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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 w: j: p* U5 M# L0 r
- p2 }! p6 V& DA
+ a& e# r/ u" W; q5 ]; w1 y3 DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : |3 b8 m! R' ?) @8 Q4 N5 A0 I
Ahan gen 晚餐 2 E1 q, Q' f: g: _8 a
B
% L" P6 ]. ~& P; r6 VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 _; }4 w2 N9 ?6 F$ h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 z# T- d, e" F* ]
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 X6 f; E" V. K/ y4 T+ P% i8 @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 e/ U) X) e2 b' `) LBor bia tord 春卷 ' L# A0 x A6 z" T6 ~+ Y
F 7 y/ s; R* d% \( Y7 K
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 ]. a2 B6 n2 V( p1 K3 r
G ! V" v7 s% g- d$ `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) ~1 X$ U! ~! `7 E" m; _( |6 o* Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; f8 Y5 j6 ^1 p0 h6 E0 w) B& HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . `8 x. C2 H! B2 z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% m3 {' h& F% Z- CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 z' Y/ \/ o9 U# H. I; TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ y) Y7 b! R! w1 k4 [- mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ F3 Y( u- R# r+ w1 g' I$ ]$ `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' u9 ]3 s! F+ G! j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " F" ]# D$ g' s1 k o& Q
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1 ]! Y0 l# r6 jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( t" T: o' S. V* @5 S- j$ d! S8 PK
+ F. O! }$ y* X, h0 D4 s" PKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, r& s, P/ x. ?0 b# C/ i# \1 y# cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 t6 A7 N8 f7 h" ]Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( v" z2 H' H* s. e( O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- o# }- t. j5 [+ d/ T- d7 hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - W8 I& V0 D. S( n3 T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 W! P5 k' w! hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! O/ j8 r. u5 o. V& p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, M7 M3 D2 n7 _: j$ g9 z9 _# R! Q2 ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / J( |4 s, N) P# J' H5 \& f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : A- K) J4 @. O$ n# U- e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ N; { L' Q1 F) a/ @1 F7 `/ C9 fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( n2 i, o# Q4 q: B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 X( U) d( k/ i! i) z) D& ^9 IL ! L% b- n& s& M) U# s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! w7 L2 e" t! ^, D$ L
M % |' |5 P7 T* w/ r# e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & j* t# L7 [* Q+ K' S
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: W/ t$ G' v7 H% uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / }$ \$ H5 U& a' K, W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 j p2 O4 u# i3 l$ k- ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, p& B! f8 T3 jMaprao 椰子 Med mamuang
4 n0 z" J6 S8 j& I7 F8 `himmapan 贾如树坚果
0 [% Y/ h! C/ T1 {; aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & N% y. ` Y2 ?2 J# N9 r) M1 ]
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . F* V/ k z/ V G
Mo satah 猪柳
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% a* p+ [8 L; U- sNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 ^1 {0 p9 }4 U; g* M) e d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
~* ]! {6 G7 k& n# u wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 u* B% H# V$ L/ Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 C( }; r: B, A: ]. J. G. n: U" N; }5 NNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 C) B7 B; v6 R" `& s5 d2 }Nuah 牛肉
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/ |9 c, \2 @6 _0 I1 {Pad phet mo sei
" ]; Q5 C: r8 J! M D8 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 L0 P+ W! L/ k I# d, ]. vjao 牛肉拌绿豆 5 q8 A7 W6 }7 E( N$ _& A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 G5 z( o. _# Y7 F, \/ Y5 j# G6 a2 bPhal thai 炒面 Plah 鱼
" G, D: g4 {* xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # X1 t* m* Y! y3 J' T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# H; e. Y) B& @- u; |' pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# z& b3 b. E+ TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 [* S6 h) y' e9 l7 _! P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! A4 B6 \6 M2 ^ }9 ?
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9 L! L8 l( ~$ A, f1 f, f" G4 d3 OR Raprathan 吃 Roohn 烫
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T" t+ w) O' g4 W% cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 f9 l- s/ }1 S ^; n
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 x- e; M8 }7 c3 w4 l" ^
T - O" n2 @, G9 n, F# N* k- F
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 ?5 u/ ?; |1 \; P' p4 l+ hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 y t! Y( H% x/ T% ~, q& O8 ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ }+ m2 ^4 Y$ X' a2 ~8 m, ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 w" E& H1 ^6 v$ p. N
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 g& j6 |7 \) L: O) O' `+ `Tord 烤 Tschah 茶
# p8 C" ^# [+ J, z$ ~ GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 \' G* J5 h0 ~! [& J- a4 I3 t7 e
Tuna 金枪鱼
* ?" I; Y( C0 `Y - M; H* L! t0 u/ E- b
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : ^1 x) s; e" @* x. D$ o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47