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女人气色不好吃什么?
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5 X+ }5 V1 f, i7 t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) Z2 V- x H" E' j8 f
( D# f8 ` ^# e8 C5 _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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7 N. Q; O. N# ?3 C- R3 o- y 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 \+ ~! {2 k2 ]. E9 ]4 C) G% z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( m/ X! Y5 M3 u3 y1 w- u' y5 M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% F; f0 q9 J$ B7 s4 h
- U) m$ \) v8 ~/ j) e# k# b2 k. q* y/ P3 z/ d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' L m: T; j. t& v# Q/ d* ^( f
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功效:清热润燥、养血调经。2 k H7 l7 I) O0 Q/ S( s7 @
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ N8 Z! K8 F! b; A o+ W
# B7 U- ^9 k8 ~$ l2 y 属阳虚体质者:
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& L( f- G8 Q* d0 j5 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 }* N$ ~6 r& \" w s& h
& w5 U% l! R: Q' R9 O+ r# y$ x 黑糯米粥& D# J- W( K' M% r
, t0 c+ ^8 y& c9 w/ s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 h# X$ a. T' h1 [/ q- [$ b0 [
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【制作方法】) n: Q7 F% a; _3 W/ v& H% G
3 d0 y* y) t1 C+ y! b 大枣洗净待用。9 e3 T) [3 f! `% I3 I! r
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ v9 t1 q4 M/ J6 [2 r1 P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! H& \( H' c9 `) m6 ` g& i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. s& i4 X( {1 t: \3 f' Q% l ]
3 R3 v( a5 e; D* o2 [! L; o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ i9 L0 Q& }( P- Q+ F/ }( Q
& c1 b; O; c% d2 Q( s8 g8 h 属阴虚体质者:
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! G% A9 R/ E4 Z" p& T! g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ t' G8 G! j' ]5 h6 L7 O
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ [# h8 z" h) W0 r0 T0 W
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莲藕木耳老鸭煲
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7 `; R5 f. ^& [0 l6 O/ L2 } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; P; h1 C! f( `
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 b- Z* U( y3 l6 R
* z8 r2 d! q/ Z% k* y4 Z8 a 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。! G. q! C2 A4 P% g6 _
5 m# @$ N$ R. D" m5 k& G/ q$ V2 O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 Y2 Q9 w* G: f) [7 {5 R
. t. O6 `" @4 s h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' @6 q+ b+ v( O. {" X) ^& j
7 o$ D1 i* s6 [" l. d; |8 b a 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* |5 `" Y: L& G$ } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲2 z) y0 R( O- m Z/ W$ Y
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 V2 @# Q; @1 s2 C. B4 |/ C
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【制作方法】' U2 p8 \& f2 U& u
/ A+ U. W4 |2 T, }" |. q0 c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! Y6 W. m; t% l2 C! ?. R1 _
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栗子去皮洗净待用。3 I6 y* ~ r% {- {9 T. C
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 d' r( X1 i: F6 f6 a+ d5 x# a6 O
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【功效】健脾和胃益肾调经- C2 O, Z8 v4 q, i0 X) O
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' ^. |+ O- f2 t" Y: o
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" e6 s2 i, | _# z5 {4 } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 x p. |* e& ~
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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