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女人气色不好吃什么?5 a- z* P4 ]/ Q* l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- ^ Q1 b c( k/ c
* D, P/ B6 l! ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ Y; Q; e1 h/ }6 A" R# \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# c7 h7 k. W1 o. W1 h. U, [
( D3 V5 P2 n4 J* ]$ P2 ?; O 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: R; C( {1 J2 J( \" Q) b5 _6 j
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奶黄香粥( M( n2 g+ w4 f: i: x1 k2 c: r: Z
& p( g" Z1 @' x2 o3 V2 c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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0 \5 a. m9 }/ b' B+ N4 C 配料:冰糖适量。6 w9 I- \; B" E# D: j% z
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制作方法:
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! K5 V) |, Y8 ?& e% K1 L/ E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 _$ ~3 F$ o9 M/ b
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 w9 F( E. \ S1 | E$ q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* y/ N# t; o2 t( w7 m/ Y" Y0 a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 I' s1 u6 D5 v0 M' y+ u" t( D+ M0 c
, _& F1 E& G1 x6 A2 y; } 功效:清热润燥、养血调经。5 _' i1 @$ W2 O+ {
8 S- n' K) n% Q1 K 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; o) m# @: ^" V% d
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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( K0 x u4 @' N8 V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 t/ k3 x1 G Y+ S 【配料】红糖适量4 h5 z h+ f9 d5 R& ^ p! s# S+ d I
" U3 o+ r% F i- z/ V4 d 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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D& f0 T+ `; a4 S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 ~" U- x: c9 O6 \+ Y3 E0 H
) L& a& k! [9 ]; [, D 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 g! T' t y$ e6 B
5 [! D$ r2 a) P s$ x @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' Y! M7 M) p2 C 属阴虚体质者:
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4 g/ ?5 Q! ?2 J5 D: w& N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 F$ ]9 E/ @. t! Y9 ~- r
! E ^/ w5 I. `" i. n& s) k- ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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% D/ v! I; P f) p w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 f" s( U" S2 A) \4 b/ _ 【制作方法】' T# w6 L% I1 \
; u% |/ u9 ?/ M; s6 z 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, y9 `; S2 _5 Y1 D- E( O
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【功效】滋阴清热凉血止血
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/ P6 x t) g3 |# N 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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7 H, \+ v, G9 e' R$ m3 f7 x! ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' x$ j" W/ ]9 ?% @) s
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山药栗子猪肚煲/ |* Z( m' a9 v( M! A
) z& E0 z' S( a* b( x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 I% I: c8 o1 h0 H/ X* f6 r 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】% o7 U" U" d5 X+ t9 l- M
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 p/ u1 K) J; y) R. K 栗子去皮洗净待用。: ?( ~: A. D% H
- u+ R. z( P3 @0 t5 {# b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( F, s. @5 [9 t5 X/ ~
: `; a( F/ \: o" t. I4 y 【功效】健脾和胃益肾调经" N2 k0 d8 D: @; h- I# k
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。0 y6 d/ Z6 o1 N8 y5 @
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 u& u# V; I' x6 K; H; g- S
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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