|
女人气色不好吃什么?
5 J% K s" W/ n7 `4 ^; z2 t; X( M) j" f8 z* B6 ^
& C( @0 u0 K, Y! P# X8 c1 Z5 F; e ^ S7 A
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
. ? k) J1 }- ]) E' O. y& a$ A% @ Z) H" q' D& L9 F
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( f* _2 U# `0 |/ y* `- J X
! ?$ L' @; l+ E
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ \, P) ?+ ~ `7 P* p3 P) }; R, B
& f- {& v- U- c9 ?+ J, d( `0 u
属阴虚体质者:& a( G w0 Z) B4 f. g
8 h* O2 K- R, {% O* E% p, J. t
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
9 ` d- V$ H% E* z2 U7 ?7 x3 _, F3 {3 {/ Y/ E) X) Z( ~: J
奶黄香粥& K; |9 E! G4 H( e! }9 B; g- z
`* y% |" r: C& N- r/ Y% X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
/ V3 e, n& E& U) N% n3 j8 }
: C: E3 S4 X1 g; O& ]! R 配料:冰糖适量。3 F7 X4 c; d/ }
' a$ t5 T/ W$ o+ h 制作方法:
" `" [- Y$ h& P+ A5 B: j; {& v2 h) q) ^8 G/ R
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ I `; B( S7 `0 t
5 V" V( W3 a; w/ Y; U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' t9 m9 H$ [! x* ?" Z
" E4 X0 i, s+ m0 U. D1 |
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# e( D! A+ t- }. e
& z9 M _0 ~3 n! m k6 K2 x" D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
& r5 t& a" a& i0 K! A
1 E+ n& R; M, a5 q0 M- o* X6 y 功效:清热润燥、养血调经。
: P% ^4 F" y3 O j. C) L1 L" X
' K2 E! D" k' r+ U, l$ M/ Z6 B 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
2 l: l y. D) W k3 I4 i/ q
X. z. P9 Q- O7 J 属阳虚体质者:+ O) Z* e8 i. L7 n, g6 e
( u: N; |6 {' L5 z. n8 K5 x3 H
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ x) w: E" f7 W3 g; u6 ]0 N
: m5 P f4 X q, _
黑糯米粥
2 m \5 j# b: N+ }
, U$ r9 ^* j5 D! a' f0 z. K2 J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
$ M8 ?' {5 T' c) w9 |" k3 B9 I+ Z0 P, L' e% C9 A( W4 V
【配料】红糖适量% O* h, f5 G: C9 R1 H h+ W1 {
8 o; i# B% L9 v' S/ U" x/ B
【制作方法】* ~: u; Z5 Q2 v1 q. y( u8 K
% [. s4 D! m5 M& P4 ]8 e
大枣洗净待用。( E. h" \# \1 K
5 v2 m& {; q9 \! s 桂圆去皮洗净待用。5 D3 _% V* S: S, a9 K# G
3 i9 o. w1 U% E! t3 @$ i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
7 r1 Z2 ]* B2 Y
- d2 W/ h0 I% f% q! C4 b 【功效】温肾健脾补血调经; o! a/ _! q9 f2 D; K! Y R
3 v1 W7 N# j \7 `9 I. u( K( K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
) Z% N8 ^; M q6 G* G& q8 ]4 H8 U1 K! w2 [( f2 f6 I3 B5 x, n- }4 {
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- w3 e$ Y% {$ M$ G
, e% J; f# r+ W$ e# S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
: d; g% z h' e6 L, r: H B2 q0 u1 P. R0 E
属阴虚体质者:
, k! s9 k& }& i) c [1 d
G) n* {7 X2 I$ A4 W: n: J3 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 k# u- l6 f7 E! I+ d" J+ \! y
9 a5 H6 U7 I: W& W6 h
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ Y, R9 q) t% i4 u6 e. K3 `* b! y1 i
* q- ?2 H3 v7 E5 c: r b, Z
莲藕木耳老鸭煲. p& J1 H3 ~# a* y
% o9 S1 G# L, \; {. P
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: e6 u; n+ ?* I! q T- q
3 ~$ P/ C8 R3 y8 Z( q& L 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 z% T: E( D2 D7 V
3 f8 x. t) f6 e( \
【制作方法】
: | ]# S" ?: r! b! G% b
% l0 C% @ [9 Y7 l0 G, G 莲藕洗净,切块待用。8 O+ ^) o* [ |# v2 C1 [
4 y: n, u( G9 N
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, m! t9 v9 _0 x9 ~# B5 y1 Z, S, G
; W) H0 d8 ^- L q3 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
3 [7 G; e8 q! d& l6 p' p. L2 p9 C/ y1 ~& Q
【功效】滋阴清热凉血止血$ [5 g( v, C( N
1 o4 z# ~- E- y* ?- J$ a4 }
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! P2 ?+ k/ Y+ y3 g9 V, H
3 g+ A( ?% H4 v( X
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 p! J5 P0 f+ ?
3 B$ u; V( G8 R3 b3 u5 S
山药栗子猪肚煲
0 G8 o1 b& q. I% n: }2 T% X& o' L3 j7 j; I- L: v
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 I; P4 I1 `# E2 n4 P' q
8 I( Y" `$ ~3 M2 o1 F
【配料】生姜料酒精盐适量( q9 _% |9 e5 y, m6 P1 u
* k9 r$ c X8 d% T# ~2 \2 g2 A6 e 【制作方法】
0 E3 b/ {1 q$ t& J: G
6 f6 F: \- y; S) G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 K& S @ T7 n g# H: E }& O1 ]. E6 r3 l
栗子去皮洗净待用。
$ W6 T# J0 B* D# z' q1 k3 p
' ~) p2 r4 h3 Y; d8 l: D5 F4 d6 h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 }7 p' e6 v0 w: v* m' n5 k6 J
. R9 a% ]; }5 d" K
【功效】健脾和胃益肾调经, E7 J! L3 e: A7 b# f }& _
" a* N1 z3 u, A. y( b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ R, c5 @* ~ q# W- m r* D
: E8 v3 G9 d# D; w, H6 Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
' i* D( ?0 C9 ^: u4 q9 D% l
, I* \1 s& ]% Q3 z- b- X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: `8 N- a' d" Q& ~
8 b/ @: p. O2 ?$ J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|