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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 ]; ~2 D" A- n4 s2 vA 3 t# V) M% C) d9 u. A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ l. |, V$ @: T# m/ a e' l
Ahan gen 晚餐 ) e4 E0 ~* m& x. V% k
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( B5 K1 \' e' F6 B$ F4 pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( U' f9 A6 P P" `6 L' }, D" g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 S& M2 o1 }. n; |8 T4 FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - |/ }* |4 z! v, }: E* W
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 L8 `, v1 A" g* `Bor bia tord 春卷
8 E5 Y/ E" G3 R" z+ v v+ `! ZF 9 E8 h. d, p: n, R0 r- t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 w! W- I! a9 e9 p OG
' C. H9 h9 L$ }6 m2 ~3 C" ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; }& D; K9 {9 Z& x' P' CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 o; g9 [* m* M/ p! n$ W }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ i( G/ W+ {: ~, VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( l P3 y4 w+ S+ VGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! v8 x9 V: K2 M) |3 {( B# J% qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ C2 n. e# p; o/ A% ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ F( m; ^) ]6 z: RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / F2 t8 `, `) r2 k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" x! @7 y$ I0 ], I) q' m, _H
! Y/ V% y* A5 |1 FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" q. d5 X' `4 n6 `K 1 Z0 p$ }: ]4 ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% D: F5 o3 G: p1 s! G+ `- ]2 q- o5 `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
@( L8 D7 z& t" ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' ?& E$ J+ ?7 t) d. `6 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 ^$ ^2 H) w% m; KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: \5 L& o9 z+ ?; U0 j( [; |Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 Y: O6 o/ K$ ]( {$ C. n$ z% h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 b( N7 ?# F2 [$ r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . t/ N! f) e$ \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + _, D- a. ^. p: U) a9 f$ N, L. }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 m+ M+ \) K0 R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; }9 Q7 a1 H+ l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 |2 h# F6 c/ Z! A: H. IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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& X9 a$ p+ _3 W8 p9 ~; dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! m7 |4 p* h, X( f; w
M " {: C6 w X, i" M; r: T: G( o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ W( F4 D5 ^/ i( h/ x7 LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" ?' t# [7 q$ R# W4 \% C+ PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
B8 m! Y1 y- lManao 柠檬 Man farang 土豆 ( j! x, {9 a6 T6 y2 \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 G7 t, ^8 w5 M) W. `
Maprao 椰子 Med mamuang
6 F) [2 C4 A+ O6 {6 e: Dhimmapan 贾如树坚果 5 V! v. s1 e" _) `! {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 Y5 S- k, o* Y& J( g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 Z' y' u- G5 g; R9 ~' B. }1 V( E8 |' }
Mo satah 猪柳
* I! w3 U) G+ g; g4 E1 f7 L/ |6 JN
# O9 w4 h& r) D* u- ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : }: k7 ^, B, M6 \2 u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " T Q, X4 m; v+ h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' P+ O' f# [+ c8 yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 b" E9 U$ j8 z: P; e* QNam som 橙汁 Normai 竹笋 v! {/ p6 X# B9 P% z# Q! U
Nuah 牛肉
; s7 P, F* C& h' V2 j/ @9 |* MP
! t6 e5 M6 h& I9 H0 K" A! [* VPad phet mo sei
/ h' I6 ?; t/ T" m: m6 snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( ]6 h2 I0 q) B4 o7 H2 z3 ]' S6 |
jao 牛肉拌绿豆 6 m$ b' Q; a9 I: P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 A8 M7 h( D6 V& l8 M* x6 [$ y
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % i! f: d# l/ k5 T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 k, [' j1 l2 ~$ V6 y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . V; a" I7 u* E. V- @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 n( p/ [1 ~; J' F2 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 I3 _6 R- B7 }4 a. {) T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 C. p y6 g3 X- c& X2 {+ k3 BR 9 d) x1 n& a4 W* q* n1 R, u
R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 d: a$ C. ~/ G% Z
S " M) x& _/ s, a: g1 ?8 h" G
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : j' R+ Y' e$ G B/ [4 C
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 Q* r% A6 g) f. t& Q: O% _8 w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
i7 v% g" Z* ]/ T* K& NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% {$ L7 U3 V1 g }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" D7 v7 T) i- TTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " e1 z" L7 a% C" k) V) ]1 [% ~
Tord 烤 Tschah 茶 ' B1 N$ k# `7 M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 H" E/ J% O, P5 b% H2 h7 X8 r; oTuna 金枪鱼
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4 V8 f+ H% I XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" g' B# i. k# |0 Q7 F+ A3 zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47