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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) A6 C2 U7 c+ \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ ]$ M# s- [# u F0 o# j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) O: x$ v* L% Q1 f! O- |9 z6 p8 L
: l! v2 `# O: A 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥0 X; H2 ]4 Q& {1 W" S( s$ j
2 l5 c6 q0 v1 T- e1 d8 } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) ]9 J' g7 G" I/ T. R$ l 配料:冰糖适量。8 w: m# t, B. j- @: H
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. w$ I0 V% I" d. S/ b5 K3 v/ I
3 o4 q+ ^ f7 S 功效:清热润燥、养血调经。* X: M5 E' V- R- d; F" ^
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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% P* o5 L j) `% N( S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% f. x! p5 [3 m
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黑糯米粥8 Z4 Q; m1 L. M5 u( K* z- X- m
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# K' `; S9 L3 Z
: m; i$ e3 _! o3 V; U" c 【配料】红糖适量, x4 g9 K: c0 @5 L8 Y6 N0 H/ R/ B, q
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【制作方法】
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9 y) m2 |/ o+ Q5 Y9 O# L5 P5 \ 大枣洗净待用。- f# _6 F3 |9 D. Z2 D
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桂圆去皮洗净待用。
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6 [* t' `% h: y- z+ ^* z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. g1 V. M1 W3 e5 D; P) R" L 【功效】温肾健脾补血调经
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# @; Q# E" A! X+ ~) T: ^9 m 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 N$ m" B% |( M0 `. r5 o
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ J$ l6 g- z' E |- Q* K 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ ~$ m- T& W: ]% S
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' h. { m6 K* o4 R S G# E 莲藕木耳老鸭煲: i6 n, N& g# d- Q
: i( I" _' T9 V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ h% f2 e4 i2 G7 {2 S 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. H4 T( r2 m% Z5 z% l 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。' l& q8 H+ O# x/ N
5 o( k) C5 Y* t& |% _) F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 J: w K; _1 \/ G3 W- @0 r
% i) b* w8 W2 t 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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' b+ U9 S1 P2 s% y: h2 L0 P8 ]; \" T" N 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ t; S. Z; J% k% G 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- r# J9 ?$ ] d9 U
' T; O% l( J, I' c 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 C& d e5 u* p) o 【配料】生姜料酒精盐适量$ ~* ]- _/ G" z! U
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【制作方法】% \' J5 s* x" ]( \ _# S7 k& J! i, B4 U* z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& _9 o: c/ h; c* K* ^/ T 栗子去皮洗净待用。8 y- G# B: a% n. W: r
U z$ j8 \. D' T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; m1 ?7 @% O+ f0 B
: N$ c2 l) E# r9 K0 ?5 ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* P& W) T2 W- V
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 t6 Y |- z% Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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