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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 N+ I, a0 u# }. B" _+ t
5 \$ Z/ j M, P: w6 j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% z+ Y$ v( `$ r- G s4 n: d
$ w. D6 @9 X V2 F 属阴虚体质者:4 w" i. V/ F. o" B: q, W) n
# K% s, }+ |& ~) Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥7 M: w2 L, u" U* J: ^* R
8 f+ d% v/ J: v" u7 \9 r: d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。9 c, d8 t0 @. [4 C9 ~8 n& L
$ U( r" E) Z9 R( J2 Q 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, g' ^8 i2 O9 N9 e8 y1 a
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: k! G3 ~& K" `2 L$ g
9 N: S1 i3 {2 |5 B& f; { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% f J3 P% [$ \% L, B
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功效:清热润燥、养血调经。8 _0 @1 r' X5 y' U7 k
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ i; g0 L+ x r/ g 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) p' u& ^& o9 \, f$ H. `& s
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【制作方法】
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, Y, h, E& f, R9 m# ?8 h n2 ` 大枣洗净待用。
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' ~3 r4 d+ Q0 A7 B& w# A 桂圆去皮洗净待用。& F( J- M2 ~: N0 \% |+ l$ K b
+ L' M: h* D% o: h7 N Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" i6 n6 k: f4 V 【功效】温肾健脾补血调经
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# Y% |8 U; C+ Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 O: v( w3 X) W9 d; L) A4 i
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ a. m. O% F3 b' T! d" q6 O
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ t2 N- Z5 G# u( ^
! _3 _& T" |" R( h3 }4 F) G 莲藕木耳老鸭煲4 ^, G5 D! u- m0 F3 Z9 }2 i% }$ }
" E# w! g. O/ q G: s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 N1 d" D6 j$ {9 G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, X5 F: K8 Q& S: l
) C* _3 J9 R( y, y+ u) | 【制作方法】
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, ]0 g+ q$ p P1 Q2 F: Q+ A 莲藕洗净,切块待用。
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% X5 q0 ?' t0 P: Y( W2 H4 h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! y& H4 j& W4 k- b
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) p0 M7 d" m- b. ?
' L7 N- ~3 K7 x9 X3 _; A 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 u4 v* N( c" Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 ^9 a' `" l, K! Z, ~. w
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; R' ?" v+ o5 L" v. Z# \
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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G/ n0 h* h8 Z) H; ^4 M 【制作方法】+ D' {+ M) A0 G! e! I
0 b- W# I, w* u1 }' L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: Q& S3 V" l( k" a- I* k4 m
: X. x8 `, Y4 w2 g2 s7 C s 栗子去皮洗净待用。8 Z4 Y! x3 @; j0 a; ?
+ r6 p6 J0 \- z6 d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ Z* N& V, g3 G7 V5 u- w0 I) \
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【功效】健脾和胃益肾调经4 s1 z5 A5 K( g1 U
6 ]: X* B( W. u: S/ X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* ?8 A9 I. n( U0 D1 u) G% X9 W
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 K% G9 J% U/ A* P) c7 K[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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