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女人气色不好吃什么?$ I+ ?( d' ?9 D1 f u
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( s( d$ ?! c- Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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f+ L( |- L$ E, q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 X$ G( v( Z/ Z: P
1 G+ L9 M: w/ h% l& Y# q" ?4 [ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 {# |' k. |+ e) {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 a+ r4 h' f2 ]4 [; \% N
7 d8 @0 y z' d5 x: v 配料:冰糖适量。
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( G. I6 G1 E6 A& [. S7 s$ \ 制作方法:
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- n! q e& M$ x/ q S6 }. S( }, W" _( b7 I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: E5 s% `+ D x/ R
' j* j4 I# C4 \7 c7 y3 h, q$ s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" D4 \- D, {7 e0 T! q' U
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ h3 j9 P) F& D/ l. Z
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功效:清热润燥、养血调经。
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9 c+ m* d. ~' r, N1 c5 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: h# T( E2 y! B; y5 J 属阳虚体质者:
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' W4 d: F0 }; W8 |. n- s7 i5 D- e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# o' a, P; ?# z. X0 X7 m( T
+ D7 X& p. {3 j* {$ @/ Q 黑糯米粥; r1 I3 d6 J+ ]6 j" v7 y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 r5 V1 Q7 W. A: t7 [9 q+ F
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【配料】红糖适量
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: ^/ D3 K. |7 C0 }) u# V4 s# B 【制作方法】5 h5 e+ n1 N' q( d
2 m2 _, B ^4 A- K9 s# U 大枣洗净待用。
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* `, ]5 _8 b) M6 ]. Z 桂圆去皮洗净待用。9 i1 `* X0 b: h6 s# N5 W# D- [
}) ^( A! X( C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 ]/ i/ j9 ]8 Y
/ ]8 c+ Z) b4 V) L9 w3 i7 @9 r 【功效】温肾健脾补血调经
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! @, i0 `( \5 t& X7 Y$ s0 z8 d$ e8 O 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 H0 b' V+ ~, M* s2 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" |' W* f8 _/ D% e+ a
5 E7 G0 W8 p# _8 c6 B( Z8 z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) b# O4 i' j" l) O
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莲藕木耳老鸭煲- d) P& m1 _; I l3 T& x
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& ^# t, L7 f+ a7 {- Z; X6 Y7 b
q0 O" U+ s$ w6 l: y 【制作方法】
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- A) b9 K7 n6 A 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% X8 F/ v! {' m7 ^& V% r# u
2 E2 [+ {# X6 ^ @7 s4 d f" w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 W' o& K4 S2 V" N9 J* m
3 l/ b+ g8 W$ M% Q. U 【功效】滋阴清热凉血止血3 T( n' F) j, Z- e* t7 `
, T C, H; p; m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# F _' h% v4 X6 g% D
, E% _1 d; w; W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲8 a7 N' `) v v$ f, ~! [ n& g
c; w4 ^( h" P( Y0 c ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: C. @: E. V+ T) n5 T7 P2 E
+ B, T; h7 N! w W, M 【配料】生姜料酒精盐适量) I# u3 L6 R( l$ P
8 N7 T7 x: e7 x5 Y 【制作方法】 t$ i$ T+ r$ z0 a; X
1 c! m8 Y2 F) t( v9 T0 X! E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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4 z! M$ H& W& t# O 栗子去皮洗净待用。" A3 f0 }7 P5 j& c
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! V- l5 z0 x9 E7 @% T
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【功效】健脾和胃益肾调经' J2 ^" X2 z( e, |
1 T/ V0 R9 z7 y3 i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 V- u5 `9 \- ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 w6 j& h7 a3 n
4 s- {. x* e) F8 n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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3 X+ a1 ^5 K" N- k7 O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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