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女人气色不好吃什么?: C) l! N: Y, M$ k$ Z0 M, ]
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; d @/ P2 |. E& h2 d- ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# n5 h* {" p0 `+ v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 x2 C3 S* `$ _
" r5 z, X& d7 o9 r+ u1 ^5 w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 m# l7 _. c3 m9 {
( t( w" H: q2 I# M4 u 属阴虚体质者: _2 b! o& i x# z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' X Z) M$ {# A
8 x& c9 X# V L' S 奶黄香粥
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* y, S/ [1 ]+ i6 [0 d* m1 }+ j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 y0 ]- A5 t: A& ?4 S7 J' h 配料:冰糖适量。
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制作方法:' e) Y- j0 P, P9 s7 ], V4 ~
7 K) _+ S: [& U& b* j2 ?) ] } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 U7 h( P5 x# |
8 `, n( r8 M$ F+ q2 l! S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ X4 S1 |, w, F }3 A( Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 d9 ~& l- m7 G) ^2 {
+ l% s$ K. M9 N. S& ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' a% `9 G7 `4 Q* W: |9 }! p) {1 @
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功效:清热润燥、养血调经。
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. G+ |! J- y, S! a3 h: n9 N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# ~' h/ ^- A z' Y, g( O0 w 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 u Q+ A" o5 C( e
) C8 ~' I, }0 c q+ V 黑糯米粥
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' f# s- |) ]* a- j8 U" O( t8 L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 e# R- }0 A! V$ V
6 l$ c( Z5 p$ {7 A9 M. k- ~ 【配料】红糖适量
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【制作方法】+ _" y% |0 H* N+ h1 X7 o
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大枣洗净待用。" F5 l/ e. q1 n% \6 A+ ?
3 f5 o4 o, M: M 桂圆去皮洗净待用。9 ^) ~6 [& A: D1 d8 J
0 r% [: Y. I, b3 x" e8 m9 R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 o4 S5 m' |! l/ n4 t( h/ Z 【功效】温肾健脾补血调经. V% d! q8 c. Y3 d: v) O) U
0 U& _) r9 {5 @7 y0 _1 F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 h& b( Z( Q: D5 E$ j4 Z
$ \1 A" w& a, S% n: ]3 Q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 A, L2 O+ b7 r. A
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属阴虚体质者:6 Y5 v0 g$ R: N5 P
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 A) F* Q C( b v" x& {, ]
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) v) T5 \7 A8 j& O- o
0 W. H4 c: P' I. ]2 v7 Q7 L 莲藕木耳老鸭煲
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X: s0 f9 ?8 S" C, S8 [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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7 r ~, t' h$ H5 E4 O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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b4 M L9 S/ Z# S2 B" d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; g8 \ K5 o {# _$ N$ @
3 T/ w6 V/ S& R, Q& I" I 【功效】滋阴清热凉血止血! q" n! f! o! j8 b; a- i a+ ?; z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# u! O$ Q- n' s: [* Q B+ S& D3 K
- \% s; q) ?5 f3 X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: `8 L r$ [1 z. @: |! l
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山药栗子猪肚煲' C) o+ Z7 ^$ V
1 }/ l+ k+ y8 F$ C& I Q; v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& Q* b* L" L/ ^- e
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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) t+ V: a& S! E% `, K5 s! P 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 }/ D& }/ i$ F8 L2 t6 n) b4 b& C; J 栗子去皮洗净待用。% p$ D* a' g9 Z; Q" F7 k
: B! z# j- q1 B1 Y+ q" P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" k6 B; t' M: p5 r( c8 j% R7 X' g7 u 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 M( o; Y- w6 k8 j 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 i7 g) z4 C ]2 } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" E! w+ ?: i4 \6 ?8 T7 S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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