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女人气色不好吃什么?
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: p0 d a0 p C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, N( J/ @9 V: N7 t4 B% e4 w
' {) ^& t) t+ Y9 ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 k3 r; n) h z* t+ U3 X7 e
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% l! | ?3 {' a* q* t 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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6 c" C) V; ]/ q) K) V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( r7 x% V' I2 |6 E4 s3 K
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配料:冰糖适量。
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制作方法:# N w3 B1 L: c
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 p* d. g1 x; _5 J; T% u2 v+ h
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: M; |/ i+ p3 ^; Y- w5 U3 P+ v$ b
" N5 y7 d8 ^) c; R R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* C6 x/ ^3 Q) O) m3 T8 J
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黑糯米粥4 ?6 H ?! i) Q" H+ g0 ^) O
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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* O" ]3 t3 G8 d* | 【配料】红糖适量
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/ U' ~& {3 ]. C# b6 }9 L4 @4 ` 【制作方法】
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$ o" y5 o6 X5 j0 z; Y& }5 C( e 大枣洗净待用。1 B6 Z" T7 Q0 M
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桂圆去皮洗净待用。! g3 v3 h2 ^2 e0 a+ o- @& M- v
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ |' j( D$ b3 r4 i4 T 【功效】温肾健脾补血调经 S' K5 l/ q0 ^5 K1 B0 I
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 q, Q( D% I: q) f" o
, Z, O% B, m6 G W" \$ V 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; q6 N+ q2 ?* x% a
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: Y) x, O0 z: ~; h% h3 t" t
Y: k9 d6 C$ {* D 属阴虚体质者:
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2 n: ~6 S6 D0 o+ C9 C8 {/ A! | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 ^( I- {$ H9 y/ {' y. f
- S- }: f6 o; p% _2 c! M Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲# W: J! l+ ]0 F& m" s0 }- ]
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ @; J& E% `$ O/ v1 e
! S' ~, t! w6 |/ R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 y% H9 j6 X" K# G4 O
8 V% X" X$ F3 | [4 X/ ], q; ?- V3 i 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- k; ^! q( {, ~0 S r3 J! l 【功效】滋阴清热凉血止血& E2 Q( J; @+ Y4 _$ D: ?: b# v4 |
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# z" o( l' m; B5 E
: Q; C3 ~$ i5 z; |5 E3 N: B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 ~! i3 T* K% y
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山药栗子猪肚煲% l! E7 o1 ^' ]. X! A( W" C+ N$ L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( p! G/ A2 I3 v
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【配料】生姜料酒精盐适量
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+ }4 y# j" T S6 b' k/ N6 `) g 【制作方法】
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5 r7 q- d Z( y+ z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。& n+ w; Z, i5 W; @, z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 r W) `9 i# {! f& m5 c4 |' Y
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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{6 J3 g: Z. j; r! p! v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ G$ V9 A) G* l0 b w+ d' u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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