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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. a) O+ v; p) j$ g1 g3 P% y8 _
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' G9 M: E5 q2 E. @. [Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ D: U/ O6 j% N+ L3 [: ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
* i2 V; k' y1 }4 ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( m$ ]9 G0 N$ [4 w* u6 B5 c( bBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 i2 O& Y1 {8 s9 ?4 O) {Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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4 Z' _: F( {; \, n* u/ o; w/ \2 S( wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! y2 @, t2 M% r- k7 ~: n# ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " U2 w( J4 y( y, L
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & j! a1 [7 U# A% B7 K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 H, r9 k: V$ |" E3 K* \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) C6 J( {3 c5 w+ K9 j' PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . X4 u3 @6 l6 W5 c N/ v1 c! X& _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 m3 J, p5 {+ M- z( Z) |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' n/ v: e% w$ O8 r" ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' ?0 \9 u9 {( B8 a
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/ e5 i) B7 B l. f! R* IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # Z) J& F- g% ?5 p- m
K + p+ |, v9 D3 s( a [2 R# s
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' k$ T9 s$ ~# \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 Z3 Q* v8 q0 L5 o7 J- Q/ UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # M2 G# X; O$ I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 j$ q h" |* D8 [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # i* r5 h6 Q7 _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 K8 z3 }6 C5 j5 M ~1 ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 f0 f% h& }0 J( I2 HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
n$ c; x, I. D2 ?4 xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 r9 M7 N/ N" p' B8 F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' C) i/ l" n- y8 H5 n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 R5 C2 b; E$ W5 ?( ~ k5 X: \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 v0 W8 B# c5 M: V; b+ k% jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 {" F: M" v4 \" \' R9 f# ^
L 8 k. ]8 V% G0 R9 }9 h
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 n) b# R3 s+ k" G
M
. t9 e% u% x o5 w8 m$ V6 sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 [# v6 e' G4 U2 x6 s; C5 Z! P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 U# A5 W& C6 LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( c0 ?. m- Q( c) l/ f+ b* T1 @Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ r% n9 W6 o8 d( O2 `2 a% F: ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( `& [$ w- C2 U4 B: {Maprao 椰子 Med mamuang, n( V' P+ p6 |" B E! Y' Z
himmapan 贾如树坚果 : y" @+ E* P7 H/ V% u, N8 `8 ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / u3 }& |. f2 r# r+ T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ G/ r1 K0 S$ n/ r3 s3 F6 p$ }Mo satah 猪柳
2 y8 G( v* @2 g( l: d8 tN
; _: }1 s$ [" u0 l- N$ t* CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 P% j) `, u/ u M- ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # {. I# `/ |( s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( l. ]: E {" ?8 bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . c; s( K# |2 w* k; W u E4 b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( ~. B5 g9 p, [* KNuah 牛肉
8 |. ~3 l9 K4 N" q; O& ^P 3 n: C( n# \( E& }. W
Pad phet mo sei' f& l" `7 C& N9 U4 \) U+ L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# N* ^2 r! B+ M/ w! O9 U- u7 v' c3 Z. u
jao 牛肉拌绿豆 4 Y" z: n$ M* f @) o# @
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 , `3 o( g, ` f) d% k) t
Phal thai 炒面 Plah 鱼 q) ?( V; y3 {+ I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 N% s/ C2 t* D- n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : x# B. I, M8 d1 D( q% R5 [7 V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 W; m( K- L1 b* Q! M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. r6 f8 k2 I( OPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" \, l: j* l6 H) cR Raprathan 吃 Roohn 烫 , Y5 f2 i+ L. j; n
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6 i1 _9 Y* ?* Y+ s4 bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 A: C. x3 \; ~6 b3 ^; h- tSie juh 酱油 Som 橙子
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# R3 w% Y& s: K4 c* bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) C2 S* P' O. H8 @% D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - z! w% e- w0 z+ t) r3 {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( e1 }; I; Q: I& E4 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 y: a. g+ ?- ?. s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 K. r" @3 q) l A! VTord 烤 Tschah 茶 - V7 W/ r: j$ z/ T' O0 p. R1 d' X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 Y! n; Q' u- M' }
Tuna 金枪鱼
0 K- h n5 U* u7 _; |* KY 0 J& l" x/ l, J* L& g
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ C6 Z7 S: r0 e* l2 DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47