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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: R5 t. l0 g2 l5 {7 N/ W* G5 uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 C2 b. @, m% ?Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ S! V2 s0 i, t" s. bBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 O2 Z& L1 g" X1 Z4 V$ a! A- ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & D" Y6 d' ~3 r' ]9 }4 |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 m" a) r( {; [& b
Bor bia tord 春卷
1 n, I) I, n! T5 s. {. pF 7 P$ O) m! H3 W7 y( F0 q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 O3 M0 j* V2 @9 |
G ' z) w k; n! c# g# |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 I7 _0 B5 h, I: M- v FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . p e: ] x2 c4 X! i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - t8 c8 U3 `% u; I- F- W+ B4 Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! a& Y+ s3 i2 NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, d5 c \& ?" lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 E; x0 r/ s! [' V- t: ~7 U' yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! y( j3 N4 p/ d4 E, A- mGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( R# n% G4 x' i6 p LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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7 I0 e5 v2 g( [ p( e# ~4 ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % f* J4 o1 E3 g
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% T; u9 @9 O* H2 H& c+ X, nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / J) u# m; O/ C" n5 R$ u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / C0 ^3 L7 a, N3 Q6 Y2 c# M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 Y2 S. a% h! J8 s# Z) B' H7 I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 r- x- H' O0 m- m' O9 ^4 U3 O
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% h9 r( L" N" v: `- G1 zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' [8 b0 V) B4 ~* _5 Z0 ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 q& Z0 y1 h0 b; {) t) C. P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 k- J; o- n% bKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : v L2 ~3 l, s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) _& @1 g0 D. Y" V0 KKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& C. R! |! C& c2 QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; F3 ^% K7 b% a1 V* a
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : h. ]3 q1 H; P& U f4 `% N. X
L " v6 M: t o4 C/ u# d$ O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : o2 X& c: b1 r+ y+ @3 D! \
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, n9 h& z/ R; Z; |$ ]2 v' HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ e9 s2 t( h- o$ Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % I) y9 r- s' r0 N8 S% Q/ h# T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ C' M7 J" n r/ k6 o% M4 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( U$ _% V1 T f; k$ @Maprao 椰子 Med mamuang& `! R& m& U7 N1 n
himmapan 贾如树坚果
6 o9 B: L1 s5 [: y4 i$ Z; d+ }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % Q) {& E5 G* n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 ^- n" x) M4 S% M5 q' t
Mo satah 猪柳
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" t8 |6 D: D: C" C8 F1 i! N3 yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 _. T- d$ G/ F6 ?, Q4 T- C3 INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' R- U. o4 m$ J6 Y5 s' iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- S$ ]+ V+ w/ _& o% g) C. O% v; vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 G/ K0 U# v+ ^0 H+ ENam som 橙汁 Normai 竹笋
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normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
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Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 P" E6 t. L; @& Q2 p1 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 I$ F* F) g1 s( P2 T8 K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, i" l8 j o# K5 Q0 Y% d/ _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' D. | @ E1 i' B# l* {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 I! `( a! i7 Z1 t' }) V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & C6 l' J6 t) \2 D4 R& l- s: `
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 F! C) H9 `+ ]& A- z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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" u( t3 f- d) A" m6 NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) s1 K9 B l$ Z1 j1 N& B3 ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 H0 w" U3 H5 ]+ M/ j
Tord 烤 Tschah 茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: Z, q- F5 n# k9 [7 KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47