sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' d- ^% r/ _' s w: q# T3 c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! G0 h% f/ E9 M# c4 j( _: DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 f, F" J9 P& ^* @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ p0 j5 o+ e7 O3 Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " \2 b8 \/ D$ X# v& d0 x+ X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ z( b1 r' D5 T* V+ E# RH 6 o% o- a) t5 [ ?9 _+ _9 ^ W
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ x; ~1 A; ?! c# g ]' a9 f K
K ?' C) \! O# h0 {9 H# n4 c
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* h3 j! b B0 j9 A# n- L yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - c6 v9 F0 R& z9 E6 W. x6 |
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& e% f' p9 _. `* u% kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 a, c4 ^* P3 }/ g, ?" I3 l. k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 a* ^: y6 ]1 J9 I, l7 ^7 a! wKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* W( f1 E& S( R) LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * ~$ \: ]9 U' R8 V! @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 \' Q1 c& H! u: L ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" k9 Q- j0 a0 n" G* I9 HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ g3 ?$ x+ E- R9 y+ N) w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! J5 s/ a+ a, ?$ y0 ]# P) JKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - E$ {( `% X/ |& ~, k n3 g% N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / a3 O' b# [3 U
L 0 x3 P- z& f) a( _! t5 i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 S- D3 |1 z( _M : M& V# B( |0 W) F9 t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " k, x) b! }& Y" e& c5 y5 k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 R1 U2 o% m, O4 ?. e( IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- y( u$ M1 l" a; ^5 d& ]Manao 柠檬 Man farang 土豆
: d% V0 W. w- _: z f# }/ N: w) W- jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " _& g" C }5 f9 l
Maprao 椰子 Med mamuang8 o5 r7 ~1 K5 r% M: Z
himmapan 贾如树坚果
K) w; {2 H* a- UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( f; ?: M5 E5 U2 c% [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! O" b. H& a3 O& F! N# rMo satah 猪柳 5 b& v5 v% w$ G. f% g5 |; P' a
N
: [) R4 x" S' ~2 Y9 ?Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% o+ s" S8 Y$ JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* S d$ A' w) yNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . S( Z. ~, S/ \9 {# k
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 U h( @: s0 A7 g6 W2 v* dNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 @( U7 k% n3 k$ {+ m* }) ]4 X. TNuah 牛肉 % @& d! h% Y& D2 O6 H+ p. ~! y
P
) r# M k4 v" _( _- G* W; ^Pad phet mo sei. j3 f' d* Y6 {. ?9 K9 W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ l$ V- A; {9 A e/ H. a" Wjao 牛肉拌绿豆 U% r4 q/ P' \. c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 d+ u; `1 _' x; ^6 c o# lPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 p, p4 ?8 Q) F: ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ m& r. j' `7 ]* b, Q, TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / ~6 K, }' o5 _' m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* g0 h3 I$ t+ ]1 S6 ?9 H c# IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 [/ v2 C7 i9 e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % E ]* X. {8 w0 f
R
7 g% O b1 ~" @2 QR Raprathan 吃 Roohn 烫
, S; R" u& Y6 l) R1 I0 s# pS
( Z! ?" H4 t) Y3 V. [2 u8 NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * x# L2 V6 Y7 y9 g# e I
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 _, P% K* o( ~9 P0 t/ f- O
T
7 Q- X n, u% @/ X( ]4 g- lTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 M4 C5 H4 J8 i; \3 O( ?/ Z' |) l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. E7 c8 S% [) J8 F4 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! ]% F( C# `! J4 D; S+ x$ DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " z9 H f3 |" F! A$ D" g) h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* `4 S8 a2 O3 _+ b3 k5 TTord 烤 Tschah 茶 3 l6 k8 d: X* o+ ~' }" u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 j, {( b. s- F! t4 `Tuna 金枪鱼
& h' i' G8 r2 m) vY
5 }9 {% E1 a, N. WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # v* N- ~# k, Y4 p
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47