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女人气色不好吃什么?% c9 Z8 T/ V( W- w( }- D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 g1 z: s9 z2 u
- m' H$ x3 y4 E0 i W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 S6 C S% k: ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* U, l: C. r: i; w( e( Z+ e
; L/ F7 v5 D8 l2 T3 K- b 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。+ P9 a6 g/ h* }. o4 J, B! i
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制作方法:
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& m6 m n' K u% \& K- X A1 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 L1 l f; j# @7 C; C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; M1 k3 M" h. m# p. U/ I7 O
0 e) c1 |0 A9 D; E$ ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- J. C% _7 M/ D3 h2 x% _6 c4 m
~' k( E- I( M# _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, j* }1 @' D# p, X2 ]* C% [ 功效:清热润燥、养血调经。$ o/ J2 d8 Y% k( \
9 o" |1 V6 t C N6 d! X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:& F8 x4 G& U; V* e; [3 A
( N/ z6 U. h) V8 @7 Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( r# Q' l; `+ u# I: p( t7 i) z' R: i 黑糯米粥/ ^+ G& J+ ~' _$ y" X: D
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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0 u* r7 e( S, _! { 【制作方法】
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* k) S) Q! S H! }9 Y# R 大枣洗净待用。; Q: z6 s6 T; C5 s
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桂圆去皮洗净待用。1 F6 [: o& j/ \# n+ t% [; o
) M- K. K0 y- N" b' Z4 o) ~4 j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 b+ h6 o. r T" S4 H
) o) m% m) P- L1 A8 J1 c+ b 【功效】温肾健脾补血调经
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. c$ Q* n$ ^# n6 B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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4 b" v" D7 n% I5 R, w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 J$ U0 T6 m* w2 W. o3 v1 b
' a* B0 K5 D7 S$ Y 属阴虚体质者:" ]2 n8 V& |1 C1 W! W
% @: c; A8 a6 L0 o9 i, {2 ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 L1 d' |+ u/ c. F( V% C k
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 N/ l2 A- ?5 u& | 莲藕木耳老鸭煲! y9 r4 Y: V- D7 g
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 U( H0 j6 _4 o9 V' w z) U
7 ]' s1 y S1 w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' ~! X" P0 A8 ]$ D7 S3 Q* B+ b
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【制作方法】
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# e( N/ S( O' i 莲藕洗净,切块待用。$ i* K, ~' f7 e' n3 E8 k0 g
6 s( E$ K/ G% E" g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 b' R0 c/ ~8 c* O m# \- Y! m
1 b7 t% t+ ~; s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- x4 d0 p. H$ ?4 o! L' n1 M
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【功效】滋阴清热凉血止血% h7 T, f7 n3 X( i6 w
+ H3 Y3 @, `3 M7 n3 F, d% k, L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 x! u* `0 H" q. A. ?: x& I& k4 x
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: y/ S' e% B6 c& n# {# a0 [
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山药栗子猪肚煲% y d& f- b/ y* D
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 y/ |; f8 V3 \4 Q$ }3 a
4 [5 O0 b4 F$ I! M* ` 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' {, e; t" z3 ^2 b& I. w+ V: _; t
( y9 U+ y: x% Z$ A: S 栗子去皮洗净待用。8 V1 t' @5 e1 B m2 e5 q# E7 A
0 N" u+ d2 ~, b! N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ J- O% h+ G4 z- j# a
3 S2 R. ~4 I' |9 b 【功效】健脾和胃益肾调经 S% v1 ] D2 Y! Z$ O
( O' G/ D5 n @& c5 b2 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, k& f" X S) J
6 i; p# `- q3 Q& `1 I* q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" E2 P8 e; V7 z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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% x9 X- W( j$ h7 O0 M3 @9 n$ _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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