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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& @; t0 v2 l) O6 Z. @A ) v. ~+ B0 {; N8 i6 r8 q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ s! n6 b& `: v7 j) y U% T
Ahan gen 晚餐 4 f' S8 K# W' }! n6 A
B 0 w3 n2 g7 d( o+ ^8 e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 e8 J# I8 g- ^% f+ K9 y/ e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ A$ f8 U8 S2 P# R( IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & c' N6 r# |! b u, t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* O5 q& ~+ h2 T) @, wBor bia tord 春卷
. M. m) W) i; a% kF
6 [: V+ I9 @1 T7 F2 SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # z/ E, B4 f7 B1 b3 k# P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 i5 W- f% K4 A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! A R, I1 y( g5 x# B% L7 fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! Q0 F4 q3 t) |6 |, T. L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 U- m+ z6 O& G3 o8 U$ jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 b% I% H1 J! o6 I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , W; E- B2 E. N$ _: M8 x) O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 P$ c0 K: |7 @. }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; j( j$ R: O0 l+ h
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1 r: l1 {8 U% S3 B( W# ^5 M5 t# g- b& p# ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / Y' ]5 H0 s2 }6 J
K ) }# {8 _, p0 t5 L+ }
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
d6 D& g* N6 B- y3 XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; `9 B/ z( D; q% H5 a5 P/ u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 r# i- \# r! {. l* _- ^* TKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # T I1 {# g& n: m/ x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 o$ o+ I8 a8 |% }4 M4 J$ AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 X/ Z5 c0 r. W W1 I! ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - Y/ {7 Z% C; I0 s2 s# s+ m3 i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
V! Y0 b+ p3 k5 O5 C! G& h OKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* b1 o# J5 u( mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 L) ]0 A4 f+ e' J' ]7 J$ f. [5 ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 ^% w6 U0 q: G/ ?, l9 r3 M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : ?; x( T- [3 R! f g4 o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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! ?5 b/ Y U6 J' Z8 E0 kLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 g J- Y7 ~2 F8 G6 {$ R+ MM
* U/ o; |" [* T- ?/ @3 FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 x5 F& |: c7 ?: |+ C1 `1 |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 t1 Z, l9 R6 C- C1 {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 W4 L8 `) r3 m( ~( |2 F I
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' v3 D& p- Z# |+ r; aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 K9 n, W; d$ f2 [( ZMaprao 椰子 Med mamuang
7 b- X! y! K; nhimmapan 贾如树坚果
; T% {1 A& r# xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% i4 ^1 C4 E6 ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " I+ e5 H( N) H$ b9 L; N9 b
Mo satah 猪柳
- r. v" e8 x9 x3 H5 yN
2 p! N% ]: t6 z1 w# j) C. cNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 c: Z5 v& n+ y( V$ i- f x% NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 Q- k( e" V. j0 i# cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ i3 [' J; y) WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! S! i9 t; E- X, tNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( D# F$ W1 v I5 j! `7 B
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
6 Y9 |7 B' E W0 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ R9 z: a/ M; D/ a9 V0 Pjao 牛肉拌绿豆 6 ^4 o: E1 n, U6 K# ^2 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) w+ X ~' }2 A( MPhal thai 炒面 Plah 鱼
; e1 {; O( W1 k1 N7 C/ k/ vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # @* g" O" Y9 W! w& J" _% L8 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & M; _1 a$ T9 I/ q8 C3 w5 }4 ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 m2 i7 H6 n. b7 F- c* l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 I7 Q3 l( h V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 J. m: g: D8 V' {. ~' OR 4 }' O. K* V! S9 S/ i% s
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 k; R6 l) W" J5 |* Y0 Y% `
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- P' F1 N$ e- y3 ?( p& h# wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 z" ]9 g- O7 l* v' ySie juh 酱油 Som 橙子
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5 p! S N% n/ V$ @+ B1 ~+ wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , h. L/ P- ?% Z5 N$ r6 J" |
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. D- O# n# _1 A$ e2 L) I$ }: k0 g. `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' z& ~/ y* Q$ j- T5 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 i( d% Z) _% dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* T+ _: S' p- s% P2 Q3 STord 烤 Tschah 茶
" {/ _9 z! \. h9 L1 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; d1 C. H' k) _Tuna 金枪鱼 / [* y* C. M7 U
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3 ]! P* M* t! ^, `9 QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ L( W2 A" `: K0 T& lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47