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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, ]! W% B% H: x% V( K- D
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* A: {$ M) W* @( y4 S9 \' _3 R 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' ]5 J$ D) _6 a8 L1 q
: D" I1 Q* K! k 属阴虚体质者:1 w3 \7 Q' b0 n1 \2 \8 k
3 y; q: u5 Q- P5 c& L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥, I& H4 T1 z5 S9 y5 @* N
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& f+ v* C/ ?5 d ]! y/ d, \+ O
1 o# Y- Z) n; q* y4 @ 配料:冰糖适量。* v( U4 a9 ~9 _& f4 S! C* Q t
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制作方法:
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, r& E2 v8 w. } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* x; l9 e6 b* Z& O! ` ~
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, r; Q2 s* }; y# `9 N* w6 C
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 M, F) M4 h4 ^
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 Y' v7 S% N; \/ W, g8 G 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:. l1 ^3 v' P; N2 I- W/ W/ q' {
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' t( i, t% ~3 I a
0 U4 j. A7 f9 k, v, m# q 【配料】红糖适量. U& t: [$ o0 c+ D: s2 M' X
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。+ S v9 n5 p" W4 T2 g$ b* N
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! W% t5 E, u: K' F* R1 z; D 【功效】温肾健脾补血调经
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- Q, u. _6 u% p( p! Y4 S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# }+ x* k; _4 ^: F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 r% `, I, `+ e 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" `' Y6 ]6 m4 F+ ^, ?/ k% ?9 d
. K G% f3 V4 ~ B$ u* k 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! g" `5 q2 M d; E" w- q6 ~7 _
2 F0 t+ x$ |! l6 }# |+ l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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, q/ e! c) U# n' K7 R' y1 L/ Y( ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 o& M o! s+ l9 ]1 J7 C! l U
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 m' r( F$ x/ {, ?, _
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【制作方法】6 v; ^# l. {# g2 G# w
5 }) U' i: i7 e c+ G 莲藕洗净,切块待用。8 Z9 I# B# i8 s$ F. c$ v
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 c9 O1 E/ w( ~/ [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, {& i+ u% Y, s6 b; N: W) I' a6 u! s
# G5 e K. m! M2 `/ D3 q, e 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 k: d9 p( j { 山药栗子猪肚煲5 h) u$ U) V, z. a$ }4 V
) X# [ c; o1 h' L7 c1 t# A* q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量1 }* f5 K" m; C+ r
6 i, _0 N: {; X/ K( f) } 【制作方法】
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0 ?$ R* t p7 Z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, \/ |# ]; E6 B6 X
/ F- S' b9 b% e6 ~) Q 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) l: f6 j$ E/ U
h; t" n M. c' N* O 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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: e" A8 I% l. n# N [ o( x$ ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 H! Z' a3 k: T. F% ~/ `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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