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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 M% [) G+ N% h U3 O$ I- N9 W$ n9 I' _: ]
A
. O2 F7 }7 a" x" F8 }% a' |Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # {5 l0 i" Z A2 a
Ahan gen 晚餐
0 e- o; y/ C! o0 ^8 ]7 wB
; O8 q7 O# v1 a) G- A2 o1 X |0 R$ cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. P; m% |1 G3 @3 T. [ G( ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + V) A+ i6 b+ I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 f, \ H& _' u2 Z4 ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
( N; a, M+ T" @Bor bia tord 春卷
& Q6 Z8 X* h; F& PF
1 l6 P, P* e. H1 yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / [3 b/ m- C. e
G
9 u7 ?; a. U5 p5 l9 s& bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 l2 L) m3 D: Q" sGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! k5 ^% {6 M' b* Q. ZGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# i8 c% K( p H; `4 p' h; M. VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- r5 R0 Q0 u, T6 B4 tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / i! ~% x- M) D$ l- v+ m6 l: [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . q/ F! K7 b- w8 @' E. G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' \) L! @# Z' h; uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 a3 K, v V9 R5 K6 y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* m1 k0 i) {. ^: `) iH 3 C* o4 O, p' s, T$ r3 C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 l; c% P) E2 d5 r% A* O
K
$ a: r1 e. e8 xKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 i. ^7 D Q; s6 m; MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; b0 ]7 Y- m) }0 v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 ^0 u( [) j! h5 z( f5 V4 aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & ~, D- Q0 s. p3 A6 P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- g! i. C, V' ]$ v- x. qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& j! `0 m$ t( d6 W, DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * O1 F) {5 S9 a8 w/ h0 ]8 e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ l9 {4 x& y5 y5 I+ kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 j0 D8 V* G) ^. K1 L; u# M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 x+ x8 F3 `, TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + u, q; b0 f) E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* S8 Z) o. ?! g5 }* pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 A2 E+ D. n6 H6 i: A6 Q* V6 \
L
6 q! L9 b) x, k) F7 J5 t( B. B5 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝
v" x2 Y' \& \+ K- WM
- H+ x* B1 d" h" RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; Q0 W I( G0 ` ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 O4 v# n. G9 |$ U- V* G% B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : b& h% D5 {4 Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; I# ?! |3 W. f# }7 pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & l2 j/ L6 \7 G7 G
Maprao 椰子 Med mamuang: H3 w& k0 ^7 n3 T
himmapan 贾如树坚果 . D. w3 s# e( ?; v. F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) L- {% t( q, G/ G4 p+ I" dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ p% E+ ?; I3 e7 ?& S/ M% H
Mo satah 猪柳
8 e2 F9 l; I: @( e5 K* @5 \N
5 u; p5 N! o0 M' }0 K2 a( zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + D- B: m' l8 i: L4 Z4 n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' o& v) x8 D& E: T; [7 w `) {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; i; [+ L; q* k' h1 O! V' A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! i8 Z& m' n; m/ O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 X+ a- r* f8 h: V( {3 aNuah 牛肉 % g% E% g$ b. o" @9 |( g6 W4 |
P 1 D9 j; \7 X, x2 a1 ~
Pad phet mo sei
) S4 s7 T# d. [7 d/ nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 r5 M' J$ I- w4 ~% s& b7 ?8 ojao 牛肉拌绿豆 : Z/ F1 |- g2 O% } o) I, L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; c V" M+ f- MPhal thai 炒面 Plah 鱼
( b* y: N. s& \+ r! W! o% WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ?9 ?2 D( ^2 m" W) B7 v
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ Y2 n& A* w) ~1 j# B5 t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 {( D, F: F s( |. H4 Q- v2 DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % e o* i' [0 j+ J" v, ~3 ?0 _6 S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + L& N+ N( m1 v! R" L+ E/ G% b
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2 c8 H* K6 |1 i" A8 W5 BR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 w8 _9 Q. S: W5 E6 M, Z. _4 HS
1 ^5 ?- z0 J2 b7 Y* O4 W& c( jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 z/ p% Z2 w$ q8 ]# z% uSie juh 酱油 Som 橙子 7 }: I4 i+ h2 _' K. e: l7 U
T + e; ^2 G/ x% L3 B* X" O$ l) F. ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & Z4 ]" o- Y( E1 C) |" Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- B1 `! }# k; j/ ^/ @3 @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 f8 ]: m4 l- j4 l% {* e! L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 X6 t* V$ L0 bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 z! Y* f8 l8 B) _- Z
Tord 烤 Tschah 茶
, Q# b+ U' b7 @/ a: S- \! Y/ OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 p- E0 a) y0 O/ s1 _: h1 O' }- \
Tuna 金枪鱼
# H! Z$ O6 Q& O1 XY
- T" F% J, T1 R! F+ }3 bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, {- O( R# s4 T& `$ M) JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47