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女人气色不好吃什么?
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* ^) N5 V5 p9 C. K/ D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# y! r3 k" c8 ~$ n. C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! A2 J, J! a5 N" H ?- E- L
, |* m' G' L' w. ]5 B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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0 Y: [+ Y1 | d/ k! i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥' y5 G8 Z8 G! @9 ]& O5 ^( y
/ B, _ m1 i* V. t( P8 N. u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 E4 ]( k `0 i) L, D8 k/ @% x. m
- D' O' C' w2 ?1 E/ g 配料:冰糖适量。9 W c% T5 s3 z) b+ n% R
& U1 f1 N3 w" r3 s8 V" l$ a4 O7 l 制作方法:4 I; j; i& }9 e* V1 Y
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' |* D5 n4 G; O9 @% a& Q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" @$ D7 K2 B9 K7 W- ]
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 l! [9 |) u# c9 X. M
: q% q7 v# V6 k 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 p5 i# o8 j' K
$ i, G6 |, v0 X) Q: l { 功效:清热润燥、养血调经。2 H3 _( w# n8 H; _
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. N1 V! _( M. b8 ^' m4 k
% }% E& H3 v1 h9 t 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% r6 ^; W, i7 ?
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黑糯米粥; A- w1 }% [2 d$ B
4 `. o6 | q" a5 M7 U0 W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! K7 b) X9 }6 ^8 |) k" O# } 【配料】红糖适量
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【制作方法】8 u- P# W% q1 B# e8 C
! a: i x/ d0 i) N: D4 |1 `) q 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。# {$ x# A8 h. u, ]% Y+ K
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# i, J+ B1 e- ]; D
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 F6 q6 ?7 ]" c% T
4 i* d3 }1 E) s: n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 f- D6 ~2 {! O- ]/ x. G
) d( x' x. F; ?3 v! l; J$ _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 S6 c/ x& R+ f
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属阴虚体质者:
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' Z' h2 V/ L& c5 ~9 c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 J! m- A* k4 V: \7 o0 q, g( h2 Q2 k
* l" x0 v8 W) v% I- \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' E) l- R$ f8 p: X2 V" V. l5 R
3 r: `( j3 q% e6 c u% ]+ \& j" _4 j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& \. X- u3 j, K$ y4 x
& I" r3 H" z. L2 [& W6 ?" t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! v, N7 E; H0 c3 c0 D
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【制作方法】
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8 j7 ^3 e! m+ }% } 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 b$ x0 G* `1 p- t; \, _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 C" \" F* ~1 d; q3 u 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 a/ n6 Y: Q- E: D+ {2 x2 g
- J1 p8 h5 \ H1 p" P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 C9 A5 M' k( L: O: J; `
5 R$ y; z$ W7 k 山药栗子猪肚煲 ]% G6 ?- A* D _
L# M: B/ w+ [# a: G7 z1 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】' b0 O; @0 Z/ k" O. @3 w
* X _9 l5 L k+ g I( r/ U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 j& Y" X8 {8 p" B' P% _# }& L
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栗子去皮洗净待用。
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3 n* u/ T( {5 Y' u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" X! k8 |7 f( r* @ t
' G# d$ ]% i y 【功效】健脾和胃益肾调经
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) s' J! h6 u3 Q1 j9 L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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8 E! l; L5 I$ C0 Y ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 @8 y4 d9 y5 Y. C O
" F+ G$ ?1 z1 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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