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) e6 | n4 q$ L# D7 G泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。! a& ?& E, F7 ~* |1 q8 \2 z' k
: _0 w" R+ |8 w; f! y' p不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。. D5 }/ Y+ D6 ^5 v3 ?* r
, E' W) E4 J% r' I4 g一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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' k! n1 v% }' o+ ]1 i3 ^/ x另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒: W2 Q; t; T J- z2 M
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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5 f4 Y) A$ m. @: |' s吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...; J0 ~1 d# @1 |, H1 H8 }( G
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。% J2 ?) W* ]- Q9 W7 _. |
3 N( X5 ~7 C- B' P% ?) D店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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