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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% M, F4 [3 n, t4 N x. |
, s$ T; n& u. e% m" wA
) }9 }2 t$ |+ y2 ~Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- n- T( i$ z& j* X, B: o3 hAhan gen 晚餐 8 L1 G: ]+ W5 {; v* {) {1 v
B
) M8 z+ B' w& n q+ ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 C U7 K- T8 h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: I5 g! x P/ f \, p$ G R* mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . T& a6 o* a( M; q) {8 U9 [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& i8 ]1 u4 A, X/ X1 ]6 e) rBor bia tord 春卷 + i- }% O% @- ~% f3 E K
F 6 w/ s2 _' f3 T& z9 H8 j0 D' N8 [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; o, S( m( V4 R, K/ I
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- }# U# v0 S$ T$ i( YGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * p5 n1 ?# L7 {8 c! X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ S1 h( E3 J' L% y" ZGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 }* ^! e* Q4 k- RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 Q' [) K+ m. j& c7 c! E7 [+ |
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 W M7 D3 b0 U# A( x& D& ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . d( f. p. ~3 [) S8 x0 ^% c, ]
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! n4 c, w9 J% `" {4 _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 a6 W; _. h+ R8 N# Z' J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 z) |1 [ P2 W5 p2 }" c2 `9 RH
, R( ^# g3 q6 X4 f. j YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 X3 Z/ {1 N9 t }, C4 t
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7 Q0 d2 o+ D* {+ AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' m7 `- w& |; z% J+ ~. u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % v+ s/ ]# X6 V$ o3 U% o3 g
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 b& g1 `- S& n6 x6 f+ X! C% ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ W1 H# x# b2 ?( x+ b/ QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / a' |! j6 O! F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 |+ J$ {* B, I8 g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / j. O( B' ]" p- a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 ?/ L+ Q% ^: QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: _7 ?; u( b; ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 V7 k9 y( M* G8 MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' `& g, A1 w! X/ M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 d+ q. {2 A' d3 v V3 {( e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' D/ O% z2 i: Y$ }- |- C1 K- ?
L
3 E& y7 p P& g8 B* D# X1 WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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3 H' j, c( S( x1 y1 wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 U: D2 i1 b$ e5 C- W0 f9 i* O' A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . i/ x7 b5 f$ H3 P w
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + x9 `. T) t: n; h- v: A1 W
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 `2 ~. j- ?$ B( z( [6 P0 SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" A2 }- T4 i# z# D& _Maprao 椰子 Med mamuang
. G# I9 h2 C' @; L7 `1 S- @1 Chimmapan 贾如树坚果 # T( x1 x m- L: ?# t, C! N" S& O
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( p$ F9 T B- _" ], \; F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 B6 R6 ~( i) t! z( ]: X5 E* `* x
Mo satah 猪柳
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! A3 ]$ ]+ N7 }: {* h! H' Q1 lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 U% c$ l8 h2 A. h. b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) v; q& E: G3 O/ Z9 Y2 Y; O+ aNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + w& {9 w! L$ h$ T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ H, L2 O2 _5 R9 tNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 c% w" Q% w" x VNuah 牛肉 , W1 _( g6 [6 G: }$ x n
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- H2 j& |8 }9 ?3 _! v; n. c {Pad phet mo sei
: c; X- q; E7 A+ jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. Y! p+ L$ @/ z
jao 牛肉拌绿豆
. l3 B8 |3 b' U ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
Y s7 {: d/ B/ i$ KPhal thai 炒面 Plah 鱼 F1 W8 [0 b6 c* f4 T9 K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 v1 c4 U; b; e8 E0 g" YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) D2 U4 w& q6 t: P/ j" a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ m' P) |4 I2 QPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* M9 I" M' B7 c3 NPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 R$ L/ d3 Q7 P" P& V( VR Raprathan 吃 Roohn 烫
* G! f3 `6 K2 Q! p" Q5 A8 yS $ W* ?# f- A0 a' P- Q1 z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% T( R4 c# {3 O; I) VSie juh 酱油 Som 橙子
4 \, J$ ~$ Y* q$ {) u; BT 6 n8 Z- s4 Q/ l% E/ t* _" M" U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 g1 h$ w6 c5 @2 o3 _/ l: V4 p' _; XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 X$ t/ A: j9 F/ r3 w0 V! A
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, a: I' d& _# a, |. OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ f$ @7 f% X( ]$ r5 \% M) ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* o& k" c' c) S" T x+ `3 fTord 烤 Tschah 茶 , f( f+ u- |) V
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 M; s9 T0 L. b7 k8 x. A
Tuna 金枪鱼 - W" y$ e( z3 V5 ^
Y ! F1 r5 b J7 Q3 ^4 B8 J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + _; M) \1 [& u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47