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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 W) f4 j" @3 z7 ?% Y) Y6 L
9 ], _* k5 D4 J. L% S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, }5 M. u9 b. X7 ^" O: d
5 e+ C2 t2 b9 A# Q6 s5 ~* Q0 U 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 ~$ [% {* U0 L8 m4 g8 R+ c
5 q0 t1 i" a2 a5 L7 T1 n# r2 I 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ L* Y; y2 S- P# k0 V. N
" q; j7 u! e3 k0 M; p! x% M 配料:冰糖适量。" d% u* ]0 l8 W+ c: v1 Y
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制作方法:/ o" ^" Q4 N z1 j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ ^, z; j/ h. a9 [# Q3 m1 Y
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) b1 V" l" {0 c4 N2 h; I5 R
; _7 q1 L$ O* B) l) ]: x9 \9 d! I 功效:清热润燥、养血调经。
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. @3 J- M" b5 m4 W4 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) r6 G8 L( Z2 @4 z9 t) ]( d 属阳虚体质者:
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5 E/ \4 C. h8 O0 { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ ^) W8 E# e$ T( v% }# e8 } 黑糯米粥0 g8 }! ~" D4 O) ~ j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 F* U; D3 k' F
! F6 [: q( V: m" O9 j2 T' B 【配料】红糖适量
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【制作方法】( o) v; ~8 x# [6 Z8 {/ Y# q# l
' k p6 h/ i0 } 大枣洗净待用。
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3 \8 F7 K! D3 Z H y) f% @ 桂圆去皮洗净待用。2 j* c/ d" C( T; h
( ^9 k# R; q8 E) P0 B. ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" P2 A6 R6 S/ n
+ ?7 N0 M1 D. ^ 【功效】温肾健脾补血调经6 W; h) o* Z$ N' y6 u E
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& `% q3 S4 h3 a! S$ K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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, J3 B) S9 y' c6 K; g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( C0 H7 w; x% \ 属阴虚体质者:9 ?: |+ H" B/ L
9 z' {6 G2 a2 C; e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% \" b$ _- i7 P! Q+ Q2 X9 z
/ c& z5 T5 {" X1 C) `, J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 E* ]5 K. C6 [; P5 G
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 c; b1 Y, i0 ]. _% ?; n" [6 s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' `4 y$ J/ {" E9 c 【制作方法】/ @2 u }2 A5 s# M/ D5 t- H& _/ ^: Z3 c
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莲藕洗净,切块待用。
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6 n% a* s6 {/ A7 s 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 u: U( A, ~9 q- u3 P
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 G+ C' P7 K9 F) l5 V. [0 G5 O( Y 【功效】滋阴清热凉血止血& S3 e: z( g! X" i3 e4 W
% g( Y5 ^$ _1 U2 ^; d3 ?- ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ N5 Q: Q' _9 q8 X. w* _6 L3 \
( k& A4 t$ u) D6 L) V. g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲4 Z1 f, M: r( r5 i0 D9 M: j' a
. _- h4 w0 X/ W- x7 n8 K7 B W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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) B; T4 \0 b* ^+ H6 |5 V 【配料】生姜料酒精盐适量" i8 H* K% J! B: p0 q" C9 Z, F9 m7 ~
: O: j! {$ r6 s# ?5 B' H( k 【制作方法】
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9 Z6 ~6 L4 k O* ~, w0 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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& j& ~3 c- W, V7 j( G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 d! L6 a/ x& _ H$ P. r 【功效】健脾和胃益肾调经 I$ b4 g) m7 Q1 \; p
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ j( n: u, w6 [! {' U
- d, B3 h e: k; S% Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, j. p7 k0 n* l8 ~
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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