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女人气色不好吃什么?
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: H" @' f: ]5 L7 R% e1 i吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 w; @% d) ?1 P6 f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( @* K3 i, Y9 G: ]. W0 z
' ^, k- S6 |7 s- o3 w1 K) Q2 m 属阴虚体质者:
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# |" i- h; x9 p, P, m* }( O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。) a' w% i* {) `9 M4 i8 }! z
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制作方法:% K7 b; Q2 J, _' x3 h- w3 J
- G5 ^, w) t! W$ R& [' D. n1 R4 F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 m" `8 m1 T' x t
3 U+ g x$ z# \" O! V3 c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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. A3 l$ V7 {# i' q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 H' J. u' }& G2 ]
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 ]0 B! n7 b4 h# G4 i$ \ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 t6 u* L% y3 X$ W0 s4 I( @/ Z
) y1 ]0 d) Y" p: m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 ` k) S7 U0 l/ j& z1 x8 _
8 [) Q1 ]& h$ k# y& K+ K& k 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: F! P6 B5 g" Q1 }0 M
& a; A( V/ q8 d1 W4 J! J8 k7 ^ 【配料】红糖适量' ~- l1 T7 q9 ?7 Z) \0 C' _" c
, X$ P; I8 Q ]- Z% m; ~( N6 e 【制作方法】
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6 m+ V! u& Q8 Y; A3 H5 I 大枣洗净待用。
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7 q( l. p+ }% l& q* J 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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0 h- j5 F1 J5 `0 @, L; I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# o, n7 a7 w) i
6 o$ \- ^6 ]4 R 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 }4 @, |# u2 i& q) S. \
" g8 W' T/ l# [8 c 属阴虚体质者:
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( `% y( l2 T9 n9 w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 F4 H+ _; x% q0 I( h. N0 D( r
6 a$ N7 x' o7 L; ` T6 ~ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ [ p' X2 D" i' V 莲藕木耳老鸭煲
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" P7 [4 \2 ^) M' t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- i/ A5 K* V+ G& I& b K
! `: H& o) Q) C# }6 F2 f l$ K9 _ 【制作方法】
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% Q% S& q( H& C2 ] 莲藕洗净,切块待用。9 ?/ V* p& X& s+ b. \8 y
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" y+ h7 X# X3 ]4 C$ p; m9 x" Z+ W: X. p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. _) t% X/ c( Q' b 【功效】滋阴清热凉血止血% P3 x9 Z$ f' R7 @1 {- d" B' w
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 `6 ~) e$ U* V% V" `0 ^, R4 t0 S
0 P* n- l |- b3 h! x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲, W: p. n9 H" c5 `. S) I* d! J
5 ^1 `: s+ \6 _6 u1 S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. H2 d" J" [+ B0 c
$ {! W; i {" {+ T' A- ~) l 【配料】生姜料酒精盐适量: o! g' F3 \" Q4 S0 p! V
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【制作方法】) K, U" K3 c; z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* B2 Y S2 ~" o4 _( h, u) N
7 t a9 c; O' ` 栗子去皮洗净待用。! I: U4 E+ K2 y5 j- u
* a& D0 i6 y% W2 z Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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% ?! y) |* y* z, u7 G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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( }. H( P/ U2 m4 F$ ?8 M, J9 J6 h* J1 P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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/ n7 v0 }6 @ p5 R" G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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